블림피
Blimpie2014년 이후 블림피 로고 | |
| 블림피 | |
| 유형 | 자회사 |
| 산업 | 식당들 |
| 장르. | 패스트푸드 |
| 설립. | 1964년 5월 전 미국 뉴저지 주 호보켄( |
| 설립자 |
|
| 본사 | , 미국 |
장소수 | |
서비스 지역 | 미국 |
| 상품들 | 잠수함 샌드위치 샐러드 기타 식품 |
| 수익. | |
| 주인 | MTY 푸드 그룹 |
종업원수 | 약 1,000개[1] |
| 부모 | 카할라 브랜드 |
| 웹 사이트 | blimpie |
Blimpie International, Inc.는 미국 애리조나주 스코츠데일에 본사를 둔 잠수함 샌드위치 체인입니다.1964년 세 명의 친구에 의해 뉴저지 호보켄에서 설립되었고, 그 이후로 세 번의 소유권 변경을 견뎌냈다.
역사
1960년대 - 1970년대 중반
최초의 블림피 서브샵은 1964년 5월 16일 호보켄에서 Jersey [2][3]City의 Saint Peter's Prep에서 고등학교 친구이자 동급생이었던 Tony Conza, Peter DeCarlo, 그리고 Angelo Baldassare에 의해 문을 열었다.성공적인 포인트 플레전트 작전인 마이크의 잠수함(나중에 저지 마이크의 잠수함)에서 영감을 얻어, 세 사람은 호보켄에서 비슷한 레스토랑이 잘 될 것이라고 추측했다.그 가게의 이름은 토니 콘자가 샌드위치 서브라고 부르는 것을 좋아하지 않았기 때문에 생겨났는데, 그는 그것이 기름진 숟가락처럼 들렸다.콘자는 호키스라는 용어를 선호했지만, 호보켄 주민들은 필라델피아라는 용어에 익숙하지 않았다.그는 샌드위치처럼 들리는 단어인 "블림프"[4]를 찾을 때까지 사전을 뒤졌다.
1970년대 후반 - 1989년
콘자는 잠수함 샌드위치에는 가능성이 거의 없다고 느꼈고 1984년 맨해튼 어퍼 이스트 사이드에 남서부 요리를 제공하는 식탁보 레스토랑인 보더 카페를 열었다.보더 카페는 처음에는 꽤[clarification needed] 잘했지만, 이러한 초점 전환은 회사에 별로 도움이 되지 않았다.Conza가 잠수함에서 관심을 돌리는 동안 경쟁사인 Subway는 블림피가 처음 문을 연 지 1년 만에 세계 최고의 잠수함 샌드위치 [5]체인으로 블림피를 훨씬 앞서는 확장 드라이브를 시작했다.
보더 카페의 초기 성공 이후 콘자는 1986년 뉴욕 우드스톡과 맨해튼 어퍼웨스트사이드에 각각 두 곳을 더 열었다.그러나 보더 카페의 생각은 돈벌이가 되지 않았다.1987년에는 450만달러의 수익(지금까지 최대)에도 불구하고, 그 해에는 347,800달러의 순손실을 보였다.그 해에 블림피 레스토랑이 30개만 문을 열었고, 회사 주식은 주당 15센트의 최저치를 기록하면서 자유낙하했다.그의 핵심 사업에 대한 콘자의 관심이 돌아오기 시작했다.이후 몇 년 동안 애틀랜타는 새로운 블림피 프랜차이즈의 가장 큰 타깃이 되었습니다.1987년, 이 회사는 애틀랜타 지역에 50번째 블림피 매장의 개점을 축하하며 [4]그곳의 고객들에게 25,000개의 샌드위치를 무료로 나눠주었다.
블림은 오랫동안 수준 [6]미달이었던 140개의 뉴욕 레스토랑을 청소하는 것을 목표로 품질 관리 프로그램을 시작했다.
1989년에 Blimpie는 새로운 저열량 [7]메뉴를 테스트하기 시작했다.
