Não consegui... mas não desisto!

Gente,

Com as funções do meu aniversário (comemorei de segunda a sexta), mais visitas em casa, mais feriadão... e eu tendo que me dividir entre minha casa, a casa do meu namorado e os eventos em família, eu não consegui seguir a Dukan. Na verdade, eu não consegui seguir dieta alguma!

(nem tive coragem de conferir o resultado do estrago)

Meu apê tava com visitas e eu tava meio sem espaço/tempo para preparar minhas refeições. Além disso, um misto de resfriado/sinusite me atacou no feriado e eu nem conseguia pensar em ir pra cozinha. Resultado: comi fora, comi pães, comi o que tinha à disposição sem nem me preocupar muito com qualidade e saúde.

Pra piorar, vem esse frio invernal e até acostumar é fogo!

(não vou cortar, mas reduzir bastante os carboidratos)

Porém, já decidi não adiar mais. Se não conseguir seguir a Dukan a partir de hoje, vou priorizar as proteínas nos cardápios e colocar esse corpinho pra funcionar com mais força (proteínas aceleram o metabolismo, lembram?).

Não vou esperar pra depois da viagem, senão volto de lá rolando e infeliz. E o objetivo é voltar feliz da vida!!!

(Ai, delícias de inverno! Adoro!)

Pra completar: semana de TPM. Vou tentar colocar mais soja na alimentação essa semana pra não inchar tanto. E dê-lhe chás e sopas pra espantar o frio e fazer bastatnte xixi.

Vamo que vamo!!!

Boa segunda-feira!

Beijo.

Cardápio de hoje

Café da manhã

1 copo de leite de soja light

1 fatia de queijo muçarela light

1 fatia de peito de chester defumado

1 banana nanica

4 pontos

Almoço

¼ xíc de feijão

¼ xíc de Ráris 7 grãos

1 hamburguer de soja e fibras

1 tomate

5 pontos

Lanche

1 iogurte Pense Light morango

1 ponto

Jantar

1 prato de chicória

1 prato de repolho refogado com passas de uva

1 bife na chapa

1 banana nanica

7 pontos

Ceia

1 cumbuca de sopa de tomate e pimentão Knorr

3 colheres de sopa de ricota light

3 pontos

Total do dia: 20 pontos

Resfriado, chuva... e dieta!

Ai, gente. O nariz tá assado já, de tanto assoar...

Ontem teve jantar em família para comemorar meu aniversário. O almoço foi com os colegas de trabalho (pizza e vinho) para comomorar também.

Aniversário devidamente comemorado (a-do-ro), ficam os resquícios... Por conta da chuva que não cessou ontem do anoitecer até a hora de dormir, óbvio que acabei me molhando muito. Com o corpo aquecido dentro do restaurante, saí na chuva até o estacionamento e já imaginam, né?

Pior é não ter como ficar em casa repousando porque em vésperas de feriado, tem muita coisa pra fazer!

Quanto à dieta, lá vou eu pra mais um round dessa luta. Comecei hoje cedito mais uma rodada da Dieta Dukan.

Somente proteínas por 5 dias e intercalar proteínas puras com proteínas e vegetais até a viagem ao Uruguai (dia 06/07).

Preciso estar com a autoestima lá nas alturas durante essa viagem porque vai ser meu último respiro até entregar a tese!

Beijos e até mais.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 ovo cozido

café e adoçante

3 pontos

Almoço

3 colheres de sopa de ricota

1 fatia de alcatra com molho de vinho

2 coxas de frango

1 colher de sopa de molho de queijo

3 ovos de codorna

13 pontos

Jantar

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de pó para creme de queijo

1 colher de sopa de pó para creme de tomate e pimentões

3 pontos

Total do dia: 19 pontos

Tô louca? Não! (e Pesagem VP)

Até então não tinha reclamado da minha Dieta Dukan (*adaptada por mim para 15 dias – acaba domingo).

Porém hoje estou impossível.

Louca por um carboidrato bem gordo, como um pastel de calabresa e queijo, por exemplo ou bem doce, como trufa de leite condensado e nozes.

Como assim, do nada, me dá essa fissura desmedida? Confesso que cheguei a pensar que estava enlouquecendo. 

