TARTA DE CHISTORRA

Hola a tod@s, ya hace algunos días que no os ponía ninguna receta, es lo que tiene el verano que una no da a basto con todo jajajaaa, me refiero a la playa, al no tener horarios, al calor que hace que una no tienes ganas de encender  el horno, etc etc..... Por eso hoy os propongo una tarta salada  muy sencilla y resultona.
Hoy mismo me ha llegado el premio que me toco y la verdad todo me ha gustado mucho, desde aquí Maria te vuelvo a dar las gracias por todos los regalitos que me has enviado.
Ingredientes.
1 lamina de masa quebrada.
1 cebolla.
7-8 chistorras.
1 bote de nata para cocinar (200ml).
4 huevos.
1 sobre de queso rallado.
Aceite de oliva, sal.

Se puede comer caliente o fría esta rica de las dos maneras.

Pelamos y cortamos la cebolla. Sofreímos
en una sartén con aceite de oliva. Le ponemos un poco de sal.

Cuando la cebolla este  doradita le añadimos la chistorra
cortada a trocitos.
La dejamos unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Mientras hacemos el sofrito batimos los huevos.
Rectificamos de sal.

Añadimos la nata, el queso rallado,sal
 y por último la chistorra y la cebolla.
Mezclamos todos los ingredientes.

Ponemos la masa en el molde y añadimos la preparación anterior.
Metemos al horno 25-30 minutos a 180º.

Aquí tenéis una porción.
 Os recomiendo que la probéis que está muy buena
y es muy fácil de hacer.

Aquí os enseño los regalitos.
 Muchas gracias Maria inmylittlekitchen

PASTEL DE PUERROS

Hola a tod@s, ya tenemos el verano encima y con estas calores no apetece meterse mucho en la cocina, hoy os traigo un pastel o quiché muy rico y fácil de hacer. Que tengáis una buena semana.
Ingredientes.
4 huevos.
1 tarrina de queso azul. 
3 puerros.
1 bote de nata para cocinar de 200ml.
1 sobre de queso en polvo. Yo use grana padano.
1 paquete de masa quebrada.
Aceite de oliva.
Sal.

Lavar, cortar los puerros a rodajas.
En una sartén poner un poco de aceite y sofreírlos.

En un bol batir los 4 huevos, añadir un poco de sal.

Añadir el queso en crema  y la nata.
Mezclar con los huevos.

Poner el queso en polvo.
A la mezcla añadir los puerros sofritos.
Rectificar de sal.

En una tartera poner la masa quebrada apretando bien
 pinchamos   la masa con un tenedor. 

Lo ponemos en el horno a 180º hasta que este doradita.
Yo la tuve unos 30 minutos.

QUICHÉ DE CEBOLLA

Esta receta tenía muchas ganas de editarla, pero nunca veía el momento de explicarla, pues hoy le ha tocado el turno. La masa que hago servir la compre, Yo la suelo hacer pero ya sabéis hay días que  una no tiene muchas ganas y se va a lo sencillo, pero la quiché sigue teniendo el  mismo gusto.
Ayer las recetas del abuelo me otorgo el premio dardos, no os imagináis la ilusión que me hizo, desde aquí quiero darle las gracias por pensar en mí.
 Aquí os dejo su enlace no dejeis de visitarlo tiene unas recetas impresionantes y muy bien explicadas. 
Xoriguer 48


Ingredientes.
1 lamina de masa quebrada refrigerada.
2 cebollas grandes.
12 lonchas de bacon.
3 huevos.
1 bote pequeño de nata liquida para cocinar.
1 sobre de queso rallado.
Sal. Aceite de oliva.

Ponemos la masa en el molde untado con mantequilla
 y la pinchamos.
Metemos al horno unos 10 minutos a 180º.

Empezaremos por sofreír la cebolla cortada en juliana en
aceite de oliva y le pondremos un poco de sal.

Una vez doradita la cebolla la ponemos en un bol junto con la nata
y el bacon cortado a trozos.
Rectificamos de sal

Añadimos los huevos batidos y mezclamos.

Por último le ponemos el queso rallado.
y volvemos a mezclar todos los ingredientes.
Volcamos la mezcla en la masa quebrada.

La metemos al horno a 180º hasta que este doradita.
Yo la tuve unos 20 minutos.

QUICHÉ

Ingredientes:
Para la masa.
160gr de mantequilla. (temperatura ambiente)
275gr de harina.
1 huevo.
para el relleno:
100gr de beicon cortado a tiras.
300gr de nata para cocinar. (1 bote y medio).
3 huevos.
1 sobre de queso emental rallado.


Para hacer la masa:
Cortar la mantequilla a trocitos y mezclar con la harina y el huevo batido, añadir un poquito de sal. Trabajar la masa hasta que formemos una bola compacta(al principio cuesta un poco pero a medida que la trabajamos se van uniendo los ingredientes). Después la tapamos con papel film y la metemos en la nevera un ratito. A Continuación batimos los huevos y mezclamos con la nata, el beicon y el queso rallado. Sacamos la masa de la nevera y la estiramos la ponemos en un molde y apretamos bien en las paredes de la tartera, pinchamos el fondo con un tenedor y la ponemos en el horno durante 15 minutos (180º).
Una vez este la masa un poco doradita, la sacamos del horno y le echamos el relleno y la ponemos otra vez al horno hasta que se nos cuaje, unos 20 minutos más o menos. Espero que os animéis a hacerla como podéis ver es muy sencilla y esta buenísima!!!!!!!