1990 : 현재
1992년 초에는 27개 주에 블림피 레스토랑이 있었다.그 해, 이 체인은 500대 판매를 돌파해, 회사명을 블림피 인터내셔널 주식회사로 변경했다.1993년 봄 블림은 나스닥 거래소에서 [8]주식을 거래하기 시작했다.그 무렵, 동사는 과거보다 적극적으로 광고를 개시해, 마케팅 예산을 약 2배인 연간 약 200만달러로 늘렸습니다.텔레비전, 라디오, 인쇄물, 구매 시점 등을 포함한 새로운 광고 캠페인이 시작되었다.이 캠페인은 이 체인의 새로운 태그 라인인 "Simply Blimpie for fresh-sliced subs"의 도입을 기념했다.일부 텔레비전 방송에서는 사람들이 "심플리 블림피"라는 혀를 내두르는 구절을 반복하기 위해 애쓰는 모습이 방영되었다."[9]
블림피 시스템 매출은 1993년까지 1억3천200만달러에 달했고 블림피 인터내셔널은 1천200만달러의 수익으로 1백만달러를 벌어들였다.그 해 가을까지, 그 체인은 670개의 점포를 가지고 있었다.모기업의 마케팅 지원이 개선되면서 프랜차이즈 실패율이 10%에서 3%로 낮아졌다.시카고 시장과 같은 경우에, Conza는 프랜차이즈 가맹점들이 그들의 연간 6%의 수수료를 광고에 [10]전용하도록 허용했다.
1990년대가 계속되면서 블림은 회사를 더욱 성장시키기 위한 새로운 개념을 고안했다.블림피의 프랜차이즈는 비전통적인 장소에 나타나기 시작했다.첫 번째는 편의점입니다.편의점 주인들이 담배 판매 감소를 보상하기 위한 방법을 찾기 시작하면서, 그들은 패스트푸드로 눈을 돌렸습니다.Blimpie's는 주로 두 가지 이유로 많은 사람들에게 어필했습니다. 즉, 실제 부엌이 필요하지 않았고, 다른 패스트푸드 사업과 비교했을 때 시작 비용이 상대적으로 낮았기 때문입니다(35,000달러).블림피 매장의 초기 비전통적인 장소로는 디모인, 아이오와에 본사를 둔 쿰앤고 편의점 체인, 미시시피에 있는 텍사코 푸드마트, 텍사스 대학의 푸드코트가 있었다.Blimpie's는 [11]또한 애틀랜타에 위치한 최초의 Home Depot 슈퍼 스토어 레스토랑 섹션의 일부가 되었습니다.
1994년, 이 회사는 비전통적인 장소에 대한 추진력을 높이기 위해 몇 가지 새로운 개념을 출시했습니다."블림피 키오스크"는 100평방피트(92.3m) 면적에 들어갈 수 있는 움직일 수 있는 응축된 식당이었다.4종류의 샌드위치, 음료, 사이드 오더를 제공할 수 있는 키오스크는 경기장, 박람회, 그리고 다른 행사들에서 사용하기 위해 고안되었다.다른 새로운 개념으로는 편의점 전용 냉장 케이스(확대 시장)와 이른 아침 사업을 [12]활성화하기 위한 다양한 베이커리를 제공하는 '블림피 베이커리'가 있었다.
Blimpie는 1995년에 두 가지 주요 이정표를 세웠다.하나는 그 체인이 그 해에 1,000 아웃렛을 돌파했다는 것이다.Blimpie International은 스웨덴 스톡홀름에 [13]첫 번째 국제적인 지점을 열었다.
미국에서의 신규 점포의 개점이 둔화되고 해외의 성장이 저조해, Blimpie는 1990년대 후반, 새로운 다양화 노력을 개시했다.이 회사는 1997년 말 하와이에 6개 매장을 두고 있는 패스트푸드 체인 마우이 타코스의 지분 75%를 인수했다.이 컨셉은 부리토, 타코, 퀘사딜라와 같은 전통적인 퀵 서비스 멕시코 음식을 특징으로 했지만 파인애플, 라임, 그리고 다른 하와이 향신료로 양념된 고기 같은 하와이안 트위스트를 특징으로 했습니다.Blimpie의 과반수 소유권 하에 Maui Tacos는 곧 본토에 도입되었고 2001년에는 9개 주와 콜롬비아 [14]특별구에 15개의 유닛이 있었습니다.
거의 2년간의 사내 개발 끝에 Blimpie는 1999년에 Pasta Central을 출시했습니다.마우이 타코와 달리 파스타 센트럴은 단독 콘셉트가 아니라 블림피 서브스&샐러드와 함께 공동 브랜드 차량으로 탄생했다.공동 브랜딩은 1990년대 후반에 성장 수단으로 등장했으며 단일 유닛 [15]내에 두 개 이상의 레스토랑 브랜드를 배치하는 것을 포함했습니다.
