Es verdad que en verano no apetece mucho cocinar, pero cuando una tiene invitados se quiere esmerar un poco más, estos entrantes se pueden preparar con antelación o incluso congelar. Os tengo que decir que volaron en un momento a mis invitados les encanto.
Ingredientes para 40 raviolis.
2 laminas de masa de hojaldre refrigerada.
4 morcillas.
1 manzana.
Queso de cabra.
Mermelada de frambuesa.
1 huevo para pintar.
Ingredientes para 40 raviolis.
2 laminas de masa de hojaldre refrigerada.
4 morcillas.
1 manzana.
Queso de cabra.
Mermelada de frambuesa.
1 huevo para pintar.
| Los de morcilla y manzana. |
| Abrimos la masa y la ponemos encima del papel que lleva. |
| Cortamos la masa a tiras más o menos como veis en la foto. Quitamos la piel a la morcilla y ponemos un poco en el hojaldre. |
| Pelamos la manzana (yo use golden) cortamos unos trocitos. La añadimos a las morcillas. |
| Doblamos la masa y cortamos a la medida que queramos. |
| Con un tenedor le damos la forma y de paso los cerramos. |
| El ravioli cerrado. Solo nos queda pintarlos con huevo. Metemos en el horno a 180º hasta que estén doraditos. |
| Estos se hacen igual pero le puse queso de cabra con mermelada. Están exquisitos. |
| Estos son los de mermelada y queso. Canapés de estos siempre tengo en el congelador, el día que tengo ganas me pongo y hago un montón los congelo con cuidado y cuando están congelados del todo los pongo en bolsas de congelación. De esta manera siempre tengo para una improvisación. Espero que mi consejo os haya gustado. Quiero daros las gracias a tod@s por vuestros comentarios. |