Comment le poulet est devenu la viande du XXIe siècle
Le nouveau roi

Comment le poulet est devenu la viande du XXIe siècle

CHRONIQUE. Le poulet n’est pas seulement le sujet d’une polémique française : c’est aussi devenu, grâce à un prix de plus en plus compétitif, la principale source de viande dans le monde.
Par Charles Serfaty
Comment bien manager en période de crise ?
Turbulences

Comment bien manager en période de crise ?

Tensions géopolitiques, IA, climat… : dans un monde en proie à l’incertitude, savoir guider et donner confiance à ses équipes est devenu un défi. Quelques pistes.
Par Natacha Czerwinski
Nourrir la France… sans pouvoir en vivre !
Alerte

Nourrir la France… sans pouvoir en vivre !

TRIBUNE. Revenus en berne, surfaces cultivées en recul, coûts en hausse… Pour Eric Thirouin, président de l’Association générale des producteurs de blé la souveraineté alimentaire française est aujourd’hui menacée.
Transavia est-elle toujours une compagnie low-cost ?
Montée en gamme

Transavia est-elle toujours une compagnie low-cost ?

La filiale à bas coûts du groupe Air France-KLM s’embourgeoise. Elle vient d’ouvrir un salon à Orly et permet l’accès à ses passagers dans les salons des aéroports de Nice, Toulouse, Marseille et Montpellier.
Par Thierry Vigoureux
Pourquoi le silence en réunion est une compétence
Parler ou ne pas parler ?

Pourquoi le silence en réunion est une compétence

MANAGEMENTOLOGIE. On exhorte les salariés à s’exprimer. Mais dans la plupart des organisations, parler reste coûteux. Le silence est moins une défaillance qu’une stratégie.
Par Jean Pralong
Le tourisme en France, gros émetteur de CO2
Consommation

Le tourisme en France, gros émetteur de CO2

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE. Les déplacements routiers et aériens sont à l’origine des deux tiers de l’empreinte carbone du secteur.
Par Pierre-Antoine Delhommais
Le patrimoine, talon d’Achille de l’économie française
Divergence patrimoniale

Le patrimoine, talon d’Achille de l’économie française

CHRONIQUE. Dominée par la pierre et des placements peu risqués, l’épargne française soutient moins l’économie productive que le modèle américain, plus tourné vers les actions et le capital-risque.
Par Patrick Artus
Dialogue social : le livre qui fâche les syndicats
Conflit

Dialogue social : le livre qui fâche les syndicats

Accueilli par une levée de boucliers syndicale, le nouvel essai de l’économiste Gilbert Cette, coécrit avec Guy Groux et Richard Robert, dresse le constat d’une démocratie sociale française « dévitalisée ».
Par Philippine Robert
« Dark Factories » : ces usines chinoises qui ne dorment jamais
« Robots ouvriers »

« Dark Factories » : ces usines chinoises qui ne dorment jamais

L’avance prise par les Chinois dans l’industrie automobile repose sur la vitesse d’industrialisation, la densité robotique et la capacité à produire sans temps mort. L’usine du groupe Zeekr est l’une des vitrines de cette mutation.
De notre envoyé spécial à Zengzhou (Chine), Olivier Ubertalli
Économie, la grande désillusion Macron
État des lieux

Économie, la grande désillusion Macron

Neuf ans après son arrivée à l’Élysée avec la promesse de transformer le modèle français, Emmanuel Macron laisse un bilan proche de l’échec. Et ternit durablement auprès des Français son héritage de « président réformateur ».
Par Marie Bordet