세다니

Sedani
세다니
Sedani zoom.png
세다니 리가티
대체 이름세레니, 코르네티, 디아볼레티, 디아볼리니, 폴레티, 또는 자네델레팡테가 부드럽다면.[1]
유형파스타
원산지이탈리아
주성분두럼 밀, 물

세다니(Sedani)는 마카로니(Macaroni)보다 약간 큰 파스타의 일종으로, 비슷한 약간 굽은 부분이 있다. 그것들은 부드러울 수도 있고, 주름질 수도 있다.

처음에는 '잔느 딜레팡테'(litt)라고 이름 지었다. 상아 거래가 금지된 후, 그들은 세다니(세단어로, "셀러리"라는 뜻)로 개명되었다.[1]

참고 및 참조

  1. ^ a b Hildebrand, Caz (2011). Géométrie de la pasta. Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice. Paris: Marabout. p. 224. ISBN 9782501072441. OCLC 762599005.