La base della torta e un pan di spagna di 8 uova,200 gr di zucchero,240 gr di farina,ho montato benissimo le uova intere con lo zucchero (almeno 10 min,con la planetaria) con un cucchiaio di legno ho aggiunto delicatamente per non smontarle la farina setacciata,cotta in una teglia rettangolare 30x23 imburrata e infarinata,per circa 30 min a 170° fare la prova stecchino.Tagliata in tre,per la bagna ho frullato 250 gr di fragole con il succo di un limone,una tazzina d'acqua fredda e 2 cucchiai di zucchero,farcita con 2 strati di chantilly all'italiana (crema pasticcera ,con aggiunta di 250 gr di panna fresca montata,leggermente zuccherata) e fragole tagliate a pezzetti.Ricoperta con panna montata le decorazioni sono in pdz .
Baci sparsi Francesca