그러나 1990년대 후반 내내 순이익은 꾸준히 감소했다.이러한 감소의 주된 요인은 블림피 서브 체인에 대한 서브프랜차이저 권리는 1990년대 중반까지 주로 판매되었기 때문에 꾸준한 수입 흐름을 중단하고 2000년대 전환기에 블림피 인터내셔널은 어려움을 겪고 있었다는 것이다.블림피의 고전이 계속되면서 투자자들은 회사에 대한 관심을 거의 보이지 않았고 회사 주가는 폭락했다.주식회사로서 이익을 거의 얻지 못한 Blimpie는 주식시장을 탈출하는 외식업체들의 증가 대열에 합류했다.2001년 10월 Jeffrey K가 이끄는 개인 투자자 그룹.캘리포니아 서브프랜차이즈 44대 블림피 소유주인 엔더벨트는 블림피 인터내셔널을 2570만 달러에 인수하기로 합의했다.2002년 1월에 거래가 완료되어, 엔더벨트가 회장, 사장, 최고 경영자(CEO)를 계승해, 투자자 그룹의 파트너인 Conza가 어드바이저를 계속 담당했습니다.2006년, 카할라는 블림을 인수해, 프랜차이즈 [16]가맹점으로서 10번째의 브랜드가 되었다.
2011년까지 Blimpie의 점포 수는 739개로 감소했고 수익은 1억1000만 [17]달러를 조금 넘는 수준으로 떨어졌다.
2016년 MTY Food Group Inc.는 애리조나 소재 Kahala Brands Ltd.와 25개국 [18]2,900개 지점을 인수하기 위해 3억 달러(미국) 이상의 가치를 지닌 계약을 체결했습니다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ a b c "Papa Murphy's Sold to Blimpie Owner for $190M". Retrieved August 30, 2021.
- ^ "World's first Blimpie opened 51 years ago in Hoboken". NJ.com. April 2015. Retrieved October 16, 2017.
- ^ "A sandwich of their own". Hudson Reporter. April 12, 2014. Retrieved November 7, 2017.
- ^ a b 노스캐롤라이나주 클라인필드(1987년 12월 13일)'더 큰 날개 만들기'뉴욕 타임즈.2010년 6월 29일에 액세스.
- ^ 키건, 피터 O(1994년 9월 5일).새로운 VP 아래 Blimpie Inter'l.비전통적인 성장"을 참조하십시오.내셔널스 레스토랑 뉴스 7면
- ^ "블림피의 고품질 드라이브를 맨해튼에서 시작합니다."네이션스 레스토랑 뉴스입니다.1988년 4월 4일 페이지 63
- ^ "Blimpie Job Application - Printable Job Employment Forms". Top Job Applications. Retrieved March 16, 2017.
- ^ 하워드, 테레사(1993년 2월 22일)."이제 Blimpie를 위한 갑판에서 나스닥, 새로운 광고 캠페인"내셔널 레스토랑 뉴스 16페이지
- ^ 그림, 매튜(1991년 9월 2일).'블림피 겨울 이미지 푸시 계획'애드위크 마케팅 위크 7페이지
- ^ Touby, Laurel(1993년 3월 22일)."블림피가 프랜차이즈 업주들에게 다시 영웅이 되려고 한다"비즈니스 위크 70페이지
- ^ Rigg, Cynthia(1993년 10월 11일).'편의점 머스터드 컷'크레인의 '뉴욕 사업'
- ^ Richman, Louis S.(1994년 2월 21일)."기업가의 불씨를 다시 지핀다"행운의 페이지 112
- ^ 제라드주 오드와이어(1995년 12월 11일)."블림피, 스웨덴 치아 개발"크레인의 뉴욕 사업 17페이지
- ^ Hamstra, Mark(1997년 11월 10일)."블림피, 하와이안 가서 멕시코 체인 사"전국레스토랑뉴스 143면
- ^ Zuber, Amy(1999년 4월 19일)."Blimpie Eyes High-End QSR, 파스타 센트럴 오픈"전국식당뉴스 1, 6면
- ^ "Kahala Brands - Restaurant Franchising". Kahala Brands - Restaurant Franchising. Retrieved October 16, 2017.
- ^ "America's disappearing restaurant chains". USA Today. Retrieved March 16, 2017.
- ^ "Stanley Ma's MTY to buy U.S.-based Kahala Brands". Retrieved October 16, 2017 – via The Globe and Mail.