Löwenzahn...

Aus WildreisRisotto vom Vortag einen Fladen gebraten.

Salat aus Gänseblümchen, Gänseblümchengrün, Scharbockskraut.

15 grosse blühende Löwenzahnblüten ( nur das gelbe!) mit wenig Sahne

pürieren, erwärmen und über alles...

mmmmmmmmmh

 

 

 

 

Im Vitamix...

eine ganze Grapefruit mit ein paar gefrorenen Beeren und Wasser gemixxxxxxt

 

Samenspende...

...anstatt sich über die Welt verbreiten zu dürfen,

 haben wir ihn GEGESSEN :)

10 Löwenzahnsamen-Köpfe in die Mayonnaise gerührt...

mmmmmmmmh, leicht stachelig, pelzig aaaaaaaaaaaaaber oberlecker! 
Hab ich euch schon mal erzählt, dass ich die WELTBESTE Mayonnaise mache????!

mmmmmmmmmmmmmmmh Spargeln aus dem Ofen

gibts grad Morgen nochmals

;o)

weils sooo fein war...

...gabs heute nochmals:

Wiesenschaumkraut-Giersch-Taubnessel- Liebstöckel Omelette

Löwenzahnmayonnaise

Spargeln

Mayonnaise galang erst im 3ten Anlauf. Vorher hat es einfach nicht gebunden!?!

boahhhhhhhhh, die ist so lecker... da könnte man fast nur Mayonnaise essen ;o)

Mehl aus der Dorfmühle

*

Verschdeggd !!!

...wildwuchsiges lässt sich ganz einfach verstecken!!!   

hihihi und keiner merkts!!!

- wenn wir Besuch haben, da gibts natürlich auch was aus dem Garten...einfach nicht so offensichtlich!!!

Brennessel, Wiesenschaumkraut, Gänseblümchen, Scharbockskraut, Giersch, Liebstöckel, Löwenzahn

Alles aus dem eigenen Garten ;o)

Eingekocht zu einer Tomatensauce

zu Spaghetti

Und wie schmeckts???

mmmmmmh, alle fandens meeega lecker

(da war richtig viel widwuchsiges drin!)

*

Wir haben am Balkon eine Glyzinie, 

die hat schon richtig viel Blüten

(hab sie heute erst entdeckt)

mmmmh, die ersten Blüten gegessen ;o)

LöwenzahnMayonnaise....

selbstgemachte Mayonnaise

1 Eigelb

ein kl Spritzer Essig

2 dl Oel

Kräutersalz 

Pfeffer

Zitronensaft

ca 10 grosse Löwenzahnblüten

Omelette

mit wildem Schnittlauch, Wiesenschaumkraut und Schlüsselblümchen

unter den Teig gemischt

(Rezept: mach ich pi mal handgelenk!!!)

*

Wiesenschaumkraut- Schlüsselblume- Omelette

Spargeln

LöwenzahnblütenMayonnaise

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh, war sooo fein!

Gründonnerstag...

...da pflücken/kochen/essen wir "wildwuchsFrauen" was ganz besonderes:

GründonnerstagsSuppe

googelt mal, da gibts ganz viele Legenden...

( ein Jahr lang Glück, immer genug Geld...!)

meine mit zusätzlichen Sprossen

Für die Kinder, mmmmh ;)

Wir haben noch NaturJoghurt mit Bärlauchpesto vermischt und in die Suppe getan,

 megalecker

Meine 9 Kräuter, 

alle ums Haus herum gefunden

Löwenzahn - Spaghetti....

Tomatenspaghetti vom Vortag

in einer Bratpfanne braten (!)

kleingeschnittene Löwenzahnblätter dazu

mit BärlauchPesto und Parmesan anrichten

und gaaaaaanz viiiele

Löwenzahnblüten darüber

uiiiii war das ein schöner Anblick