Что такое мямми и с чем его едят.

Нет, это не то, что вы подумали. Это всего лишь нечто, под названием мямми, традиционное финское угощение на Пасху. 

Когда первый раз я услышала это слово, меня оно повеселило. И веселили лица людей, говорящие про мямми: они либо расплывались в мечтательной улыбке "О, мяяяммии!", либо  дико вращали глазами и изображали рвотные позывы. 

Думаю, что дело все же больше в непривлекательной консистенции, нежели в необычном вкусе. Я пробовала мямми уже несколько настроенная, что это гадость, а оказалось, что это вполне себе съедобно, много правда не съешь. 

Мямми - это сладкий ржаной пирог/пудинг с солодом, поджаренный до темно-коричневого цвета. Обычно его/ее едят со сливками и сахаром, со взбитыми сливками или мороженым. Изначально это блюдо ели в пост, правда преимущество юго-западные финны, но в начале 20 века, мямми получило популярность по всей стране. И обретя независимость в 1917 году, финский народ включил мямми в список типичных национальных символов. И конечно же, существует общество любителей мямми, образованное Ахмедом Ладарски, бывшим шеф-поваром посольства Италии в Финляндии. Они уверяют, что существует более 50ти рецептов с мямми. Ежегодно на Пасху в пятимиллионной Финляндии продают 2,5 млн коробочек с мямми. И так как раньше мямми запекали в берестяных коробочках, то и сейчас ее упаковывают в коробки с нанесенным берестяным узором. 

Перед Пасхой устраиваются специальные кулинарные курсы, где можно научиться готовить сие блюдо. Тем более вариаций много:  как старинные способы, так и более простые современные. Но простые ли? Я нашла рецепт, выглядит крайне утомительно:  

Для приготовления финского пасхального угощения мямми берется 3,5 л воды, 1 кг ржаной муки, 500 г солода, соль и сахарный сироп по вкусу.

Вначале 1,5 литра воды нагревают до 60°C и вмешивают в нее 0,5 кг муки и 250 г солода, чтобы получилась жидкая каша. Сверху засыпают слоем ржаной муки и солода. Закутывают и ставят на полтора-два часа в теплое место, например в духовку 50°C. Каша не должна остыть, но и сильно нагревать ее нельзя.Через час добавляют два литра горячей воды (но не кипящей воды), еще 0,5 кг муки и 250 г солода и хорошенько перемешивают. Снова засыпают слоем муки и солода и ставят еще на два часа туда же. Затем мямми варят 10 минут постоянно помешивая, она легко пригорает. Во время варки добавляют соль и сироп. Остужают тоже помешивая, выкладывают в сполоснутые холодной водой формы примерно на треть высоты (она будет кипеть и пузыриться), посыпают сверху сахаром и запекают 2 часа при температуре 150°C.

От себя могу добавить, что все же на любителя угощение. Похоже чем-то на квас, Каре сравнивает с запеченным пивом (интересно, кто-нибудь запекал пиво)))). Во рту остается горьковатый привкус. Попробовать можно, но вот прям хотеть еще и еще, мечтать и ждать, когда мямми появится в магазинах, я бы не смогла. Зато Мими ела с удовольствием) Хотя догадываюсь, что манил ее все же вкус сливок, а не мямми. Чтобы не быть пустословной, нашла видео знаменитого английского шеф-повара Гордона Рамсея, пробующего финские традиционные блюда, в том числе и сырный хлеб, даже не зная английского-финского, все эмоции, что называется, на лицо.

P.S. А я пойду еще съем ложечку )

Крол Жанна

Сшилась у меня Жанна)

Я от чего-то была немного на взводе, пока шила ее. И, конечно, в таком состоянии лучше ничего не делать. Но я-то упрямая. Как результат перешивала ей нос раза 3, а в конце вообще хотела разорвать все)) Но сейчас она мне нравится - милая и весенняя. 

А почти через неделю мы с ней и с Темой и Томой поедем в Германию. Жду очень - там уже крокусы и нарциссы и +22) 

О языке о русском

Дивишься драгоценности нашего языка: что ни звук, то и подарок: все зернисто, крупно, как сам жемчуг, и, право, иное названье еще драгоценней самой вещи...Нет слова, которое было бы так замашисто, бойко, так вырывалось бы из-под самого сердца, так бы кипело и животрепетало, как метко сказанное русское слово. 
Н. Гоголь

Бывают дни, когда я не говорю по-русски НИ слова... И мне от этого крайне некомфортно. 

Помню, как я всегда по-доброму немного завидовала друзьям-приятелям, которые жили долгое время заграницей, возвращались и начинали говорить с акцентом, пусть и порой с несколько искусственно утрированным. Меня завораживало) А теперь мне иногда самой говорят, что у меня появился акцент. Правда сдается мне, это моя обычная манера говорить, немного а-ля Рената Литвинова.

Здесь же в иноязычной среде я понимаю, как сильно я люблю русский язык, его мелодику, его гибкость, его богатство. 

Финский язык очень красивый, он природный, он музыкальный, он безумно красивый. Но никак не красивее, чем мой родной русский. 

