Lchf pannkakor...

Lördagen startade med en tur till skogen för att pröva svamplyckan, vi hittade väl drygt 2 liter när karln började tröttna och ville åka hem, efter det blev det en loppisrunda för min del. Är på jakt efter lampa/lampor till vårt matrum och tror att jag hittade rätt, ni ska få se sedan efter lite omstyling av dem.

Efter skogstur och loppisfarande kurrade det rejält i magen så jag slängde ihop lite pannkakor, lchf såklart. Har provat en del recept men inte tyckt att de varit så bra. Kompade därför ihop det här receptet och jag blev riktigt nöjd, smakar väldigt likt vanliga pannkakor! 

Godaste LCHF pannkakorna!

LCHF Pannkakor 4-6st

2 ägg

2dl vispgrädde

1 msk fiberhusk

lite salt 

1/2 msk sukrin melis (går att hoppa över)

Vispa ihop smeten och stek sedan plättar eller pannkakor i smör. Jag vände dom flera gånger för jag gillar när de är ordentligt stekta. Servera med hallon och vispgrädde.

-----------------------------------------------------------------

Hoppas ni har en riktig toppenhelg!

Tack för att ni kikar in!

Söndagsmiddag...

Vilket underbart väder, solen skiner och det ser ut att bli en riktigt härlig dag! Äntligen känns det som sommaren är här!

Hur har din helg varit? Min har varit toppen, den har bestått av träning, shopping och trevligt umgänge.

Detta recept på fläskkotlett i ugn passar toppen för dig som tycker om mat som sköter sig själv:

LCHF Fläskkotlett i ugn med sambal oelek 5-6port

ca 2kg fläskkotlett med ben

7dl vispgrädde

3msk sambal oelek

2 vitlöksklyftor

2msk kalvfond

1/2msk soya

svartpeppar

Sätt ugnen på 175grader. Lägg de råa fläskkotletterna i en stor ugnsfast form. Blanda ihop de övriga ingredienserna i en skål och häll sedan över fläskkotletterna. Se till att grädden täcker kotletterna. Ställ sedan in i ugnen i 90min. Servera med kokt broccoli, blomkålsmos, blomkålsris eller något annat.

----------------------------------------------------------------------

Ha en härlig måndag och fin start på nya veckan!

Ladugård 206...

Har haft en härlig helg, lördagen spenderades först med min syster och familj med en tripp till Vadstena. Vi stannade till vid Ladugård 206 där vi åt lunch och besökte en fin inredningsbutik. Jag köpte fina ljuslyktor från Tine K och fyndade ett kuddfodral från Day.

Ladugård 206

Ljuslyktor TineK, servetter och kuddfodral Day Home.

Lördagskvällen spenderades på min favoritrestaurang Tapas där vi firade Dannes syster! En topphelg helt enkelt! Hur har din helg varit?

Ha en fin måndag!

Trevlig helg!

Härliga fredag, solen skiner och det ser ut att bli en riktigt fin dag! Önskar er alla en härlig fredag och helg! 

Nu håller vi tummarna för ett strålande fint väder hela helgen eller hur?

Söndag...

Som vanligt susar dagarna förbi och söndagen är redan här. Igår kväll hade jag en fin vän på middag hos mig. Av henne fick jag denna fina korg/lykta från Ib laursen. Hon hade tänkt på mig direkt när det var en stjärna på ;)

Tack snälla du!!

Idag ska jag försöka ge mig iväg på en shoppingtur, sedan blir det ett träningspass.

Vad hittar du på?

Uppåt väggarna...

Vi har en vrå i vårt vardagsrum jag inte alls är nöjd med, där står ett skrivbord med dator och högtalare. Finns det något fulare än elektronik? Men tyvärr är vi oense om detta med elektronik min karl och jag. För att piffa till det har jag iaf satt upp dessa tavlor ovanför skrivbordet och nu känns det genast mycket bättre!

Dessa fina prints har duktiga Frederica gjort. Klicka på namnet så kommer du till hennes fina blogg, där du kan beställa prints i alla dess former. Ramarna kommer från IKEA. 

Ha en fin solig lördag!

Lediga dagar...

är väl för härligt! Jag har hunnit med så mycket saker, tränat, ätit god mat, träffat min finaste Anna för en heldag med shopping, storhandlat, städat, tagit promenader i solskenet och sugit in våren, men mest av allt har jag bara njutit.

Här nedan kommer lite bilder från dessa dagar.

Promenad vid Stångån i Linköping

Städat och putsat fönstren hemma. 

Ätit god LCHF mat, hamburgare, kålrotspommes och chili cheese.

