아칸소 블랙
Arkansas Black| 말러스 국내산 '아칸소 블랙' | |
|---|---|
| 컬티바 | '아칸소 블랙' |
| 기원 | 1870년경, 아칸소[1] 주 벤튼 카운티 |
아칸소 블랙은 19세기 중반 아칸소 주 벤튼 카운티에 있는 사과 품종이다.[1] 품종 '아칸소'나 '아칸소 블랙 트위그'[1]와는 다르다.
아칸소 흑사과는 보통 중간 크기의 사과로 다소 납작한 모양을 하고 있다. 일반적으로 나무에 매우 짙은 붉은색을 띠며, 때로는 햇빛에 가려진 곳에 약간 녹색 홍조를 띠면서 사과가 익을수록 더 검게 자라 매우 진한 빨강이나 버건디 색이 된다. 보관으로 인해 피부는 계속 어두워진다. 아칸소 블랙은 모든 사과 품종들 중 가장 어두운 것 중 하나이며, 따라서 그 이름이다.
좋은 해의 살은 유지와 함께 다소 부드러워지기는 하지만 신선할 때 특히 단단하고 바삭바삭하다. 신선한 것을 고르면 시큼하고, 사과가 저장되어 부드러워진다. 아칸소 흑인은 훌륭한 보관 사과로 여겨지며, 적절한 조건에서 6개월 동안 보관할 수 있다.
미국 전역에서 재배되고 있지만 최고의 사과는 품종이 원산지인 서부 아칸소주에서 나온다고 한다.[citation needed] 길가 가판대와 생산품 시장에서 신선하게 고른 사과로 인기가 높은 이 사과는 상업적 유통에 진입하기 시작했고 그래서 이제 더 널리 보급되고 있다.
참조
| 위키미디어 커먼스는 아칸소 블랙과 관련된 미디어를 보유하고 있다. |
- ^ a b c Beach, S.A.; Booth, N.O.; Taylor, O.M. (1905), "Arkansas Black", The apples of New York, Albany: J. B. Lyon, pp. 49–50
외부 링크