BUYFRESCO

La semana pasada se pusieron en contacto conmigo la empresa BuyFresco, me ofrecieron la posibilidad de probar el producto en el que se basa la empresa. 

La filosofía es muy sencilla, hacen llegar a casa menús completos en diferentes formatos, para solteros, parejas y familias. Me hicieron llegar 3 menús para pareja. El producto llegó está semana por la mañana en frío y al abrir la caja,todos los ingredientes estaban empaquetados en diferentes recipientes. Los productos se veían en buen estado y frescos.  Por lo demás todo bien cuidado y en perfecto estado.

 Creo que está empresa puede ser un alivio sobre todo para solteros, parejas o familias que no tengan realmente tiempo para nada. Aunque yo reconozco que hago por ir al supermercado a realizar la compra cuando planifico las comidas, en ocasiones no me vendría mal que alguien me lo organizará por mi. Esta empresa puede ser un gran alivio para gente muy ocupada y que no tenga tiempo de pensar en comidas para toda la semana

 La preparación de los menús es muy rápida y son platos que en 30 minutos los tienes preparados, todo un acierto, para personas que no tienen tiempo para dedicarle a la cocina y además son fáciles, tampoco implican ser un gran chef. 

Mis impresiones al recibir la caja:

Puntos a favor:

BERUBY

Ayer publiqué en el facebook una entrada sobre esta página y muchas me preguntasteis por privado a ver de qué iba. Así que aquí lo explico para todas!

Fuente: contando mis cositas

¿Qué es Beruby?

Beruby es una web de descuentos. Es decir, obtenemos dinero por comprar a los vendedores que anuncia, siempre que lo hagamos a través de su web. También nos ofrecen encuestillas (de entre 0,15 y 0,5 € cada una más o menos).

¿Qué ganan ellos con esto?

Bien, con sus comisiones nos animan a comprar, a veces la compra la íbamos a hacer de todas maneras y otras veces es el empujoncín que nos faltaba, así que el vendedor les dará a ellos otra propinilla.

¿Como me hago la cuenta?

En realidad es muy simple:

• Nos hacemos una cuenta  aquí  y entramos con nuestro usuario:
• Tenemos la pagina principal con nuestro saldo, movimientos, reclamaciones, solicitud de cobros...:

¿Cómo obtengo las comisiones?

Sin comprar: Rellenando encuestas, visitando enlaces (es como si 'vieramos' publicidad)

Comprando:Veis que hay un buscador de anunciantes (la lupa roja!), donde podemos buscar y nos aparece a la derecha cuál sería la comisión por comprar. Por ejemplo, he buscado Bottega Verde, 8,5 € por compra (no sólo la primera, todas las compras):

Si pincháis en Por Compra 8,5 € os explica detalladamente la comisión por si queremos más detalles (algunos vendedores tienen distintas comisiones según el pedido que hagamos y conviene entrar aquí al menos la primera vez).

• Pinchamos el botón verde "Visitar", nos lleva a la pagina del vendedor (tal y como la conocemos de siempre),pero ya queda registrado que has llegado desde Beruby, así que si compras, se asigna la comisión a tu compra. Por si acaso, id a tiro hecho, no estéis 2 horas mirando, o si estáis 2 horas, volved a cargar la pagina desde Beruby cuando hayáis decidido.

¿Cuánto tardo en cobrar el dinero?

• Al cabo de 2-3 días, aparecerá la comisión en nuestros movimientos, pero aparecerá sin confirmar:

• Al cabo de 1-2 meses, nos confirmarán esa comisión (tened en cuenta que se tienen que asegurar de que no anulas o devuelves la compra que has hecho):
 

¿Cómo saco el dinero?

Tenemos 2 opciones para SOLICITAR COBRO:

• Retirarlo a través de Paypal: se puede retirar cualquier cantidad, pero tiene una comisión sobre lo que retiremos de unos 0,99 €:

• Hacer una trasferencia a nuestra cuenta bancaria, sin comisión, pero mínimo 30 € (yo recomiendo la opción paypal... por siaca...).

¿Qué anunciantes hay?

Bfffffff!!!!! SIEMPRE que vayáis a comprar algo online, probad a ver, porque hay desde telepizza hasta... qué se yo

Os dejo algunos anunciantes de interés y sus comisiones, pero recordad , POR COMPRA:

8,5 €	10 %	20 %	5 €
8 %	10 %	15 %	7,69 % (Lets Bonus)
11 %	5%

SOBAOS CASA OLMO

Hoy os dejo unos productos que  me encantan y que pese a no ser muy light nunca faltan en mi despensa. Eso sí, hay que comerlos con MUCHA moderación!!

