" Salada de Atum com Melão "

E como o calor continua a deixar-nos tão moles e preguiçosas...

Quando cheguei a casa, decidi fazer uma saladinha para aconchegar a barriguinha!!!

Cortei 2 tomates ás rodelas, juntei uma lata de atum desfiado,temperei com um pouco de sal, azeite e vinagre de sidra, cortei 2 fatias de melão em bocadinhos e no final polvilhei com oregãos.

Que bem me soube esta saladinha....são servidas(os)??????

" EMPADÃO DE ARROZ, ATUM E OVOS "

Quando se chega tarde a casa, e não temos nada descongelado,
mas temos que enganar a barriguita...só á uma solução, uma
comidinha simples e rápida. Foi o que me ocorreu fazer ontem.



* 1º- Fazer um arroz branco(o necessário para duas camadas)
cozer 4 ovos.
* 2º- 4 latas de atum.

* Num pirex por umas nozes de margarina no fundo para o
arroz não pegar(não muita)uma camada de arroz, a seguir o
atum desfiado, os ovos cozidos cortados em rodelas por cima
do atum, no final a outra camada de arroz.
Pincelar por cima com uma gema de ovo diluida com um
pouquinho de água.
Leva-se ao forno só para criar cor por cima.
Servir com uma salada.

" LAÇOS COM ATUM "

Um prato Simples, Rápido e Baratinho...

...E para quem gosta de atum como eu!!!

INGREDIENTES:

* Massa de Laços

* 1 Cebola

* 1 Alho

* 1 Pouco de óleo

* 1 pouco de tomate guloso

* 1 caldo knorr carne

* 1 pouco de ervas aromaticas

* Molho Branco qb (usei molho bechamel de compra)

* 2 a 3 latas de atum

PREPARAÇÃO:

Coze-se a massa com sal e um fio de

óleo, depois de cozida, passa-se por água

fria para soltar a massa, deixa-se escorrer,

e reservar.

Em seguida o Refogado:

Pica-se a cebola com o alho e óleo o tomate guloso,
deixa-se alourar a cebola, tritura-se este molho com
a varinha magica, a seguir mistura-se o atum, caldo
knorr e as ervas aromaticas mexe-se tudo e deixa-se
apurar.
Pôe-se num tabuleiro que vá ao forno, uma camada
de massa, O molho branco (ou bechamel), a mistura
do atum, a seguir a massa, o restante molho branco
e polvilha por cima com queijo ralado.
Vai ao forno a gratinar.

Serve-se com uma salada a gosto.

BOM APETITE!!!