Конечно, пока рано судить, но я знаю 2 языка, английский для меня почти что тоже родной, но мое мнение, что ни финский, ни английский, ни французский настолько не богаты, как русский. Сколько вариаций слов мы можем придумать, сколько нежностей создать с помощью всех этих суффиксов-приставок. А в финском нет даже слова "добрый". Могу, конечно, ошибаться, но я уже опросила всех, кого только могла. Есть слово hyvä, но это больше все же "хороший", есть слово kiltti, но это больше "послушный, примерный", а вот именно слово "добрый" я не нашла. Зато в финском языке есть слово suomentaa, что значит "переводить на финский") 
Иногда я ловлю себя на том, что начинаю автоматически говорить по-русски) Просто вылетает.
Еще я всегда так млею, когда иностранцы говорят по-русски. Это так трогательно. Мне очень хочется, чтобы Кареша выучил русский, хотя бы немного. Так хочется смотреть с ними любимые фильмы, слушать трогающие нутро песни, читать важные книги. А с другой стороны я понимаю, что то, что я люблю - это какое-то такое русское) и понятное только русскому. Ну например, ни один иностранец, мне кажется, не оценит кота Матроскина (это самый примитивный пример). На полке до сих пор стоит непрочитанная "Мастер и Маргарита" на английском. Опять же мы с удовольствием узнаем все новое из наших культур. Недавно Кареша изъявил желание учить русский, вообще надо сказать у него необыкновенное чутье к русскому языку. Он может абсолютно не зная слов рифмовать "подушка-петрушка-марфушка-макушка", придумывать свои слова) Правда иногда случаются казусы, например, обнимания со словами "моя мальчик") 
Порой думаю о том, что как же будет трудно вне России привить любовь ко всему волшебному, что есть в русской культуре, своему ребенку. Конечно, я все сделаю для этого, но он же будет полуфиненок) и надо будет смириться с этим. Хотя я замечала и среди своих учеников, живущих в России, все больше угасающий интерес с литературе, культуре, истории. Так что все в моих руках, вернее душе, скорее всего. 

Весна в Муми долине

В ушах Гришковец, перепевающий Машину Времени и вторящий мыслям: "куда меня опять занесло, почему я опять один, а мне так хотелось бы сейчас поднять тост и выпить за тех друзей, которых нет, но это получается, что меня нет... это я далеко. Где мой дом? Тут он или там-там-там... "

А на улице вокруг весна) "При этой обнаженности света все следы зимы виднеются не только на лицах, все вокруг становится отчетливым и, пронизанное светом, выворачивается наизнанку. Все выходят из своих нор. Возможно, они пережили зиму в страхе или, быть может, в одиночестве, по желанию либо по принуждению, но теперь они выходят и пытаются обрести себя на берегу, у воды, так они поступают всегда" ("По весне", Туве Янссон)

И в весеннем Хельсинки каких только обитателей нет. Есть забытые одинокие лодочки, верно ждущие своих хозяев. 

Есть море, только просыпающееся и отвоевывающее свое пространство у льда обратно.

В кусочках отвоеванной водной глади плавают уточки

На льдинах плавают мамонтятки)

А еще плавают льдинки-снежинки

 Которые на деле оказываются ... лебедями!

Живут в нем и золотые девушки. 

Памятник "Ожидание. Материнская любовь - самая сильная"

Я честно говоря не поняла, что это за тыковка-бомба рядом  с ней. Наверное, какая-то деталь от корабля.

В весеннем Хельсинки растут волшебные деревья.

Среди которых бродят по-весеннему яркие барашки)

В общем, каждый день весна все ближе и весны все больше....

Неизбежный пост про Мумиков

Ну как избежишь этой темы, хоть порядком уже избитой? Как обойти вниманием этих милых существ? Никак. 

Из названия моего блога можно понять, что я очень люблю Муми Троллей, особенно эту противную капризулю и злюку Мю.  

Меня завораживали эти пузатики с детства, я погружалась в книги и смотрела мультики. Сейчас я уже даже начала читать их на финском, пусть и книги для дошкольников с большими буквами и красочными картинками. И вообще я начала изучать финский по книге-словарю с персонажами Туве Янссон. 

Иногда мне кажется, что бедные Муми Тролли в конец грубо говоря изнасилованы. Чего только с ними не вытворяют: начиная от носовых платков, кончая кружками-вилками и прочим. Саму Туве Янссон больше всего расстраивали свечки: "Стеариновые муми тролли казались публике особенно забавными, потому что, когда зажигали свечи, у муми троллей капало из носа". Хотя признаюсь, что сама пью утренний кофе из муми чашки, помешивая его муми ложкой. А сколько книг с ними выпущено - откровенный паразитизм на образе. В местной библиотеке можно найти все - от настоящих книг Туве Янссон до ...поваренной книги Муми Мамы и сборников афоризмов из уст каждого персонажа.  

Конечно же в Финляндии, как на родине мумиков, сувенирные лавки полны всевозможных героев, а есть еще парк развлечений Долина Муми Тролей в городке Наантали, в котором я еще не побывала. Но мы ездили в Тампере в музей "Муми долина", в котором на стенах настоящие работы Туве Янссон. Я особенно люблю ее черно-белые иллюстрации. А в середине стоит настоящее чудо - макет дома Муми Троллей, в котором все сделано с помощью волшебных ручек Туве. К сожалению, фотографировать было нельзя, но я нашла фотографию в интернете:

Сейчас я читаю сборники рассказов для взрослых Туве Янссон и открываю новую писательницу. В коротких рассказах столько смысла, столько глубины. Критики сравнивают взрослые рассказы Туве с новеллами Кафки и Чехова. Многие из них оставлены без ясного конца, читатель сам додумывает, и в этом их прелесть. Потому что Туве была уверена, что "есть тропинка, где писатель, высказав уважение к читателю, останавливается, и тот продолжает свой путь один". 

Сайт, посвященный творчеству Туве Янсон, на котором можно найти ее произведения, в том числе и для взрослых. А на этом сайте есть даже диафильм 1977 года. Пытаюсь вспомнить, был ли у нас такой диафильм. Кажется, не было. Зато были другие магические баночки с пленками, был целый ритуал выбора места для простынки-экрана, было умиротворяющее жужжание мотора проектора и были мы маленькие в пижамках. 

Куклы - Муклы

Чем дольше я сижу дома без работы, тем больше внутрь меня прокрадывается страх перед людьми. 