SOBAOS CASA OLMO

Para una vez que le pido a mi marido que saque las fotos de los productos y me saca foto de media cocina!!!

 

 

CASA OLMO es una empresa dedicada a la elaboración de productos Tipicos del Valle del Pas .

Dicha empresa fue fundada por D.Braulio del Olmo Madrazo en el año de 1908. Ubicada en el pueblo de Ontaneda a orillas del rio Pas y por tanto en pleno corazón del Valle del Pas. En los comienzos estos productos se degustaban en la epoca estival, siendo de gran aceptación por las familias que venian a disfrutar las aguas de los balnearios de la zona, asi como de los que hacian la parada en camino a su destino vacacional.    El Sobao Pasiego es un producto típico de la región del Pas, cuyo origen se remonta a lejanas fechas. Nació en el Pas el Sobao por razón de la superabundancia y excelente calidad de sus afamadas mantequillas de vaca, materia esencial que entra a formar parte de sus componenetes entre los que tambien se encuentran los huevos en su mayor grado de frescura y riqueza de materias asimilables. Por esta razón, el Sobao Pasiego posee condiciones altamente nutritivas y es perfectamente digestible y de un sabor exquisito, en el que predomina el de la riquisima mantequilla que contiene.

PASTEL DE PATATA Y VERDURAS

Este es un plato que preparé en Semana Santa, cuando estaba de vacaciones y tenía más tiempo para dedicar a la cocina... La verdad es que al tener el puré de patata ya hecho (gracias a la empresa Heunkove, que amablemente me había enviado unos cuantos botes para que los probara), se hace en un pispás.

El resultado? Buenísimo!!!

Fuente: www.thedailygreen.com/

INGREDIENTES: (Para 2 persona)

• 1 bote de puré de patatas con pimientos del piquillo Heunkove
• 60 g de cebolla
• 30 g de aceite
• 1 diente de ajo
• 200 g de espinacas congeladas
• 40 g de panceta (quien esté a dieta que sustituya la panceta por jamón y ojo con la sal!)
• 4 cucharadas de tomate frito
• 4 cucharadas de queso Emmental rallado
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 10 g de mantequilla

PREPARACIÓN:

• Pelar la cebolla e introducirla en cuartos en el vaso. Picarla durante 2 segundos a velocidad 4. Añadir el aceite y pocharla durante 5 minutos, 100º y velocidad 1.
• Añadir el diente de ajo troceado y programar 2 minutos, 100º y velocidad 1.
• Agregar las espinacas congeladas y el tomate frito. Cocer durante 5 minutos, 100º y velocidad 1.
• Precalentar el horno a 200º.
• Añadir la panceta, salpimentar y programar, de nuevo, 2 minutos, 100º y velocidad 1.
• En una fuente refractaria colocar la mitad del puré de patata, encima colocar todo el relleno de espinacas y panceta. Terminar con otra capa de puré de patata. Espolvorear el queso rallado y colocar los 10 g de mantequilla  en pequeños botones por encima. Hornear, a la misma temperatura, durante 10-15 minutos o hasta que la superficie tome un color dorado

Os dejo un poco de información sobre la empresa Heunkove, por si no la conociais:

Se trata de una familia de purés y cremas a base de patatas y verduras naturales, que representa una exclusiva mundial.



Los productos Heunkove/Indekove cumplen con unos requisitos de duración muy exigentes y, sin embargo, son muy fáciles de preparar: basta con abrir, calentar y servir. No requieren ninguna clase de manipulado o preparación. De manera sencilla y económica, nuestros productos constituyen una guarnición, un primer plato de alta calidad o como elaboración de platos más complejos.


Los productos Heunkove/Indekove proceden de la cocción de patatas y verduras, y su preparación con ingredientes naturales, natural y sin almidón añadidos. Son aptos para cualquier dieta alimenticia.

HORCHATA DE PIPAS DE MELÓN LIGHT

La semana pasada recibí unos Fartons Polo, y como preparar un chocolate a la taza para acompañarlos me parecía demasiado me decidí a preparar esta receta que tenía guardada desde el año pasado.

Así que ahora que empiezan a verse los melones en las tiendas y los compréis, no se os ocurra tirar las pipas a la basura!!!

INGREDIENTES: (por persona)

• 50 gr. de Pepitas de Melón.
• Equivalente de edulcorante o 50 gr. de Azúcar.
• 250 o 300 gr. de Agua fría.

