Filé ao Molho de Amêndoas

Uma receita muito prática e deliciosa.

Ingredientes:

- 6 medalhões de filé mignon (aproximadamente 1 e 1/2kg)
- margarina
- sal e pimenta-do-reino

Molho:

- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de coentro picado ou salsa picada
- 1 colher (sopa) de amêndoa torrada e picada

Preparo:

Tempere os medalhões com o sal e a pimenta. Unte uma frigideira com a margarina e grelhe até o ponto desejado. Conserve quente.

Molho:

Misture bem todos os ingredientes e sirva sobre os medalhões, acompanhados com arroz.

Obs: Esta receita também pode ser feita para filés de frango e peixe.
Se preferir, substitua a amêndoa por castanha de caju torrada e picada.

Bolo de Carne

É muuuito gostoso!!! É uma das carnes mais gostosas que já comi. Experimentem!!! Acredito que vão gostar. Além de muito prático.

Ingredientes:

- 1/2kg de carne moída, sem gordura
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1/4 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada ou coentro picado

Preparo:

Misture todos o ingredientes. Coloque em fôrma untada. Leve ao forno por uns 45 minutos ou até que a carne esteja assada. E pronto. Pode servir.

Atenção: O creme de cebola é colocado seco, do jeito que sai da embalagem.