Конечно, надеюсь, я не превращаюсь в домашнюю клушу, но вот какая-то внутренняя неуверенность произрастает. И я с ней всячески борюсь. 

Вот вчера я сама себя удивила) Взяла и пошла на курсы шитья кукол) на финском! Не люблю  хвастаться, но там все опупели, как я затараторила на финском) Я сама себя удивила, и никто не поверил мне, что учу язык менее полугода. Не буду приукрашивать и говорить, что я понимала прям на все сто процентов преподавателя, ну процентов 50 поняла и считаю, что это неплохо) К тому же Улла предупредила, что она с Востока Финляндии и говорит на восточном варианте финского) 

Нам рассказали о разных куклах, показали всяких чудиков, и если про многие типы кукол я уже знала, то куклы Веры Щербаковой меня поразили. И всех тоже - своей кропотливой работой, своим трудом, вложенным в них, своей самобытностью и яркостью. В конце каждый выбрал куклу, которую ему хочется сделать. Я буду шить ... австралийского ангела) Какой он получится, покажу через неделю) 

"Что в имени тебе моем...?"

Что в имени тебе моем?

Оно умрет, как шум печальный

Волны, плеснувшей в берег дальный,

Как звук ночной в лесу глухом.

Оно на памятном листке

Оставит мертвый след, подобный

Узору надписи надгробной

На непонятном языке.

Что в нем? Забытое давно

В волненьях новых и мятежных,

Твоей душе не даст оно

Воспоминаний чистых, нежных.

Но в день печали, в тишине,

Произнеси его тоскуя;

Скажи: есть память обо мне,

Есть в мире сердце, где живу я...

А.С.Пушкин

Моего брата зовут Клим, и он очень гордится этим. Уже научился мудро не реагировать на переспросы-вопросы: "А это твое настоящее имя или прозвище?". Я же помню, как почти плакала, когда лет в 5 скакала беззаботно по центральной улице, кто-то крикнул "Ксюша!", я оглянулась, но звали не меня. Каково же было мое разочарование, что я оказывается, не одна я  Ксюша в мире. Помню, как долго привыкала быть Ксенией, очень люблю, когда меня называют Ксю и терпеть не могу, когда Ксюхой (хотя из уст некоторых это не звучит столь фамильярно). Вообще, наверное, глупо отрицать, что имя влияет на характер. К примеру, Ксения с древнегреческого значит "чужая, иностранка" и сколько я себя помню, внутри жило ощущение  белой вороны. 

Финские имена, особенно исконные, очень нежные, музыкальные и природные. Вчитайтесь в женские: Айникки  - единственная, Алма -душевная, Ауне - ангел, Илма - воздушная, Киа -ласточка, Сату-сказка, Синника - синеглазая, Унельма - мечта. Песня ведь просто.  

Имена, заимствованные из других языков, в том числе и из русского, изменяются так, чтобы их было удобно произносить: Танья, Миска (наш Михаил, но на финском значит "подарок от бога"),  Кирси (Кристина), Юрьо (Юрий), Тарья (Дарья). Девушку друга Каре зовут... Раиса (ее папа балдел от советской лыжницы Раисы Сметаниной))).

По закону ребенку можно давать до 3 имен, но чтобы первые имена детей из одной семьи не повторялись. Кстати, до крестин обнародовать имя малыша не принято. Среди девочек популярны имена Леена, Туули, Ритва, Марья, Анна, Айно. Среди мальчиков: Антти, Пекка (правитель полей и урожая), Мартти, Микко, Хейки, Тимо. 

Кстати, в 2010 году самыми популярными именами для девочек стали Эмма, Айно, Венла, Аада и Элла. Для мальчиков - Эли, Онни (счастье), Веети и Алекси. 

А вы знаете значение своего имени? а главное, чувствуете ли его влияние на свой характер? 

"Поздравляю вас днем моего рождения!"

 - Ты Ксюшу любишь?

 - Люблю. Я вообще всякую ерунду люблю.

А я люблю своего младшего братика. Хотя чаще считают, что это я младшая сестра, такой коняшка он вымахал) Правда еще его принимают за маминого бой-френда)

И сегодня у него ДР, а я далеко опять. Уже третье его Др.

Когда-то он говорил: "Скоро вырасту большим и счастливым". И я очень надеюсь, что помимо большого он еще и счастливым вырос. 

В детстве же он любил "автоматный сок", носил штаны "мужечевские" и всем обидчикам отвечал: "Когда у меня нога вырастет, я тебя растопчу". 
Предупреждал, чтобы мы не пили его кефир, а "то у нас шарик из попы вылетит") 
Периодически заявлял, что в садик он не пойдет, потому что у него обед, ждал праздника "Прощание с воспитательницей". 
На вопрос "С кем ты дружишь в классе?" отвечал: "А кто на глаза попадется, с тем и дружу". Учил нас, что в гостях нужно говорить: "Мне можно немножко кофе".
Удивлялся: "а детей обязательно из живота вытаскивать, когда они рождаются?".
Угрожал: "Ну вот, носки мне испортили. Ну ничего - я вам жизнь испорчу", "чтобы тебя мои зрачки не видели!".
Решал задачки от мамы: "У тебя 2 собаки и 3 яблока, чего больше?" - "Собак, от них шума больше", загадывал-отгадывал загадки: "Что у человека одинаковое? - Дырочки в носу!". "Кто в лесу холодном бродит злой голодный" - "Солдат". 
А однажды "нечаянно подарил на один день" мамино обручальное кольцо.
Утешал ее "если ты уволишься, у нас еще больше денег будет - нам все подавать будут", заявлял "Сейчас я проверю, стоит ли лишить тебя родительских прав -дай тысячу". 

