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集成灶一跃成市场“宠儿” 三大维度成行业发力重点

集成灶经历了油烟净化器、模块化设计等多项重大技术变革，安全环保、清洗维护等难题一一解决，集成灶行业已由导入期进入初步成长期。

一周看点集成灶,豆瓣酱发酵的设备,树莓加工设备
2020-12-12 17:37:44 7215次浏览
厨电行业掀起“集成风” 多维度优化升级成发展趋势

近几年，厨电行业掀起了“集成风”，集成灶凭借高度集成和超高吸烟率两大优势，以及多功能集成等特点，成功打破传统油烟机的垄断地位，一跃成为市场“宠儿”，逐渐成为厨电行业增长新引擎。

市场分析集成灶,油烟机,消毒柜
2020-12-12 10:09:31 7985次浏览
HEATEC 2020上海供热技术展圆满闭幕！2021再相见！

12000 平方米的展示面积内聚集170余家国内外名优企业，充分展示数千款融合了“科技、创新、绿色、清洁”元素的技术与产品，为期三天的展会共计吸引了逾6.3万线上线下观众的热情参与。

展会报道热交换设备
2020-12-11 11:18:59 14662次浏览
如何提高银耳干制效率和品质？真空烘干机发挥大作用

为了提高银耳色泽和品质，提升外形美观度，增加产品价值，前几年个别不法商贩在银耳干制过程中采用硫黄熏蒸，使银耳变白，但存在硫磺熏制二氧化硫残留超标的情况，既影响银耳食用安全，又污染环境。

一周看点银耳干制技术,真空包装设备,和面机设备
2020-12-09 18:00:10 7827次浏览
推动川汤饸饹制作规范制定提高行业整体竞争力和影响力

为了引导和规范川汤饸饹制作，保证饸饹面品质安全，提高行业整体竞争力和影响力，日前，由晋城市餐饮住宿行业协会提出并归口了《沁水川汤饸饹制作规范》团体标准。该团体标准已于近日完成征求意见稿，现公开征求意见...

行业动态和面设备,压面机,煮面炉
2020-12-09 11:05:44 8224次浏览
加快推进节粮减损、厉行节约守住粮食安全标准线

民为国基，谷为民命，粮食产业是关系国计民生的根本产业。然而，粮食损失和浪费严重，在近这一年里，由于受到特殊事件以及各种天气的影响，粮食安全备受关注，情况不容乐观。

地方动态粮食储藏设备,仓储设备,储粮技术
2020-12-08 11:15:01 10012次浏览
2020茶业、餐饮业榜单发布指引行业健康发展

近年来，随着茶叶研究深入和健康饮茶的科学普及，加上人们生活水平的不断提高，在外就餐次数增加，中国茶业、餐饮行业发展迅速，生产规模快速增长，市场规模也呈逐年上升之势。

食品动态茶叶机械,茶叶加工设备,火锅加工设备
2020-12-07 16:16:26 23456次浏览
新老客户一周(11.29—12.5)“好文章”榜单公布

不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。笔者整理并选取了2020年11月29日-2020年12月5日发布规范的企业新闻、技术文章，分享给大家，以供参考。

技术视点浸烫池,四块板静态称重仪,腊肉除湿机
2020-12-05 11:33:25 8709次浏览
糖葫芦花样百出熬糖工艺成风味和品质关键所在

在人口老龄化的步伐加快，人口红利的逐渐减弱以及劳动成本居高不下等的多重因素的影响下，就熬糖工艺来说，现代化熬制设备取代传统铜锅或铁锅是趋势。

行业动态熬制设备,臭豆腐油炸锅,脱壳设备
2020-11-28 19:00:28 8206次浏览
餐饮整治“铁拳”出击油烟净化器攻克油烟污染难题

为治理餐饮油烟污染、改善大气质量，给广大市民营造一个清新宜人的居住环境，全国各地持续开展餐饮油烟染污专项整治行动，扎实推进餐饮油烟污染治理，切实解决餐饮油烟扰民的“老大难”问题。

地方动态油烟净化器,油烟净化装置,油烟净化设备
2020-11-27 10:46:30 10393次浏览
中央厨房工程科技论坛——主食工业化发展大会在上海举行

智能制造、中央厨房、食品工业化、标准等一系列与行业发展密切相关的主题报告，既为我们带来了一场精彩绝伦的行业交流盛宴，也为行业未来发展提供了可学习借鉴的升级优化路径。

行业会议面食机械,净菜加工
2020-11-25 11:52:22 24599次浏览
搭上中央厨房快车餐企在产业链上寻求突破

在以机械设备为主的中央厨房中，以流水线生产打通后厨加工缓慢与市场高需求间的壁垒，人工的参与程度减少，既是提高食品安全与生产效率，也有效降低了人力成本。

一周看点中央厨房设备,糊粉层分离技术,拉丝蛋白生产线
2020-11-23 18:06:42 7385次浏览
借力中央厨房模式餐饮业进行新布局

随着餐饮行业竞争愈发激烈，各大型餐饮企业除了在实体店下足功夫，在外卖、新零售领域也是不断谋求突破。

行业动态海底捞,外卖,深加工
2020-11-23 11:30:27 8928次浏览
规范吸油烟机自清洁能力评价技术保证设备高效运行

还结合吸油烟机自清洁技术的原理，在试验过程中人工污垢配制、检测方法两个方面进行创新。其中，该标准提到配制的人工污垢在此基础上加入增加粘稠度的化学试剂，以求尽可能贴近陈年累月的油污状态。

一周看点自清洁吸油烟机,自动灌肠设备,火山石烤肠机
2020-11-19 18:08:51 7795次浏览
自洁功能油烟机团标意见征求提高设备自净技术水平

清洗、维护一直是吸油烟机设备使用“痛点”，因此带有自清洁功能的吸油烟机应运而生。但是，目前还未有对产品的自清洁能力进行检测及评价的相关标准。

政策法规抽油烟机,油烟机,自洁功能油烟机
2020-11-19 09:56:35 9333次浏览