Até ontem, tudo normal e hoje acordo assim? Só posso estar surtando...

Mas não, meu povo. A Dona Monstra se aproxima, e com ela esses sintomas de fraqueza e animalidade. Vou resistir, porque sou mais forte e porque me propus a isso. Afinal de contas sou uma mulher de palavra.

Apelarei sabiamente para meu cacau em pó com leite desnatado e adoçante mais uma vez.

Quem sabe na semana que vem eu me dê uma tortinha de frutas com creme da confeitaria de um supermercado famoso aqui de Porto Alegre (ou até algo mais glamouroso, como um cupcake).

Mas até segunda-feira nem pensar!

Hoje é dia de pesagem oficial do VP. Com esse probleminha aí de TPM, considerando que na semana passada a pesagem foi de manhã e tudo o mais, estou com:

58,5Kg

Mesmo que a balança não tenha tido uma grande alteração, sigo animada, pois sei que assim que a D. Monstra se for, estarei mais fininha ainda. E também me alegro porque uma calça que eu não uso desde o início do inverno do ano passado já está razoavelmente usável (gosto de roupa frouxa).

Veremos como será na semana que vem.

Já penso em fazer uma semana de RA normal e fazer mais um round de Dukan, pra encerrar de vez esse assunto! Rssss...

Beijão.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

½ papaia

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

café

adoçante

1 fatia de pão integral

1/3 fatia de presunto magro

1 colher de sopa de requeijão light

4 pontos

Almoço

1 bife bovino

1 colher de chá de azeite

cebola, alho, pimentão verde

2 colheres de sopa de molho 0% gordura

1 xíc de chuchu, cenoura e vagem picados

½ xíc de brócolis

1 fatia de quejo lanche light

alface

3 pepinos em conserva

5 pontos

Lanche

1 caixinha Adés Light laranja

1 xíc de gelatina light

2 pontos

Jantar

½ peito de frango grelhado

2 fatias de queijo edam tipo reino

1 colher de sopa de molho Master Foods Iogurte

alface, endívia, beterraba

5 tomates cereja

8 pontos

Ceia

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

¼ xíc de cacau em pó sem açúcar

3 colheres de sopa de farelo de aveia

adoçante

3 pontos

Total do dia: 20 pontos + 2 pontos flex

Emagrecer no Inverno é Possível?

O friozinho está chegando e a pergunta que não quer calar é essa.

A resposta:

É sim! Eu sou a prova disso. Basta olharem a minha tabela de pesagens aqui do lado. Em 2008, quando emagreci quase 20kg, durante o inverno eu continuei emagrecendo.

Lembro que falei pra minha orientadora do VP: Vou fazer o inverno jogar a meu favor! E fiz.

Como? Fui atrás de dicas para driblar as 'vontades'. Procurei receitas mais leves e quentinhas. E consegui!

Então, vocês também conseguem.

Como bióloga, eu estudo um pouco sobre tudo o que vive, certo? Minha área de atuação é Genética de Invertebrados, mas eu tô sempre lendo sobre tudo para as disciplinas e seminários dos quais eu participo. Portanto, volta e meia, acabam caindo nas minhas mãos textos sobre metabolismo, sobre ingestão de nutrientes e seus efeitos... aproveito pra estudar o funcionamento do meu corpo também.

É claro que vocês, como eu, já perceberam que pessoas 'normais' comem mais no inverno. Mas por quê? Acontece que o frio faz com que haja uma aceleração no metabolismo (na queima de gordura, por consequência) para produzir o calor necessário à estabilidade da temperatura corporal. Por isso ficamos mais propícias a comer além da conta (as delícias de inverno geralmente são doces e/ou gordurosas) e ganhar uns quilinhos a mais.

Isso não significa que precisemos ingerir mais calorias por dia no tempo frio. Nossa necessidade calórica é a mesma independente da estação do ano! Estimem suas necessidades diárias aqui (valor aproximado).