Племянников у меня пока нет, потому что "если у меня будут дети, я все равно их домой не пущу. Может вообще собаку заведу, у детей же нет таких ушей как у собак". Хотя он уже большой: "пора жену рождать. Как женщину увижу, сразу женюсь, только чтобы она толстая была. Хотя я лучше буду простым мужчиной и куплю машину". Просто он еще не решил "что лучше - любить или обожать".

Надеюсь, судьба у него будет не "мозолистая", как он боялся в детстве. 

Вот такой у меня мудрый наблюдательный братик. Я рядом с тобой, с днем рождения!

P.S. спасибо маме, что записывала за нами. Недавно перечитывали перлы и обомлели: Климыч  года в 3-4 сказал: "Ксюша вырастет, замуж за иностранца выйдет. Ну ничего, я у тебя останусь", зря боялся: "Не дай бог Ксения моей тещей будет"... 

Так где же дом?

Недавно филиппинец с курсов заметил: "Ты так всегда торопишься домой, тебя там кто-то ждет?". Отшутилась, что кошка ждет. И подумала, что и правда я всегда очень тороплюсь домой. Для меня нет места более сокровенного, тихого и дающего спокойствие. Это как мое-наше убежище, этакая ракушка, в которую можно ото всех и всего спрятаться, создав свой мир.  

Недавно попалась на глаза забытая фраза: "дом - там, где мы его создаем сами".  И задумалась, что пока мой личный дом, конечно же, в стадии зачаточной постройки. И домом я называю то место, где родилась, где моя мамочка, братик, бабушка, папа, с которым пусть и не самые близкие отношения. Это место, где мое прошлое, где я была маленькая, это место с моими любимыми местами-двориками-переулочками... Я понимаю также и то, что я маменькина дочка, "тепличное растение и ювелирное создание", что я и правда никакая не большая девочка, а самая настоящая маленькая, но изо всех сил корчащая из себя взрослую. Это как в детстве, когда намажешься маминой помадой исподтишка, влезешь в мамины туфли - и взрослый.

Если представить то, что происходит сейчас внутри как картинку, то я вижу себя деревом, с толстыми корнями, проросшими в землю иркутскую, а новые, молодые корешки как будто ломаются-лопаются от попыток прорасти на земле финской. Я уже не принадлежу дому, меня там уже никто не ждет и не помнит, кроме близких, связи-цепочки утеряны,  и я никак пока не связана и с новым домом.
А каждому русскому человеку, мне кажется, важен дом, важно пустить корни. Я в этом плане не исключение, а самый яркий пример. Когда я жила в Тайланде, то тайно завидовала встреченным мною людям: канадцам, американцам, австралийцам с их широкими белозубыми улыбками и "невыносимой легкостью бытия". Они беззаботно жили сегодняшним днем, работали по контракту, переезжали из места на место и не парились решительно ни о чем. Я завидовала и мечтала о том же, планировала и загоралась новыми маршрутами-идеями: то мне хотелось ехать волонтером в Непал, то официанткой в Лондон, то просто жить в любимый Питер, то au-pair в Париж, то остаться учителем в Тае - мне хотелось успеть все и обхватить весь мир. Но внутри-то я была честна с собой и понимала, что мне будет слабО, потому что мне нужна моя гавань, моя ракушка. Нужна сейчас и сразу. А не потом. В конце концов, когда мозг у меня разрывался от незнания и непонимания чего же на самом деле хочу, я встретила Каре, который все и утряс. И вот теперь я в другой стране и терзаюсь разными глупыми мыслями.
Сколько я себя помню, я всегда хотела уехать. (Прошу вас не думать, что я вышла замуж, чтобы это сделать, хотя знаю, некоторые и думают). У меня были возможности уехать самой, в том числе и одна "взамуж", так что хотела бы я уехать по-легкому, давно бы сидела в Гонконге, к примеру. Сейчас же я счастлива с любимым человеком, который поддерживает меня и благодарен мне за то, что я отказалась от своих планов, понимая, КАК мне это тяжело далось и дается. Иногда додумываюсь до того, что если бы не Каре и если бы мои планы сбылись, я бы все равно вернулась в свой родной, порядком потрепанный, но аристократичный город, в котором каждая пылинка близка и в котором неповторимая атмосфера. Хотя с другой стороны, уверена, что меня бы там все раздражало,  и я чувствовала бы себя там бесконечно чужой.
И здесь я всегда буду чужая, как бы я не выучила язык, мое имя - Ксения и я русская. И по мне это видно и это ощущается. Финны вежливы до скрипа на зубах, но они никогда не пустят тебя дальше положенного. Это нормально, так везде. Чтобы понять русского и стать русским, нужно родиться русским. Так же нужно и родиться финном, чтобы быть своим. Хотя и есть уникальные люди, переезжающие, отрубающие все, хающие свою родину и по-настоящему счастливые на новой. И ведь веришь их счастью. 

Когда же я смогу назвать Хельсинки домом?.. Думаю, никогда. Это дом моего мужа, это будет дом моим деткам, а я буду та самая бабушка Ксюша, которая однажды взяла и начала новую жизнь, как сказала однажды умная Танюша. 

А сама буду скучать по родному месту, видеть во сне любимые места, ждать поездки домой, обниманий со своим семейством и поцелуев со своими животинами.
Может, прошло слишком мало времени и меня гнетет моя нереализованность, не знаю. Конечно, когда я наконец-то осилю финский, найду работу, не найду друзей, мне будет полегче и прошлое мое поистрется, но все равно.. все равно... 