ELABORACIÓN:

• Se introduce todo al vaso de la thermomix.
• Se tritura 1 min. a velocidad máxima.
• Se deja reposar un poco para que suelte bien el sabor.
• Se cuela con un trapo de algodón o con un colador.

Fartons Polo
 

Masa única, sabor inconfundible. El secreto está en los ingredientes.



En Valencia no se concibe la horchata sin los Fartons, deliciosos bollos tiernos y esponjosos elaborados desde hace 50 años por la familia Polo para acompañar a la horchata.


Una horchata con Fartons Polo es la merienda o desayuno perfecto para el verano, sabrosa, refrescante y saludable; ambos tienen propiedades beneficiosas para la salud.

 

 

COMIDA EN EL TRABAJO

¿Comeis en casa todos los días? Yo no... debido a mi horario laboral varios días a la semana me toca comer en el instituto, así que suelo andar con el tupper para arriba y para abajo. En el trabajo me dicen que soy muy responsable porque todos los días llevo comida casera. Y es que hay compañer@s que con tal de no cocinar son capaces de pasarse la semana comiendo pintxos, batidos de adelgazamiento, chocolatinas de esas que sustituyen la comida... Y claro, ya me dirás tú luego cómo les dan los análisis (si no tienen colesterol, tienen el hierro bajo... etc), normal,no?

¿Vosotros qué comeis en el trabajo?

Bueno, pues Comidas Sen lo que hace es servirte la comida de toda la semana en tu puesto de trabajo (o domicilio). Yo he probado unos cuantos platos y la verdad es que son como los caseros!!! Así que ya no hay disculpas... TODOS A COMER SANO Y EQUILIBRADO!!!!

¿Cómo surgió esta empresa?

Un día, cuatro amigos, tuvieron una gran idea, muchas convicciones y el entusiasmo necesario para crear una empresa de comida preparada, con un punto de vista original sobre la alimentación, el servicio y el arte de la presentación, pero sobre todo con la convicción de que la alimentación y la nutrición adecuada son la base de una vida decente y de una educación sólida. Así nació Comida SEN, un punto de referencia para las personas que por el motivo que sea, no dispongan del tiempo suficiente para poder preparar una comida tradicional, cuya elaboración es más costosa de lo normal, pero que sepan apreciar la calidad de la misma y que incluyan el hábito de pedir comida preparada como algo estándar en su vida, tanto entre semana como los fines de semana.

Y este es el plato de Pollo en Pepitoria que cené ayer. Qué rico!!!

CREMA DE LIMÓN HELADA (LIGHT)

Hace unas semanas recibí una caja de cítricos de la empresa Naranjas Ché  Es una empresa que se dedica a la venta de naranjas por internet. Cuenta con más de cinco años de experiencia en el sector, aunque la venta de naranjas es de tradición familiar.



Todos los productos que nos ofrecen son productos naturales. En concreto se dedican al cultivo de cítricos ecológicos valencianos. Su oferta no se limita tan solo a la mejor naranja ecológica y a la gustosa mandarina, sino que además, cultivan limones, limas, pomelos y kumquats, pomelos, etc.


Es muy fácil hacer el pedido. Sólo hay que ponerse en contacto con ellos por e-mail, hacer el pedido y al día siguiente recibes  en casa en una caja de cartón 100% reciclable. Podéis contactar con ellos por teléfono o realizar el pedido por la web. Son muy amables y responden muy bien a nuestras peticiones. Una manera muy sencilla de comprar naranjas ecológicas!!!

Aquí os dejo foto de parte de lo que recibí, y después una receta para utilizar parte de los limones que me mandaron!

CREMA HELADA DE LIMÓN:

Fuente: http://therepressedpastrychef.com/

INGREDIENTES:  para 6 personas

• 120 g de zumo de limón
• •La piel de un limón, solamente la parte amarilla
• 200 g de azúcar (yo el equivalente en edulcorante)
• 1 bote grande de leche evaporada (400ml).

PREPARACIÓN:

• Congele la leche evaporada en las cubiteras deL congelador, mínimo 12 horas.
• Saque con el pelaverduras, una lamina muy fina de la cascara del limón (solo la parte amarilla), o rállelo suavemente para no llegar a la parte blanca y reserve.
• Pónga el azúcar en el vaso de la Thermomix y puvericelo programando 30 segundos a velocidad 10. A continuación, incorpore la piel del limón y programe nuevamente 30 segundos a velocidad 10 y reserve.
• Ponga en el vaso de la Thermomix los cubitos helados de leche evaporada y tritúrelos programando 20 segundos a velocidad 5-
• Coloque la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y monte la leche, como si fuera nata, programando 3 mimutos a velocidad 4, hasta que doble el volumen.
• Añada los ingredientes reservados y programe 10 segundos a velocidad 3.
• Sirvalo en copas individuales para cosumirlo en el momento.

