블라이

Vlaai
블라이
Kirsch-Vlario.jpg
체리블라이
코스디저트
원산지 네덜란드 벨기에 독일.
지역 또는 주림부르크
주성분효모 반죽, 과일, 딸기류
사다리꼴, 라스터블라이 또는 린젠블라이로 알려진 vlaai의 일종.

블라이는 림부르크스 블라이로도 알려진 파이나 타르트로 전통적으로 네덜란드와 벨기에에서 발견된 림부르크 지방뿐만 아니라 국경을 넘어 독일의 일부 지역과도 연관되어 있다.[1]

네덜란드, 벨기에, 그리고 네덜란드와의 국경에 가까운 독일 노르트라인-베스트팔렌주 지역 곳곳에 변화가 존재한다. Vlaai는 보통 직경이 26-31cm이다.[2] 그것은 체리, 살구, 딸기, 자두와 같은 많은 다양한 종류의 과일 속을 먹을 수 있다.[3] 다른 변형으로는 부스러진 버터와 설탕 혼합물("Limburgh의 Greumelvlaai" 또는 "더치어의 "kruimelvlai")과 조리된 쌀과 커스터드 죽("rijstevlaai")이 있다.

Vlaai는 종종 특별한 날과 중요한 삶의 행사에 먹히는데, 특히 생일이나[4] 장례식과 같은 네덜란드 림부르크 지방에서 많이 먹는다. 장례식 때 먹을 때, 브라이는 일반적으로 검은 자두("Zwarte pruimenvlaai")[5][6]로 만들어진다.

메모들

  1. ^ 코엔, A. 네덜란드를 향한 푸드 쇼퍼의 안내서: 네덜란드 시장에서 가장 우수한 지역 및 국제 식품에 대한 종합 리뷰(2006). 에부론 위트게베리 B.V. 138. ISBN90-5972-092-X. 구글 북스. 2011년 4월 18일에 검색됨
  2. ^ Simoen, Ray (2019-08-13). "Wedstrijd! Wie bakt de lekkerste appelvlaai van Limburg?". De Limburger (in Dutch). Retrieved 2020-09-09.
  3. ^ 후겐도른, H., B. 크리스텔. 네덜란드어(2004년). S. 브루워로 옮기다 Boeken & Gidsen. 페이지 88. ISBN 90-18-01786-8 구글 북스. 2011년 4월 18일에 검색됨
  4. ^ Learning, I.L.; com, D.P. Learn Dutch - Level 3: Beginner: Volume 1: Lessons 1-25. Innovative Language Series - Learn Dutch from Absolute Beginner to Advanced (in French). Innovative Language Learning. p. 40. Retrieved 2020-09-09.
  5. ^ "Eten-na-de-dood". Food Inspiration Magazine (in Dutch). 2018-12-19. Retrieved 2020-09-09.
  6. ^ "Vlaai: Limburg's finest". InLimburg - English. 2020-02-27. Retrieved 2020-09-09.
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