中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

肉品科学与营养工程创新团队阐明了羊汤炖煮过程胶体纳米颗粒的特征

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队阐明了羊汤炖煮过程胶体纳米颗粒的理化性质及形成过程。

科技动态羊肉,羊汤,蒸煮设备
2024-01-19 09:13:13 13138次浏览
餐饮品牌小菜园，冲击港股上市

1月16日，港交所显示，小菜园国际控股有限公司(以下简称“小菜园”)向港交所递交了上市申请，保荐人为华泰国际、瑞银集团。

企业动态餐饮,切菜机,中央厨房
2024-01-18 16:23:42 14332次浏览
潮汕美食产业如何在预制菜浪潮中乘势发展？

当蓬勃发展的预制菜与享誉世界的美食碰撞，潮汕预制菜产业发展有哪些特点？潮汕美食如何借助预制菜走向更广阔的市场？

地方动态预制菜生产线,水产加工
2024-01-18 14:21:19 11009次浏览
解读《安徽省小餐饮食品质量安全提升行动实施方案（2023—2025年）》

近年来，虽然我省小餐饮监管工作取得了一定成效，但从总体上看，小餐饮存在的问题还没有得到根本性解决，有必要通过采取一系列举措切实提升我省小餐饮食品质量安全整体水平。

政策法规中央厨房,炊具,小吃店
2024-01-18 11:53:20 10368次浏览
《安徽省小餐饮食品质量安全提升行动实施方案（2023—2025年）》印发

为有效预防和管控小餐饮食品安全风险隐患，进一步提升小餐饮食品质量安全总体水平，保障人民群众饮食安全和身体健康，在全省范围内开展小餐饮食品质量安全提升行动，制定如下方案。

政策法规中央厨房,炊事设备
2024-01-18 11:49:30 10084次浏览
《枕头粽》团体标准立项的公告

请各承担单位严格按照嘉兴市标准化协会团体标准工作要求，按立项与工作进度要求抓紧实施。

政策法规粽子生产线
2024-01-17 15:31:35 11390次浏览
关于《粉蒸肉》团体标准立项的通知

现批准《粉蒸肉》团体标准立项并予以公示，公示时间：2024年01月17日至2024年01月21日。

政策法规预制菜,肉类加工
2024-01-17 15:26:38 10342次浏览
同庆楼2023年净利润约为2.73亿元至3.2亿元

1月15日，同庆楼餐饮股份有限公司发布业绩预告，预计2023年度实现归属于母公司所有者的净利润约为2.73亿元至3.2亿元。

企业动态中央厨房,餐厅炊事设备
2024-01-16 14:35:58 13886次浏览
《重庆市加快推动食品及农产品加工产业数字化转型实施方案》政策解读

推动食品及农产品加工产业技术改造，促进行业智能化、数字化转型升级，是保障食品安全、实现高质量发展的重要手段。

政策法规食品检测,包装,智能工厂
2024-01-15 11:01:07 11393次浏览
团体标准《粉蒸肉》立项申请公示

粉蒸肉是一道雄安新区传统宴席名菜，主要材料有大米、糯米、猪肉等。

政策法规标志,标签,包装
2024-01-11 16:04:52 10403次浏览
湖南征集工业绿色低碳先进适用技术、装备和产品

近日，湖南省人民政府发布通知称，将征集工业领域鼓励发展的绿色低碳先进适用技术、装备和产品目录，覆盖工业节能、信息化领域节能、工业节水、先进环保、资源综合利用、减污降碳等6大方向。

政策法规食品加工,洗碗机,吸油烟机
2024-01-11 15:38:11 10226次浏览
2023年，食品企业纷纷折戟IPO

不仅阿宽食品，2023年多家食品饮料企业的IPO之路也相继终止。

企业动态阿宽食品,老娘舅,老乡鸡
2024-01-11 14:17:03 11051次浏览
宜宾市“三链同构”推动农业产业融合发展

宜宾市围绕“稳生产供应、强精深加工、优品牌价值”推动农业产业融合发展。

地方动态中央厨房,肉类机械
2024-01-11 09:14:49 10667次浏览
湖北省2023年度科学技术奖初评通过项目公示，食品加工领域共17项

近日，湖北省科学技术厅公示了2023年度湖北省科学技术奖初评通过项目，其中，食品加工领域有17项。

地方动态食品机械配套设备,食品通用设备
2024-01-10 15:34:16 15243次浏览
合肥市蜀山区积极破解餐饮油烟扰民难题

合肥市蜀山区一边狠抓油烟扰民信访投诉处理，一边探索餐饮油烟污染治理新模式，尤其在餐饮集中区域污染治理方面，采用“集中收集、集中治理、集中管控”的模式(“绿岛”模式)，取得了明显成效。

地方动态油烟治理,油烟净化器
2024-01-09 10:59:51 10607次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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