SOPA MINESTRONE

Ayer llegué de un viaje de 5 días con mi madre y mi hermana a Roma. Os podeis imaginar lo que hemos comido, no?? Pizza, pasta y helados!!! Así vengo con el catarrazo que vengo, pero es lo que tiene ir a Roma estando embarazada, que sólo te apetece comer lo que no debes... Eso sí, en cuanto he vuelto me he puesto a comer verduritas y fresas (otro de mis grandes antojos!!)

Aquí os dejo lo que cené ayer, que como estoy con catarro, sólo me apetecen sopas...

INGREDIENTES:

• 600 g verdura variada (patata, zanahoria, calabaza, calabacín, judia verde)
• 1 cebolla pequeña.
• 1 puerro.
• 10 g aceite.
• 1 l de agua.
• 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:

• Poner las verduras en el vaso y trocear 5 seg vel 4. Reservar.
• Poner la cebolla en cuartos y el puerro en rodajas y triturar 5 seg vel 4. Bajar los restos con la espatula y sofreir con el aceite 3 min tª varoma vel. 1.
• Añadir la verdura, el agua y la sal y programar 25 min 100º vel. 1.

NOTA:

Yo como llegaba echa polvo del viaje y toda catarrosa, aproveché que la empresa Trevijano hace un par de semanas me había mandado unas muestras de sus productos y que entre ellas se encontraba la de Sopa Juliana para hacerla. Pero ya veis que con la thermomix se hace muuuy fácil!!!

1860 es el año de fundación de Trevijano, siendo la primera empresa en aplicar el proceso de la deshidratación. Desde ese inicio nuestra imagen ha estado unida a nuestro producto más conocido: la Sopa Juliana. Uno y otro, Sopa Juliana y Trevijano no pueden entenderse si no es juntos, formando un nombre y una marca inseparables.

Beneficios de las verduras


Las verduras siempre han sido un alimento básico y que aportan cualidades beneficiosas para la salud. La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo mínimo diario de 400 grs de verduras y fruta para garantizar una dieta variada y equilibrada.

Su bajo aporte calórico, graso y sódico, y su alto contenido en agua, fibra, vitaminas, minerales, confieren a estos alimentos todas sus propiedades beneficiosas. Así, un consumo adecuado verduras se asocia a una reducción del riesgo de sufrir cáncer y/o enfermedades cardiovasculares.

El estilo de vida de la sociedad actual, la falta de tiempo, la preferencia por productos de más fácil consumo hace que no se consuman verduras en la proporción conveniente.

Las verduras deshidratadas Trevijano suman a los beneficios de las verduras su facilidad y comodidad de uso. Siendo una fuente de salud sabrosa, rápida y cómoda de utilizar.

ARROZ CON SETAS Y VERDURAS

No sé en vuestras casas, pero yo en la mía un día a la semana toca arroz. Eso sí, casi nunca repito receta!!!
Esta semana aprovechando que he recibido unos productos nuevos, he decidido adecuar la receta a ellos. Resultado... delicatessen!!!

INGREDIENTES:

• 2 ajos
• el zumo de media naranja
• perejil
• 700gr de agua
• 2 pastillas de caldo de verduras
• 1 sobre para paella Carmencita
• media cebolla
• pimiento rojo y verde
• 1 tomate
• 50gr de aceite
• un bote de setas Shiitake Pedro Luis
• 350gr de arroz Montsia

PREPARACIÓN:

• Agregar los ajos, el perejil, el zumo, las pastillas de caldo, el sobre para paella y el agua y programar V4-5 durante 6 segundos.  Reservar.
• Añadir la cebolla, los pimientos y el tomate y triturar unos segundos en V 4. Añadir el aceite y sofreir 7min, V1 Varoma.
• Introducimos las verduras y las setas shiitakey programamos 7min, V 1, Varoma, giro a la izquierda.
• Agregamos el arroz y rehogamos durante 3min temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
• Por último añadimos el caldo reservado y programamos 13min, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
• Listo para comer!!!

Como he mencionado antes, para realizar esta receta he utilizado

• Un bote de Shiitake marca Pedro Luis (productos de Navarra)

 Los espárragos, los mejores que he comido en mi vida!!!