О финских айболитах

Я уже писала про запись к стоматологу, и надо сказать, что мы ждем до сих пор) Нам, конечно, прислали письмо с одним временем, не подходящим нам, мы позвонили, попросили другую дату, теперь снова сидим-ждем) 

Я пока решила заняться и другим здоровьем. Я в этом плане сознательная до жути, не то что ищу в себе болячки и холю их, просто думаю, что мудрее все же болезнь предотвратить, чем потом ее запущенную лечить. Особенно если дело касается деликатного женского здоровья. Просто уж очень я мечтаю о маленькой беленькой девочке)

В общем не так давно я пошла записываться к женскому врачу. И долго удивлялась, почему в регистратуре меня не понимали, какой именно мне нужен врач. Записали к кому-то) Надо сказать, что в местной поликлинике почти все врачи русские. Для меня это было очень важно, потому что как бы хорошо ты не изъяснялся на другом языке, только на родном можно обсудить все нюансы. 

Пришла я к врачу Виоле, и так растерянно спрашиваю: "А вы что ли не гинеколог?" Оказалось, что их и нет в поликлинике, как нет и гастроэнтеролога, уролога, ухо-горло-носа и других. Врачи-терапевты лечат ВСЕ и ВСЕХ, в том числе и деток одновременно с пожилыми людьми. Прям как из сказки К.Чуковского: 

Добрый доктор Айболит!
Он под деревом сидит.
И корова, и волчица,
Приходи к нему лечиться
И жучок, и червячок,
   И медведица!
Добрый доктор Айболит! Всех излечит, исцелит.

На самом деле, в таком на первом взгляде странном непривычном подходе есть свое рациональное зерно - специалисты не нагружены лишними пациентами, к ним попадают после осмотра терапевта только те, кому действительно нужна помощь. В этом и есть задача терапевта - регуляция потока пациентов, выявление "тяжелых" больных, грамотное направление их туда, где им окажут помощь высококвалифицированные специалисты. Меня конечно сугубо по-русски смущает то, как можно даже на начальном уровне разбираться в таком количестве болезней. Но опять же стать врачом в Финляндии, да и везде - дело трудное, емкое, требующее времени. Особенно, если врач русский - ему требуется время на изучение языка, подтверждение диплома, получения лицензии. Как врачи, так и медсестры многофункциональны - одна берет всевозможные анализы, другая делает рентген и УЗИ. Когда сдаешь все анализы, то бронируешь разговор по телефону с врачом. Вот и позвонила она мне вчера. Оказалось, что у меня та же проблема, что и в России была. И если бы в России меня затаскали по больницам, запичкали бы таблетками (как и было последние лет 6), с воплями изразряда "ай-ай, какой кошмар", то здесь врач сказал: "В Финляндии это не болезнь, приходите через год. А потом, когда вы решитесь на маленькую беленькую девочку, то мы вам поможем". 

Вот сижу и не знаю... с одной стороны, у меня воспитанная сугубо в России паника по поводу своей болячки, а с другой стороны так хочется довериться доктору и успокоиться. Надо как-то мозг перестраивать уже, что здесь все не так как дома, хуже или лучше  - покажет время, а пока остается читать что-то из разряда: "...Ко всему сказанному остается для полноты картины добавить также, что система поддержки материнства и детства в Финляндии является, вероятно, одной из лучших в мире."  и все же не паниковать.  

P.S. так... очередное лирическое отступление. Живет у нас во дворе семья алкашей. Мы ее называем семьей опарышей. Потому что детей у них штук 6, погодок, и все они такие белесые, бесцветные, рахитные, чумазые и необласканные. И мама с папой у них, сдается мне с легкостью, стругают новых каждый год. И вот с другой стороны у мамы есть подруга, которая долго не могла забеременеть, которая способна воспитать своего малыша в любви и ласке, которая прошла кучу всяких процедур, и слава Богу, наконец-то ждет своего маленького чудика) А ведь есть такие, которые так и не дождутся... Страшно это и несправедливо.

КТО еще живет в Хельсинки?

В Хельсинки помимо хельсинкчан (есть ли такое слово?) живут... совы и филины) Причем не только как фигуры на зданиях,

из фотографий, взятых в интернете

но и самые настоящие птицы, огромные и вызывающие всеобщий интерес. 

Периодически какая-нибудь птица становится героем первых полос газет) Сейчас это мамочка, которая выбрала домом для своих 3 птенцов крышу торгового центра "Forum" в самом центре Хельсинки. 

Но самом знаменитым филином является Буби) В 2007 году во время проведения отборного матча Финляндия - Бельгия в рамках Чемпионата Европы 2008 все увидели, КТО живет на Олимпийском стадионе. 

До этого времени Буби жил себе мирно-незаметно на башне стадиона и во время матча вылетел на поле, а потом уселся на воротах, видимо, желая посмотреть игру с самой выгодной позиции))) Матч остановили на 10 минут. В тот день Финляндия выиграла с счетом 2:0, и теперь Буби не только символ сборной, но и талисман. 

P.S. немного кусочков только входящего в весну Хельсинки.

Кто на кораблях передвигается, кто на велосипедах

Жалко цветы, уверена, что им еще холодно

Успенский кафедральный собор, самый большой православный храм в Северной и Западной Европе

 

Чайка, наверное, решила прокатиться) 

Фотография Успенского собора сделана с крыши Торни, на которой я познакомилась с японкой, живущей в Германии и влюбленной в... Витаса) знает все его песни, расписание туров и биографию) Удивительно... 

"Кто "рУлит" в Хельсинки?"

Таким слоганом зазывали фанатов на хоккейный отборочный матч финской лиги между Jokerit  и HIFK. 

