Panellets

Si en voleu saber més

Sopar de nit de reis

La nit de reis tenim tota la família a sopar . Tothom ja està cansat d'àpats i no pots fer res massa feixuc així que sovint ens decidim per les tapetes.
Aquest any van tocar aquestes

Els panellets 8.0

Com cada any una nova entrada de panellets.

Que és dificil això del bonitol

Ens han regalat aquest peixot i no sabem ni com posar-nos-hi. Si algú sap com l'he de tallar o cuinar abans d'avui sopar que ens ho faci saber o el bitxo podrà amb nosaltres. 

Fora conyes, ens han regalat aquest bonitol i no som massa peixaters i no sabem ni tallarlo ni cuinar-lo. El tema cuina és el que menys em preocupa perquè  a la xarxa segur que trobo un munt de receptes. El problema el tinc en que  l'hauria de tallar i congelar la part que no ens mengem avui i no m'agradaria desaprofitar-lo. Si algú  em pot donar algun consell  us ho agrairia molt


Al final alguna cosa havia de fer i ha acabat així

Panellets 7.0

Sol,solet

Per variar, fa dies que tinc un munt d'entrades pendent i n'hi ha de tota mena:

• Un llibre, fa que està pendent qui sap el temps
• Sant Jordi, cal una entrada de Sant Jordi, encara que només sigui la foto amb la rosa i els llibres
• Ha arribat la primavera, anem de passeget.  Una volteta pel llac de Banyoles
• Ara sí, ha arribat la primavera.

Una mica en la línea de Les quatre ressenyes d'en Martí, faré un 3o 4 en 1.

La dansa de la gavina. Andre Camilleri

Acabat el 7 'abril, segons l 'Anobii, fa dies que tinc la ressenya empantanegada.  Ara estic plenament immersa amb Cançó de Gel i Foc i em consta recordar com en Montalbano intenta seguir desesperadament les passes del desaparegut inspector Fazio. Anem a pams, la dona d’en Fazio, inspector i amic d’en Montalbano, el truca perquè va sortir la nit anterior en missió oficial i no ha tornat ni en sap res. Quina missió oficial? Quin cas? En  Fazio no tenia cap cas entre mans. A mesura que va estirant el fil en Montalbano  veu com la cosa es complica i la màfia i pren part.

Un altre dels molts llibre d’en Camilleri; entretingut, àgil i amb un Montalbano cada vegada més... No sé com dir-ho, se’ns fa gran!

Us deixo amb una foto dels nostres llibres de Sant Jordi i del meu roser que ara ja està plantat a fora. Vam sopar pizza casolana i com que no em vaig veure amb cor de fer una rosa i un llibre, els vaig substituir per una estelada. 

 

Anem de passeig a fer la volta a l’estany de Banyoles. 7 km a peu pla per passejar i gaudir de la tranquilitat-

Aquest cap de setmana hem decidit que ja fa bon temps, estem farts de la pluja, la neu i ja tinc ganes de solet. Així que us deixo amb quatre fotos del balcó. El gessamí sembla que tornarà a brotar després de la retallada que l’hi vaig fer amb les gelades. Les tulipes ja han florit i mort  i no en trobo les proves.

ja tinc les galetes apunt pel dinar de demà

Panellets

Ara sí, tot a punt!

Aquí el making-of

Panellets: making-of

Quina mandra que fa!

 
Els 3kg 200g de massa ja estan a punt. Ara ve la feina dura!

Mireia: Què cal per fer els de pinyó?
Martí : Molta paciència i molt d'amor

 Primers fornades de pinyó apunt!

 Total  de pinyó:116



Els primers d'ametlla ja són al forn

Ja els tenim enllestits



Pinyons:116
Ametlla:94
Xocolata:60
Total:270

Uns 5 kg de res!

Segona fase de l'operació panellets: embolicar-los!. Els que necessitem per aquesta nit ja estan apunt. Ara queden les bossetes pels de la feina( els que encara estan a la plata).No crec que avui les acabem que ja estem  fins el gorro de panellets. Portem des de les 10 del matí i no els hem tastat.

Dolçor

magdalenes

coca de llardons

galetes de mantega

galetes de mantega decorades

Aquest matí ha tocat cuina dolça... un munt de calories. Vaja... per fer baixar els dinars i sopars de festa! Podeu pendre'n tantes com vulgueu que les virtuals no engreixen

Panellets 5.0

Com els últims anys, aquest també toquen panellets. Els hem hagut de fer en dues tandes perquè ens hem quedat curts en el primer intent. Els habituals del blog - si encara en queda algun- sabeu que els panellets bàsicament els fem per regalar i aquest anys ens havíem quedat curts i no en teníem prou. Cada vegada en fem més pels altres i menys per nosaltres.

Aquest any anem tardíssim però no volem deixar de fer el post.

NOTA PER L'ANY VINENT

Martí i Mireia del futur recordeu que cal comprar mínim un quilo i mig d'ametlla molta i que perquè quedin millor cal afegir una mica més d'ou i de moniato del que posa la recepta original. També seria recomanable pensar amb una mica més de temps quin serà l'embolcall.