Se é assim, o que fazer para emagrecer no inverno? Algumas dicas já devem estar na nossa dieta antes de qualquer coisa: ingerir bastante líquido, praticar atividade física regularmente, não pular refeições, evitar gorduras trans, comer alimentos que ofereçam nutrientes variados. Além disso:


1. procurar fazer escolhas inteligentes e trocas conscientes. Ex: escolher um bolo integral de banana, aveia e canela ao invés daquela torta doce e gordurosa ou encarar a torta e trocar o jantar por uma sopa de legumes pouco calóricos. 

2. se possível preparar pessoalmente as receitas, usar alternativas 'light' para os clássicos.

Fondue de Queijo Light (para 4 pessoas):

 Ingredientes 

- 1 dente de alho 

- 150g de requeijão light 

- 100g de queijo Cottage 

- 150g de queijo prato light ralado 

- 100ml de leite desnatado 

- 1 colher (sobremesa) de maisena 

- 1 pitada de noz-moscada 

Modo de Preparar 

Esfregue um dente de alho na panela de fondue Forma e, em seguida, acrescente o requeijão e a metade do leite com a maisena dissolvida. Bata bem o queijo Cottage com o restante do leite e acrescente aos poucos na panela. Junte a noz-moscada e o queijo prato, mexendo até incorporar à massa.

Ao servir: brócolis, abobrinha, couve flor, beringela, talos de salsão, aspargos e cenoura crus ou cozidos no vapor. Tomate cereja e fatias de pão sírio integral em tirinhas, pão de forma integral em cubos...

Sopa de legumes com capeletti (4 porções)

Ingredientes

1 talo de salsão picado

1 xícara (chá) de abóbora em cubinhos

1 xícara de brócolis picado

1 xícara de chuchu picado 

2 colheres (chá) de azeite

caldo de legumes em pó diluído em 1 1/2 litro de água.

250 g de capeletti

Modo de Fazer

Coloque em uma panela o salsão, a abóbora e o brócolis e refogue com o azeite. Junte o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicione o capeletti e deixe no fogo até encorpar.

Chocolate Quente Light (3 canecas)

Ingredientes
• 2 copos de leite desnatado
• 2 col. (sobremesa) de cacau em pó
• 1 lasca pequena de gengibre ou um pau de canela pequeno (opcional)
• 1 colher (chá) de amido de milho
• Adoçante sucralose à gosto

Modo de fazer
Dilua o amido de milho no leite ainda frio. Adicione o gengibre (ou canela) e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar. Retire os pedaços de gengibre e acrescente o cacau em pó. Continue mexendo até que fique homogêneo. Adoce com o adoçante sucralose à gosto
DICA: coloque 1 pedacinho de chocolate amargo (ou meio amargo) junto ao aquecer o leite. Retire o gengibre (ou canela) após ferver e engrossar.

Salada Quente Light

 Cozinhe no vapor:

- alho-poró em talos

- cebola em anéis

- pimentão amarelo

- abóbora em cubos

- abobrinha em rodelas

- chuchu em cubinhos

- pimentão verde

- beringela em rodelas

- tirinhas de couve

- bouquets de brócolis

- bouquets de couve flor

- mandioquinha em cubos

- tomate em pedaços grandes

Pode-se adicionar folhas frescas, peito de peru defumado light fatiado, ricota e macarrão cozido (de preferência integral ou light)- fica assim uma refeição completa.

Tempere com ervas de sua preferência: alecrim, tomilho, pimenta-do-reino e sal. Sem esquecer, é claro, de regar com um bom azeite.

Já fiz todas as quatro e adoro! Tentem e me contem como foi. Assim que eu voltar a comer carboidratos, começo a prepará-las...
Beijos.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

2 fatias de blanquet de peru

1 colher de sopa de queijo quark

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

café

adoçante

3 pontos

Almoço

1 prato de salada de alface

8 tomates uva

1 filé de frango

1/3 fatia de presunto

1/3 fatia de queijo prato

2 colheres de sopa de molho de tomate 0% gordura

1 abobrinha

3 colheres de sopa de ricota light

5 pontos

Lanche

1 Densia Aveia

1 xíc de gelatina light

2 pontos

Jantar

2 colheres de sopa de queijo parmesão radlado

ervas secas

cebola, alho, pimentão

1 xíc de chuchu, cenoura e vagem picados

½ xíc de brócolis

1 sobrecoxa de frango assada sem pele

5 pontos

Ceia

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

¼ xíc de cacau em pó sem açúcar

canela em pó

adoçante

2 pontos

Total do dia: 17 pontos

Artimanhas de Dieta de uma Carboidratólatra e Casório à vista...