• Las materias primas son de primera calidad, en su estado más natural y sometidas a un riguroso proceso de selección.
• El proceso de elaboración respeta o imita los procesos naturales, sin forzarlos o acelerarlos por procedimientos físicos o químicos.
•  Está restringido el uso de aditivos, que, aun estando legalmente autorizados, simulan la materia prima natural, alterando su color, textura, olor o sabor, o incrementan su duración a costa de valores del producto.

• Y arroz Montsia " Arroz con denominación de origén del Delta del Ebro"

 Destacan por ser sabrosos, versátiles y muy sanos, adaptándose a todo tipo de sabores y combinaciones gastrónomicas.

ZUMO DE MANDARINAS

A últimos de la semana pasada recibí por cortesía de la empresa Naranjas Valenciana una caja de Mandarinas Clemenvillas que es ahora mismo la variedad más buena, pues están empenzando a recolectarlas desde la semana pasada. En la caja también recibí un botecito de miel natural. Y la verdad es que ya casi no me queda nada... Me he pasado tooodo el fin de semana en casa con un catarrazo, así que he gastado casi los 10kilos de mandarinas en zumos! Y la miel con leche por supuesto!

Ya sabeis que últimamente están proliferando muchas empresas que te envian naranjas, mandarinas...etc a tu casa en 24horas. Yo ya he probado varias, y tengo que decir que por ahora todas me han salido buenas. Pero si pensais comprar, investigad un poco que hay de todo...

Esta empresa Naranjas Valenciana, por ejemplo, sí que me parece fiable y con productos de calidad:

Se trata de una empresa  de tradición familiar del cultivo de frutas y hortalizas. De origen catalán, llevamos más de cuatro generaciones trabajando la tierra. La empresa la llevan dos hermanos, uno de ellos trasladado  a Valencia ( cultivo de los cítricos: Naranjas, Mandarinas y Pomelos ), concretamente a Alzira, en la Ribera Alta y el otro continúa El Valle del Simca en Lleida (otras frutas como Manzanas, Peras y Melocotones. ).

INGREDIENTES:

• 4 mandarinas peladas y sin pepitas
• 1 limón sin nada de piel blanca ni pepitas
• 250gr de agua
• 50 gr de azúcar o equivalente en edulcorante.

PREPARACIÓN:

• Ponemos en el vaso las mandarinas peladas, el limón sin nada de piel blanca y sin pepitas y el azúcar. Trituramos, 1 min, vel. 5.
• Después programar vel progresiva  5-10 durante 2minutos. Comprobar que está bien triturado, si no es así, repetir.
• Añadir el agua y mezclar durante unos segundos a vel 2.
• Servir y beber inmediatamente.

NOTA:

• Yo no cuelo con el cestillo el zumo porque la pulpa se queda MUY triturada, pero si os gusta más así, podeis hacerlo.

SOPA DE MARISCO EXPRESS

Qué frío que está haciendo esta semana... Lo único que apetece es comer de cuchara, verdad? Lo malo es que con la vuelta al cole casi no tengo tiempo de cocinar, así que buscando entre las miles de recetas que tengo guardadas apareció ésta, no dudé ni un momento en hacerla. A ver qué os parece!!

Y así empiezo a probar las muestras que me mandaron justo antes de navidades de la empresa Carmencita. Muchas de ellas ya las conocía, porque desde pequeña las he visto en casa de mi madre, pero otras (por ejemplo el azafrán en spray) son nuevas para mí. Y es que por lo que veo, es una empresa que lleva en el mercado desde 1920, por algo será verdad?  MUCHAS GRACIAS CARMENCITA!!!

INGREDIENTES:


 SOFRITO:

• 2 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 30 gr aceite

 SOPA:

• 2 rodajitas merluza,rosada o similiar
• 100 gr gambas
• 150 gr almejas
• Unas rodajitas  de calamar
• Azafran en hebra "Carmencita"
• Colorante "Carmencita"
• Sal y pimienta
• Agua

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso los ingredientes del sofrito menos aceite y trocear 6 u 8 segundos a velocidad 4. Añadir aceite y poner 8 minutos temperatura Varoma y veloc 1.
• Cuando acabe triturar de 5-10 progesivamente durante 1 minuto
• Añadir al sofrito sal,pimienta,azafrán y el colorante.Poner en el cestillo la merluza ,las almejas y gambas (tb si se quiere calamares o mejillones).Se cubre de agua y poner entre 12-15 minutos temperatura Varoma velocidad 2.
• Cuando acabe tiempo sacar cestillo retirar la cascara de las gambas,limpiar pescado y añadir todo limpito a la sopa.
• Sevir con  pan frito.