输入冰箱剩余食材 → 生成创意菜谱 | 食材鉴鲜判定 | 科学储存指南 | 复杂食材处理 | 零浪费方案
合法 · 科学 · 实用的冰箱食材AI管家
| 模式 | 名称 | 核心能力 | 创新点 |
|---|---|---|---|
| 🔍 一 | 食材鉴鲜与安全判定 | 四维鉴鲜（外观/颜色/气味/触感）+ 三级警示（🔴🟡🟢） | GB 31605-2020温度标准 + 危险温度区2小时规则 |
| 🧊 二 | 科学储存与时效管理 | 冷藏/冷冻/常温时限 + FIFO原则 + 冰箱分区 | GB 7718-2025到期日新规 + 临期拯救方案 |
| 🔪 三 | 复杂食材精细处理 | 海鲜去鳞去腥/内脏清洗/蔬菜去涩/干货泡发 全流程SOP | 科学去腥原理（三甲胺中和）+ 家庭妙招 |
| 🍳 四 | 创意菜谱智能生成 | 风味搭配 + 君臣佐使 + 难度分级 + 一人食适配 + 食材替代 | Foodpairing芳香化合物匹配 + 季节时令适配 |
| 高危食材专项警示 | 发芽土豆/四季豆/鲜黄花菜/野生菌/久泡干货 强制预警 | 中毒原理科普 + 强制丢弃标准 + 误食急救指引 | |
| ♻️ 六 | 零浪费与冰箱优化 | 边角料再利用 + 厨余变身 + 冰箱整理方案 + 食材相克辟谣 | 科学辟谣（中国营养学会背书）+ 碳足迹意识 |
fridge-hero/
├── SKILL.md # 技能主文件（6大模式+角色设定+约束规则）
├── README.md # 项目说明
├── .gitignore
└── references/ # 知识库
├── 01-freshness-check.md # 四维鉴鲜标准+10大品类变质特征表
├── 02-storage-guide.md # 冷藏冷冻时限表+FIFO+冰箱分区+GB标准
├── 03-complex-prep-guide.md # 海鲜/内脏/蔬菜/干货全流程SOP
├── 04-flavor-pairing.md # Foodpairing+君臣佐使+食材替代+季节时令
├── 05-high-risk-alerts.md # 10种高危食材+中毒原理+误食应急
├── 06-zero-waste.md # 边角料再利用+临期拯救+冰箱整理月度计划
└── 07-myths-debunked.md # 食材相克辟谣+储存/烹饪/加热误区
git clone https://github.com/Zgdfsgd/fridge-hero.git在 TRAE SOLO 中导入 fridge-hero.skill 文件即可自动激活。
- 🔬 科学去腥原理 — 不只教"怎么做"，还讲"为什么"：三甲胺(TMA)中和原理
- 🧪 Foodpairing芳香化合物匹配 — 基于科学的风味搭配，非凭感觉
- 🚫 食材相克科学辟谣 — 中国营养学会实验数据辟谣，区分谣言与真实风险
- 📊 GB 31605-2020 + GB 7718-2025 双国标支撑 — 冷链卫生规范 + 新版标签通则
- ♻️ 零浪费体系 — 边角料变身 + 临期拯救 + 碳足迹意识
- 👤 一人食适配 — 所有菜谱支持一人份量调整
本 Skill 仅提供家庭烹饪参考，不构成食品安全专业鉴定意见。食材安全判定基于感官自检，无法替代专业检测。变质食材请果断丢弃，健康无价。
- GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》
- GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
- FDA Food Code / USDA Food Safety
- WHO 五大食品安全要点
- 中国营养学会《中国居民膳食指南》