Smarrig LCHF dessert!!
Recept hittar du här.

Hoppas du har en lika skön helg som jag och att du riktigt njuter av solen och denna härliga söndag!

Glad påsk!!

Kikar in och önskar er alla en riktigt GLAD PÅSK!!

Vi ska njuta av dessa dagar tillsammans med familj och vänner. Imorgon blir det den årliga påskmiddagen hemma hos mina föräldrar med syskon och familjer, ser verkligen fram emot det!

Hur firar ni påsk?

Bästa...

Underbara, härliga fredagen är här! Bästa veckodagen om ni frågar mig. Eventuellt blir det middag med fina brudar ikväll, håller tummarna för det!

Vad hittar ni på idag?

Ha en riktigt härlig fredag!!

Helgen...

har bestått av träning, god mat och fint sällskap. Lördagen spenderades först på stan med syster och det blev lite shopping, sedan blev det grill på kvällen hemma hos dem.

Idag blir det en lugn och skön söndag med lite hemmafix, eventuellt blir det en tur till Ikano också.

Vad hittar ni på?

Ha en riktigt skön söndag!

Fredag...

Underbara fredagen är här, i skrivande stund ligger jag i sängen efter att ha städat. Ska snart ta mig upp och fixa lite kvällsmat till mig och karln. 

Nystädat är härligt!!

Hoppas ni får en skön fredagskväll och en härlig helg!

Premiär...

Helgen passerade som vanligt i en väldig fart, vi har hunnit med födelsedagsfiranden på olika håll och även klarat av årets första grill hos min bror med familj. Mannen hälsar och tackar för alla fina gratulationer!

Mumsigt eller hur?

Ha en riktigt fin tisdag!

Wihoo...

Nu är det fredag igen, och inte vilken fredag som helst, det är nämligen internationella kvinnodagen men främst av allt är det min kära sambos födelsedag! STORT grattis till dig Danne!

Nu kanske ni tror att vi har stora planer för detta och det hade vi till en början, men tyvärr så är han hemma och är sjuk så vi får nog skjuta på både bio och restaurang som var tanken.

Bild lånad från mq.se

Efter lite skönsång med en härlig morgonstämma och ett paket innehållande denna jacka så är det snart dags att dra till jobbet. Hoppas att karln kryar på sig under tiden!

Ha en fin dag!

TGIF...

Underbara fredag! Börjar dagen med jobb men sedan ska jag bara njuta! Jag hoppas att det blir riktigt soligt och fint väder även idag, då blir det en skön långpromenad efter jobbet.

Vad hittar ni på idag?

Ha en härlig fredag!!

Tapas...

Lördagskvällen spenderades med två fina tjejer och vi fixade tapas. Hur gott som helst, Jag älskar verkligen plockmat som ni säkert vet vid det här laget.

Såhär såg det ut.

Senare idag blir det en tur till friskis, annars blir det en relativt lugn söndag.

Vad hittar du på?

Ha en härlig dag!

Lördagsnytt...

Härliga lördag! Ikväll väntar tapas med två fina brudar, här hemma har det blandannat kommit upp en golvlampa från gårdagens tripp, möbler och tavlor har flyttats om och jag tror att vi (läs jag -Danne bryr sig inte så mycket) är nöjda.

Mitt absolut bästa fynd från igår utan tvekan.

Vad tycks?

Ha en fin lördag!

Måndag!

Ser fram emot en ny vecka efter en riktigt rolig helg med fina vänner. Middag på lördagen och mello som slutade med höga jubel då Dannes kompis gick vidare direkt till final! Så roligt!

Lördagens dukning:

Till förätt serverades en ostkorg med skagenröra, dekorativt och gott!

Ostkorg 4 st

2dl riven ost tex hushållsost

2dl riven parmesan

Blanda osten och stek i rundlar i en teflonpanna, ca 1dl till varje korg. När osten börjar smälta och bli gyllenbrun, ta bort den från pannan och lägg över ett upp och nervändt glas. Ta gärna en handduk och tryck över osten så den formar sig till en korg (obs varmt!). Ta bort från glaset och låt svalna. Servera med valfri fyllning!

-----------------------------------------------------------------------------

Ha en fin start på veckan!

State of drama...

Efter en tur i affären och på systemet laddar jag lite i soffan inför kvällen. Då ska vi nämligen ha middag med fina vänner, Mello blir det också såklart. Ikväll går telefonen het, en av Dannes barndomskompisar är med i bandet State of drama, så våra röster går självklart dit!

bilden kommer härifrån

Nu håller vi tummarna stenhårt!!

Ha en toppenlördag alla fina!