Este mes las chicas de Film & Food nos propone hacer un capricho individual bien chocolatinas, gominolas, caramelos, ect, y yo he pensado en hacer estos deliciosos chupa-chupa o cake pops de palomitas y chocolate.
Esta receta la he sacado del blog de Carme de Dulces bocados.
INGREDIENTES:
Medio paquete de palomitas de mantequilla
50 gr. de chocolate de repostería Nestlé intenso
Para el caramelo
40 ml. de nata líquida para montar
10 gr. de mantequilla
75 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN:
Cogemos las palomitas las introducimos en el microondas, ponemos 3 minutos y dejamos enfriar.
Por otro lado empezamos a preparar el caramelo, añadiendo el azúcar en una sartén, lo dejamos hasta que se dore sin menear.
Mientras se hace el caramelo cogemos un bol apto para el microondas y añadimos la nata y la mantequilla calentamos, cuando tengamos el caramelo echo añadimos el contenido de la nata y la mantequilla caliente en la sartén removemos y cuando lo tengamos disuelto lo añadimos a un bol donde hemos echado las palomitas, mezclamos y dejamos enfriar un poco, pero no del todo, hacemos bolas y pinchamos con el palo, dejamos enfriar.
Por último cogemos el chocolate y derretimos al baño maría, cuando lo tengamos disuelto lo añadimos a una manga pastelera con una boquilla del nº 1 o del 2, introducimos el chocolate en la manga y vamos pintando las bolitas con el chocolate, dejamos enfriar en el frigorífico unos minutos y listo para servir.