Надо сказать, что я ну никак не то что фанат, я даже правил приблизительных не знаю) Но мужчина у меня финн, а финнята рождаются либо в лыжах, либо в хоккейных коньках, либо в болельщицких  шарфиках и футболках) 

фото с сайта HIFK.fi

Кстати, мой нежно обожаемый свекор Пону в свои за 60 5 (!) раз в неделю играет в хоккей и по-русски знает 2 слова: "Шайбу!!" и "холодно") 

Так вот смотрела я как Кареша тихонько вздыхает по вечерам, глядя в турнирную таблицу лиги, и решила, что надо мужа на хоккей сводить) Он мне заранее объяснил, что болеть мы будем за тех, кто в красном, ну и немного теории игры. 

Я в первый раз была на таком огромном стадионе (13.665 мест и все проданы) в такой ликующе-бушующей толпе. 

Специальный сектор для болельщиков меня зачаровывал так своими танцами-кричалками-хлопушками-песнями, что я проглядела 3 из 4 голов Йокеретов). 

Хотя я была абсолютно не в курсе тонкостей игры, мне понравилось до мурашек) На поле огромные мужчины практически летали на коньках, впечатывали друг друга в бортики, как мячики-попрыгунчики от них отпрыгивали, ломали клюшки и периодически как мальчишки буцкались, иногда так серьезно, что требовалось вмешательство судей. Я чисто по-женски охала, когда они жестоко падали или ударялись) Еще я подумала, что эти ребята, такие грозные мужчины, такие суровые, и сказала бы мускусные, которые часто травмируются, рискуют, но конечно же получают за это неплохие деньги, все лишь марионетки в руках тех, кто строит на их имени целые империи по выкачиванию денег из фанатов, получая конечно же гораздо большие доходы. Но это так, лирическое отступление)

Понравился мне и момент, когда на экране под песню Beatles All my loving  на экране показывали парочку из зрителей и надпись "Kiss me"))) ну и они должны были поkissаться)  Жаль, нас не показали) 

В общем, я еще хочу на хоккей, пусть я пока только разобралась в правилах и не могу заценить все тонкости игры, атмосфера была настолько позитивной и радостной. Узкая дорожка к метро, которая, думаю в обычное время занимает минут 5, на обратном пути заняла все полчаса, потому что надо же было всем обняться, погорланить, побрататься, посмеяться над проигравшими) 

Про одну сильную женщину

Сегодня в Финляндии день равноправия, день Минны Кант (1844-1897)

Минна Кант стала первой женщиной, в честь которой в 2007 году был объявлен национальный праздник "День равноправия", потому что она была первой женщиной, заговорившей о равноправии женщин и мужчин, поскольку соотечественницы-современницы ее были прав практически лишены, отцы и мужья решали, за кого выходить замуж, учиться им или работать.

При ее участии были открыты несколько гимназий для девочек, также она организовала салон, где творческая интеллигенция того времени свободно рассуждала на запрещенные и прогрессивные для того времени темы. В какой-то степени ее книги способствовали тому, что Финляндия стала первой страной в Европе, давшей женщине право голосовать.

Она была не только выдающейся журналисткой, писательницей, оставившей после себя более 20 новелл и пьес, которые до сих пор с успехом ставятся в театрах, но  была она еще и женщиной, как я понимаю, с необычайным стержнем внутри. Муж ее умер, когда она была беременна 7-м ребенком, и она приняла решение переехать в другой город, начать новую жизнь. Со временем она стала влиятельной дамой, к мнению которой прислушивались. 

Когда я читаю биографии подобных людей, невольно задумываюсь, а что бы сделала я такой переломный период жизни. Думаю и о том, что сейчас, в достаточно непростой период, когда я  только начинаю осваиваться в новой стране, врастать в нее корнями, я прохожу проверку, что называется "на вшивость" и прочность: насколько я сильная и чего я стою как человек. И только время покажет, стою ли чего-то...

В день памяти Минны Кант принято выпекать тортик-кекс, сдается мне, по ее рецепту, потому что и готовила она тоже отлично. 

фото из блога http://valkoinenkotikaupungissa.blogspot.com/

Итак, рецепт: 

200 мл сиропа, 200 г сахара, 2 яйца, 400 мл жирных сливок, 600 г муки, 1 ст.л. апельсиновой цедры, 1 ч.л. гвоздики, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. соды, 4 ст. л. топленого масла.

Взбиваем сливки, а также яйца с сахаром. Смешиваем вместе. В сироп добавляем специи, цукаты, масло, муку. Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при температуре 175 градусов и затем еще полчаса при 150. 

P.S. интересная статья "За что финны помнят Минну Кант и почитают ее имя" и сайт, посвященный ей же, правда на финском языке. 

Куда уходят кошки....

Наверное, мы с Карешей плохие) Мало Мими целуем и холим. Потому что вчера она от нас ушла) 

В комнате было душно, и мы держали балкон открытым. А балкон у нас длиннущий и связан с соседскими) И вот сидела наша приЫнцесса поздно вечером на перилах и прохлаждалась. А потом взяла и исчезла. Первой моей мыслью было, что она нырнула с нашего 9го этажа  во все еще пушистый сугроб. Но она ушла к нашей соседке-африканке, у которой на балконе настоящее кладбище домашних растений) и вообще полно всякого хлама. Пыталась я ее выманить оттуда любимой игрушкой, но Мимунда как будто про нас уже забыла. Собрались мы с визитом к соседке, которая так и не открыла нам дверь, хотя стрелки часов тока подходили к 10 вечера, что опять же по финским меркам поздно. Пока мы обивали ее порог, наша прЫнцесса ушла .... к другим соседям) так бы мы и ходили по соседям, если бы Каре не сообразил позвать ее с помощью любимого лакомства. А я в ужасе наблюдала, как она быстро бежала по соседским балконам, ловко балансируя на тонких перилах... 

работа Гапчинской Е. 