Meninada linda...

Não, não ando por aí alucinada por um carboidrato por conta da Dieta Dukan (achei que seria bem pior). Tá, bolos, pães e massas ainda me atraem (e muito!), mas como "carboidratólatra" que sou achei que choraria copiosamente todos os dias. rssss...

Ontem à tarde, por exemplo, adentrou pela sala um cheiro de bolo de coco quentinho, recém saído do forno. Pensei em matar a vizinha (ou vizinho, por que não?) que teve a idéia de fazê-lo, mas...  

fiz um café bem forte com leite desnatado, taquei adoçante e fiquei com aquilo fumegando no nariz enquanto bebia devagarinho pra disfarçar o cheiro do bolo.  Foco, meu povo, FOCO!

Depois, à noite, recebemos o convite para um casamento no dia 11/06/2011, em Floripa. Em princípio, eu e meu namorado vamos. Entretanto, PRECISO CABER NO VESTIDO! Tenho um vestido lindo, que só usei uma vez. Eu estava pesando 56Kg. Portanto, tenho uma motivação a mais para atingir minha meta logo. Acabou a bobagem e os chocolates da Páscoa vão ter que esperar mais (hahahaha)!!!

Falando em dieta... Estou firme e forte. Se sinto falta de algo? Principalmente das frutas. Mas quarta-feira já terei direito a uma por dia.

E vamo que vamo que hoje é início de mês light pra todo mundo (segunda, né gente... ontem era feriado).

Beijo, gurias.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

1 fatia de blanquet de peru

1 fatia de queijo prato

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

café e adoçante

3 pontos

Almoço

1 prato de salada mista

1 bife bovino grande na chapa

7 pontos

Lanche

1 Corpus sabor Vitamina

1 ponto

Jantar

1 salsicha de frango

2 colheres de sopa de requeijão light

1 colher de chá de azeite

cebola, alho, pimentão verde

1 xíc de abóbora

1 colher de queijo parmesão

temperos secos

5 pontos

Ceia

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de cacau em pó Garoto

adoçante

2 pontos

Total do dia: 18 pontos

Domingo com Pontos Flex, Dia das Mães Chegando, Muay Thai

É difícil não ultrapassar a cota de 20 pontos no domingo. Principalmente porque como fora. Mas nada de que deva me arrepender, podem ter certeza.

Além disso, a semana está aí pra provar que tudo pode ser recuperado! rssss.

Já estou pensando em dia das mães e no presente que vou dar pra minha (que vem passar o final de semana que vem comigo). 

( Ela é muito fã, tomara que eu consiga ingressos... 

mas shhhhhh, não conta pra ela, tá?)

Se der certo, a surpresa que pretendo fazer tem tudo pra se tornar um dos momentos mais marcantes da vida dela. Tchan, tchan, tchannnnn... Vamos ver no que dá! 

Bom gente, esqueci de mencionar um detalhe. Desde segunda passada não vou mais à academia e não tenho feito exercícios físicos diariamente. Meu plano da academia acabou e só vou para a outra no dia 9/5, semana em que entra o meu dindin.

Começarei uma nova fase da minha vida de 'malhadora', pois FINALMENTE vou fazer a atividade que mais sonho fazer há tempos: Muay Thai. Acredito que além de me ajudar no processo de emagrecimento/manutenção de peso,  terei mais equilíbrio emocional, o que geralmente é alcançado em artes marciais. E que é crucial nessa reta final do doutorado. Tomara que funcione.

Segue a matéria do portal Mulher Beleza:

A luta tailandesa muay thai foi conquistando o seu espaço aqui no Brasil no qual muitas pessoas prática a luta em busca da defesa pessoal, mas além desta prática a luta ajuda também  a manter a forma ajudando na eliminação do peso e gorduras localizadas, segundo lutadores profissionais eles já perderam até 2 quilos em cada aula.

