BISCOITOS DE CHOCOLATE

Ca em casa estamos todos rendidos os biscoitos caseiros.
Ontem encontrei esta versao no blog da Luisa Alexandra e adorei fazé-los e comer...

INGREDIENTES:
- 100 gr. de Chocolate
-100 gr. de Açúcar
-120 gr de margarina
-1 Ovo
-250 gr. de Farinha
- 1 colher (de chá) de Fermento

PREPARAÇAO:
Pulverizar o chocolate com um pouquinhos de açucar na vel. 5-7-10.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 25 seg., vel. 6.
De seguida, mais 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispara-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com um tapete de silicone.

COOKIES COM PEPITAS DE CHOCOLATE E COCO RALADO

Boa tarde a todas,
em primeiro queria agradecer todos os comentarios que me deixam.
Para vos mimar,trago um cookies que sao uma delicia e que voltarei a repetir.

Ingredientes:

-80g de manteiga amolecida
-1 colh.de café de baunilha em pó
-100g de açucar amarelo
-3 saquetes de açucar baunilhado
-1 ovo
-120g de farinha
-100g de pepitas de chocolate
-130g de coco ralado

Preparaçao:

Ligar o forno thº6(180º).
Numa batadeira,misturar a manteiga com a baunilha e os açucares.
Bater durante 1min.

Juntar o ovo e bater de novo.

Incorporar a farinha,as pepitas de chocolate e o coco ralado.Mas desta vez
misturar com uma colher de pao.

Formar bolinhas com a ajuda de uma colher e por em cima do tapete de silicone,
e com a palma da mao,abaixar a bola até 1cm +ou- de altura.

Levar ao forno durante 15min,até os cookies ficar doradinhos.

Et voila!!
Bjs e boa paparoca!!!!

2ª RECEITA DE BISCOITOS

Boa tarde,como o frio continua a fazer-nos companhia e como prometido,
hoje deixo-vos a 2ª receitas dos biscoitinhos.
É simplesmente a mesma receita,só muda a forma e um recheio.
Mas mesmo assim deixo aqui outra vez a receita.

Ingredientes:-200g de manteiga (molle)
-450g de farinha
-1/2 saquete de fermento em pó
-1 gema de ovo+1 ovo
-2/3 de um copo de açucar em pó
-1 saquete de açucar baunilhado
-Doce de morango ou nutella

Preparaçao:Misturar farinha e fermento,reservar.

Misturar os ovos com os açucares,a manteiga e trabalhar muito bem a massa
para ficar homogenea.

Sobre a mesa polvilhada com farinha,espalmar a massa que deve ficar +/-
3mm de altura e com corta biscoitos (redondo) cortar a massa.Devem ter um numero para de biscoitos.
Se tiverem feito 20,ponhao 10 na placa do forno coberta de um tapete de silicone,e nas outras 10 com ajuda do tira caroços das maçaes,no centro,fazer uma "janela".

Levar ao forno 10 min.retirar.No biscoitos (sem janela)baarrar com o doce que preferir e outras com nutella.Cobrir com os biscitos (com janela) e pressionar um pouquinho para que o doce chega superficie da janela.

No fim e depois de frio,polvilhar co açucar em pó.Voilà!!!

Beijinhos e bom resto de Domingo.

BISCOITOS BI-COLORS

Bom dia,hoje com este frio que esta lá fora,nada de melhor que
de beber um chazinho ou um café acompanhado pelo uns bicoitinhos.
Entao,deixe-vos aqui uma sugestao.

Ingredientes:-200g de manteiga (mole)
-450g de farinha
-1/2 saquete de fermento em pó
-1 gema de ovo + 1 ovo
-2/3 de açucar + 1 saquete de açucar baunilhado
-2 cuil.de sopa bem cheias de chocolate em pó
-2cuil.de sopa bem cheias de açucar em pó

Preparaçao:Misturar a farinha com o fermento.
De seguinte, misturar numa saladeira os ovos com os açucares (menos o açucar em pó),a manteiga
e trabalhar muito bem a massa.Depois juntar a farinha e continuar a trabalhar até a massa nao colar as maos.

No fim dividir a massa em 2 partes iguais e numa juntar o chocolate em
pó,mistura muito bem até o chocolate estar bem intregado na massa E na outra massa,juntar o açucar em pó,e fazer a mesma operaçao.

Em cima da mesa enfarinada,abaixa a massa (branca)até 5mm de espessura,
e ao lado fazer a mesma coisa com a massa de chocolate.Depois disso,por a massa escura em cima da branca e com ajuda do rolo acalque um pouco para ela ficar bem colado uma a outra.

Formar um rolo e embrulhe em papel sulfurisado.Leve ao frigorifico 1h.
Depois,retirar e cortar as rodelas de 5mm +/- e por em cima de uma placa de ir ao forno (com tapete de silicone)e levar ao forno 10min.

Muita facil e muito boas na minha opiniao.
Beijinhos e boa paparoca!!

AH amanha derei a receita das outras bolachinhas que estao na mesma foto.

Sablés de azeite,rhum e alecrin

Ola meninas,este fim de semana,fiz estes biscoitos para matar
saudades do pays.Elas sao uma maravilha.
Entao aqui vai a receita.

Ingredientes:-350g de farinha
-2 ovos+2 gemas
-220g de açucar
-12cl de azeite
-2colher de sopa de rhum
-algumas folhinhas esmagadas de alecrim




1:Num recipiente,batter os ovos e as gemas com o açucar até ficar a mistura
espumosa.

2:Por aquecer o azeite alguns segundos no micro-ondes e juntar a mistura interior.
Juntar o rhum e o alecrim.Misturar.



3:Juntar a farinha e misturar bem com os dedos até obter uma massa firme e que nao cola as maos.Se for preciso,juntar mais farinha até ficar firme e solta.
Depois por a massa numa pelicula de plastico e levar ao frio 1h +-



4:Estender a massa sobre a mesa enfarinada e cortar com os corta biscoitos
numa espessura de 5mm.
Depois por sobre uma placa de coberta com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido
a 165º,15min até alourar.




Espero que gostam.
Beijinhos a todas