P.S. кстати о соседях. Каре все никак не хотел идти к африканочке спасать нашу блудницу, типа так не принято и кошка сама вернется, на что я резонно заметила, как мы будем спать, если не вернется, и что дальше будет еще позднее и не удобнее. Я конечно, понимаю, что наша кошка-наша проблема... 

Люди здесь живут крайне обособленно. Из всех соседей - здороваются единицы. Причем они даже не отвечают на мое улыбчивое "Moi!". Правда внизу живет приветливая девушка с мужем-африканцем и красивым карапузом цвета кофе с молоком) Вот она со мной всегда здоровается и что-то рассказывает на финском, несмотря на мои реплики из разряда, "извините, я по-фински мало понимаю". Хотя с каждым разом, конечно, понимаю больше.

Еще у нас живет некто Сазонов) я-то его уже вычислила, что он русский, причем по его русскому английскому) но мы с ним забавно иногда сталкиваемся в лифте и ведем великосветские беседы то на финском, то на английском) 

А вот сегодня меня по-хорошему удивили еще одни соседи. Они написали на входной двери объявление, что празднуют день рождения и заранее просят прощение за всевозможные неудобства и шум. Это ведь так просто, так по-человечески и так легко устраняет любые конфликты... 

Мороженко домой)

Почти каждый раз, когда иду с курсов домой, слышу завлекающую трель фургончика с мороженым, который разъезжает по улицам, предлагая ледяную вкусность. 

На сайте можно посмотреть маршрут машины, развозящей свежайщее мороженое прямо с фабрики (кстати, именно свежесть и назовем это "нерастаянность" является по мнению компании превосходством их мороженого по сравнению с покупным в магазине). 

Многие детки по вечерам сидят у окна и ждут волшебных звуков, как когда-то ждали их родители. Марьо рассказывала, угощая нас именно таким мороженым, как девочкой она ждала этот голубой вагончик, привозящий почти что мечту на палочке. 

Правда я не перестаю удивляться, когда слышу трель посреди ночи, часа в 2-3. Наверное, это специальные машины для любителей ночного мороженого) 

Для тех же, кто любит мороженое круглосуточно, советую сайт Все о мороженом, где можно узнать историю его возникновения, а  также узнать, почему эскимо" называется именно так.

P.S. в каждой семье есть свой определенный язык, который, кажется, научно называется "жаргон малой группы", так вот у нас в семье мороженое обозначалось вкусным, подтаявшим  словом "мамоня"))) И самой вкусной "мамоней" был пломбир, оставленный в кастрюльке подтаять. И вот садились мы с братом вокруг мамы с кастрюлькой, вооруженные ложками и пытались подцепить как можно бОльшую вафельку, размякшую в подтаявшем мороженом.... 

Работа художницы Гапчинской Е.

Про замкнутость

- Ксения, а вы есть "В контакте"?

- Нет.

- А в "Одноклассниках"?

- Нет.

- Какая вы замкнутая. 

Мои дети-ученики

Переезд в новую страну всегда сопровождается людскими потерями. Какая бы дружба настоящая ни была, она редко способна выдержать расстояния и новые жизни. Это я поняла уже, работая свои первые всего 4 месяца в Таиланде. Конечно, я могу себя выгородить, что типа пыталась сохранить, но не смогла... может чего у меня не хватало, но факт остается фактом - большинство моих приятелей-знакомых объявились лишь под конец с просьбами: "Ксюш, купи мне то, Ксюш, привези мне сё". Если бы это были мои друзья, я бы глубоко задумалась, но к тому времени я уже разобралась в своих дружеских отношениях, болезненно рассталась с теми, с кем у нас не совпадали понятия о настоящей дружбе, потому как в этом вопросе я перфекционистка и максималистка и не способна на полутона, тем более если те, кого я называла  друзьями, не увидели в момент моего отчаяния и ничего непонимания, что мне нужна была помощь, да даже просто их объятие. Я не могу понять и того, что люди со мной рядом, когда у них все плохо. Они жалуются и используют тебя как мусорный бак, сваливая все свои проблемы в тебя, а потом, когда все налаживается, в очередной раз исчезают, до нового душевного коллапса. А что происходит с тобой - это уже твое собачье дело. Хотя я всегда склонялась к тому, что дружба-понятие эгоистичное.
Наверное, это странно звучит, но у меня практически нет друзей. Ну вот такого, знаете, настоящего-пренастоящего друга, с кем, что называется, и в горести и в радости точно нет. Есть близкие по мироощущению люди, есть мама, которая для меня - лучший друг, чем я бесконечно горда: мы можем обсудить ну решительно все, без этих границ "мама-дочка". Еще я горда тем, что я честна с собой и не обольщаюсь ни по чьему поводу. И опять же я не выставляю себя такой несчастной и одинокой, я наоборот довольна своей самодостаточностью, которой меня научил человек настолько родственной души, что мы просто взорвали и опустошили вселенные друг друга.
Людям странно слышать, когда я отвечаю, что нет, здесь у меня нет друзей. И по этому поводу я  ну никак не страдаю. Более того, отчего-то верю, что истинных друзей можно было обрести, учась в школе или университете, а у меня не получилось сохранить те отношения. Еще меня забавляет реакция людей, когда они узнают, что меня нет на ни "В контакте", ни в "Facebook", ни в "Одноклассниках", как будто это единственно возможные способы поддерживать связь. В глазах такое неподдельное удивление и даже подозрение: все ли со мной в порядке, может если так, то  я социально опасный элемент и общаться со мной не стоит? Хотя в самом начале я была на первых двух, но потом удалила свои профайлы. Правда, по причине так и не получившейся работы мне снова пришлось зарегистрироваться на ненавистном "В контакте" и тут же удалить свой профайл, как все про работу выяснилось. Но я и не осуждаю людей, которые в этих сетях есть, это личный выбор каждого.
Опять же и blogspot.com я рассматриваю как соц. сеть, но меня устраивает, что все мы не создаем иллюзию дружбы, а просто откликаемся-делимся. И вообще изначально причиной создания моего дневника-блога было удобство. Потому что все же в моем окружении остались люди, которым интересно, что происходит со мной и мне совсем не хотелось копировать из письма в письмо одно и тоже. Это как-то не по-человечески. Поэтому я знаю, что они заглядывают-читают, а сокровенным мы делимся в письмах.
Меня нет на соц. сетях, потому что мне это а) не интересно, в) у меня нет необходимости пытаться реанимировать дружбу, срок годности которой уже давно истек. Недавно прочитала заметку одного канадца, живущего в Хельсинки, так он написал, что его решение об удалении страницы на фейсбуке было самым мудрым в его жизни. Я его приняла уже года как 3 назад. Вот только мне совсем не нравится, когда я пишу оставшимся людям, с которыми поддерживаю отношения, письма, получать на мои "как ты?" ответы: "давно бы уже зарегистрировалась "в контакте" и следила бы за моей жизнью". Я понимаю, что это уже часть жизни большинства, но это лично меня заставляет задуматься о настоящести и нужности таких отношений. И что-то мне подсказывает, что я сделаю выбор не в пользу их сохранения. Но это мой выбор.
P.S. Серия "У тебя 0 друзей" South Park (сезон 14, серия 4) буквально в тему. 