Normalmente a aula muay thai dura em torno de 1h e 1h30 ajudando você eliminar até 1.000 calorias por aula, olha que maravilha além de aprender a se defender ainda fica em dia com o seu corpo. Primeiramente o aluno (a) começa a praticar os movimentos com os sacos de areia e só depois partir para lutar em dupla, para não correr o risco de se machucar.

A luta é encontrada nas melhores academias e além de você conseguir resultados satisfatórios em sua forma física também já foi comprovada que ajuda a eliminar o estresse mental.

É tudo que eu preciso, né?

Beijão e ótimo final de domingo.

PS:  FELIZ DIA DO TRABALHADOR!!!

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

1 fatia de blanquet de peru

1 fatia de queijo prato

1 iogurte Densia Aveia

3 pontos

Almoço

salada verde (alface, rúcula, chicória)

tomates cereja

1 fatia de ricota

2 fatias de queijo mussarela

4 fatias berinjela

1 colher de mexilhões

2 ovos de codorna

4 azeitonas

2 fatias de carne bovina assada

1 filé de peixe com tomates secos

1 colher de sopa de azeite

18 pontos

Lanche

1 caixinha de Adés Light Morango

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

café e adoçante

2 pontos

Jantar

não comi porque estava enjoada 

(tomei chá verde)

Total do dia: 20 pontos + 3 pontos flex

Dieta de Princesa?

Hoje de manhã, estava eu andando pelos blogs quando me deparo com o post da querida Mey. E descobri que e provável que a noiva mais badalada dos últimos tempos tenha usado a Dieta Dukan para perder alguns quilinhos nos últimos anos.

(antes)------------(agora)

Ela é linda,alta, tem um rosto muito carismático e é magrinha. Como a Mey, acho magra demais até. Apesar de linda de morrer, né gente?

Se ela tem 1,75m e pesa hoje 50Kg...

eu com 1,59m e 56Kg seria considerada obesa, príncipe William? rsss.

Achei a matéria na no site da Boa Forma (que inveja dessa barriga!!!):

Nas vésperas de virar princesa da Inglaterra, Kate Middleton não sai da mira dos holofotes. Neste mês, a moça foi flagrada de biquíni durante um passeio em Ibiza, na Espanha. As belas curvas de Kate comprovaram que a moça está à altura do posto, vocês não acham? Também pudera, no próximo dia 29, quando se casa com o príncipe Willian, os olhares do mundo inteiro estão voltados para ela.

Apesar de ser boa de garfo, Kate sempre praticou esportes, o que garantia um corpo magro. E segundo os tablóides, o corpo sarada para o casamento real é resultado da Dieta Dukan, já ouviu falar? Sucesso na Europa, o cardápio promete emagrecer rápido e acabar com o efeito ioiô. O programa é dividido em quatro fases. Na primeira, você come proteína à vontade, mas vindas de carne magra, ave,  peixe, iogurte desnatado e ovo. Na segunda etapa, libera legume e verdura. Na terceira, quando você já atingiu o peso desejado, as proteínas continuam sendo prioridade, mas pode comer frutas, pães e massas integrais. Na quarta e última fase, pode voltar a comer normalmente, mas o truque para não engordar novamente é repetir, uma vez por semana, o cardápio da primeira fase.  

Continuo firme e forte na minha alimentação. E não tenho queixas. O detalhe é que já ouvi frases: "Emagreceu, né?" e "Tu tá mais magra..." 

Quando se tem poucos quilos a perder, é muito difícil ouvir isso e eu A-DO-RO ouvir sempre!!!

(ai ai...)

Final de semana e eu loooucaaaa pra comer sashimi. Estou esperando o meu namorado voltar da aula pra ver se ele topa. Veremos...

Beijo, gurias!

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

½ fatia de presunto

1 colher de sopa de queijo quark

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 colheres de sopa de farelo de aveia

canela em pó

adoçante

4 pontos

Almoço

repolho

tomate cereja

1 xíc de abóbora cozida

cebola, alho, temperos

1 fatia de queijo prato light

1 colher de chá de azeite

1 ovo batido

1 fatia de presunto de peru

5 pontos

Lanche

1 iogurte Pense Light Morango

1 xíc de gelatina light

2 pontos

Jantar

sashimi?

9 pontos

Total do dia: 20 pontos