中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

宁海做精竹笋深加工活了产业富了笋农

小小竹笋经过切片、蒸煮、漂洗、晾晒、烘干、包装等数个工序后，改头换面走向全国各地市场。

地方动态烘干,包装,蒸煮
2024-04-17 17:49:30 12215次浏览
《彭州市传统名小吃军屯锅盔》等3项团体的征求意见

提出宝贵意见建议，并将意见反馈表(见附件4)于2024年5月12日前以邮件的形式反馈至协会秘书处，逾期未回复按无意见处理。

政策法规锅盔,小吃,面食
2024-04-17 16:33:00 10749次浏览
《预制速冻胡辣汤》团体标准发布

《预制速冻胡辣汤》团体标准，对预制速冻胡辣汤的定义、生产原料、生产加工、感官要求、质量检验、包装运输等方面进行了全面规范。

政策法规包装,肉类及肉制品,速冻
2024-04-17 16:19:59 13853次浏览
预制菜不添加防腐剂，靠什么实现？

《通知》下达，明确预制菜不添加防腐剂。这给消费者吃了颗定心丸，鞭挞着预制菜行业向着越来越健康、安全的道路发展。

市场分析速冻,冷链
2024-04-17 16:00:51 16156次浏览
海南制定《学校食堂餐用具清洗消毒保洁操作指南》

本指南所指餐用具为餐(饮)具和接触直接入口食品的容器、工具、设备。

政策法规洗碗机,消毒柜
2024-04-17 11:14:03 11362次浏览
盛事瞩目！第七届CCLE教育后勤展在上海成功举办！下一站，成都见！

现在，第八届CCLE教育后勤展的筹备工作已经展开，我们将全力以赴，力求为大家呈现一场更精彩、更专业的行业盛会。

展会报道中央厨房设备
2024-04-17 10:56:25 12670次浏览
北京市市场监管局开展乳制品、熟肉制品生产规范培训

本次培训以帮促本市乳制品、肉制品生产企业提高标准化规范化生产水平为目的。

地方动态乳制品设备,肉制品机械
2024-04-16 10:50:12 10904次浏览
《绿色餐饮企业评价规范》等3项三亚市地方标准顺利通过技术审查

会上，标准起草组对标准编制背景、编制过程、主要内容及征求意见采纳情况等进行了详细汇报。

政策法规绿色餐饮,中央厨房设备
2024-04-16 10:34:00 10861次浏览
康定市多举措助推牦牛高质量发展

近年来，康定市依托牦牛资源优势，突出“奶”“肉”“文”“毛”四大产业，投资8093万元，重点打造“一区四带”牦牛集群建设，预计集群全产业链总利润可达到4250万元/年，全面推进牦牛产业高质量发展。

地方动态牛肉干,酱卤牛肉,牦牛奶复原乳
2024-04-15 17:34:33 11189次浏览
关于《关于推进上海市老年助餐服务高质量发展的实施意见》的政策解读

截至目前，全市共建成社区长者食堂近350家、老年助餐点约1500个，日均供餐能力超20万客，老年助餐服务网络实现各街镇、居村普遍覆盖，受到老年人普遍欢迎。

政策法规餐饮设备
2024-04-15 16:30:02 10711次浏览
关于印发《关于推进上海市老年助餐服务高质量发展的实施意见》的通知

本办法自2024年4月1日起施行，有效期至2028年3月31日。

政策法规餐饮设备
2024-04-15 16:21:17 10136次浏览
石棉县烧烤协会发布《石棉烧烤商家等级评价规范》等2项标准

石棉县烧烤协会发布《石棉烧烤商家等级评价规范》《“石棉烧烤”集体商标运行管理规范》2项团体标准，2024年4月9日起实施。

政策法规烧烤,烧烤设备
2024-04-15 14:40:53 11176次浏览
着力新质发展建强八大轻工

全年轻工业营业收入22.2万亿元，同比增长1.6%；实现利润1.4万亿元，同比增长3.8%。轻工业利润增速高于全国工业6.1个百分点，为国民经济稳增长提供了重要支撑。

行业会议轻工业,青岛啤酒
2024-04-11 15:50:12 12221次浏览
第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办

去年全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。

行业会议煮面机,炒菜机,油炸炉
2024-04-11 10:07:57 11207次浏览
专家谈预制菜“新规”—— 引导企业规范生产促进行业健康发展

“国家标准”的落地，对预制菜行业会带来哪些影响？“禁止使用防腐剂”又将如何规范行业？冷冻周刊就此采访了相关专家，一起来听听他们的看法。

专家观点中央厨房,防腐剂,冷冻冷藏技术
2024-04-11 09:34:23 10976次浏览

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