Как рыбы

На днях я готовила материал для одного сайта про лучшие места в Хельсинки и наткнулась на место, о котором еще не слышала - это бассейн Урйонкадун (Yrjonkadun Uimahalli). Бассейн располагается практически в центре Хельсинки и расположен в историческом здании. Впервые бассейн был открыт для публики в 1928 году и долгое время оставался единственным публичным бассейном в Финляндии.  Внутри до сих пор все осталось как раньше: старинная плитка, деревянные ящички для одежды. И каждый может, находясь там, фантазировать, в какой эпохе он плавает - в 50-х или 20-х. 

Осталось там даже традиция плавать... обнаженными. Для этого существуют мужские дни и женские. Правда в 2001 году разрешили плавать и в купальниках, правда посетители все же предпочитают плавать "по старинке"). А как же терять такую возможность? Хотя среди жителей Хельсинки у этого бассейна репутация места встреч и знакомств для людей нетрадиционной ориентации. В комментариях посетителей можно прочитать, что "по субботам посреди колонн гуляют самые настоящие Аполлоны"... 

С высоты птичьего полета

Есть в Хельсинки место, откуда открывается потрясающий вид на город. Конечно, место не единственное, но точно самое романтичное. Это бар "Ателье" на крыше отеля "Торни". 

В этом году самому отелю исполняется 80 лет (1931), хотя само здание было построено в 1928 году (в том же году что и в Нью-Йорке - Эмпайр Стейт Билдинг) архитекторским бюро "Jung-Jung" (есть нечто китайское в этой фамилии, но архитектор Валтер Йанг был финном и построил по всей стране много зданий - от жилых домов и школ до первой штаб-квартиры "Нокии"). После завершения строительства 14-ти этажное здание отеля оставалось самым высоким в Хельсинки до 1987 года (сейчас на 4-м месте). Шпиль на крыше по замыслу архитекторов предназначался для пришвартовки дирижаблей именитых гостей. 

Новый отель сразу же стал культурным центром столицы, где впервые показывались модные тренды, пробовались новые блюда и создавались коктейли. И, конечно, у него есть  свои легенды и истории:

 - В 1944-1947 в отеле пусть и короткое время располагалась советская комиссия наблюдения и шпионажа, которой руководил А.Жданов. Подробнее здесь.

- Утверждается, что именно в  этом отеле было спланировано в 1932 году убийство Минны Краучер, известной как Мата Хари.

 - В Башне открылся первый в Хельсинки китайский ресторан (1953-1960)

- У отеля есть даже свой герб

В 2005 году все 152 номера были отреставрированы, модернизированы и оформлены в трех стилях - Югенд, Арт-Деко и Функционализм. 

А знаете, что меня потрясло там больше всего, помимо захватывающего дух вида с крыши?  

....туалеты)))) это ж буквально, что называется, с "высоты птичьего полета"...

P.S. шикарный фильм про "Торни" с мишкой-постояльцем)

Предпасхальное

Мне всегда хотелось побывать на праздновании именно европейской Пасхи, такое у них все яркое и весеннее.
В магазинах полно нарциссов-гиацинтов-горшочков с просто овсом. В супермаркетах появились целые шоколадно-яичные "улицы", где можно найти всевозможные яйца: от гигантского киндерсюоприза размером с голову до микрояичек, вот таких

В рукодельных магазинах все завалено всевозможными цыплятами-кроликами. Ну еще можно купить пакетик с овсом или пшеницей за грабительские 5 евро, это при том, что в зоомагазине килограмм стоит не дороже 2х евро. Я тоже немного поддалась предпасхальному зуду и сделала в подарок Марьо вот такой весенний венок на дверь, кстати из тех самых веток. Обошлось правда без цыплят, но какое-то подобие гуся-утки у меня вышло) 

Инопланетное существо

Дня два назад пошла я за банальными колбасой и сыром и нашла то, что лишило меня сна) Но сегодня я спать могу спокойно, потому что у меня появилось ОНО - какое-то странное растение под названием Микадо (золотистый). И правда шарики у него как из чистого золота.

Написано, что оно капризное и любит болота и что вообще его держать надо в светлой и теплой ванне (надеюсь, не внутри самой ванны))). Но оно такое необычное, тонкое, воздушное, что даже Мими его трогать-грызть боится, это при том, что все остальные цветы уже покоцаны, сидит и смотрит на него, завороженная.