Pão Doce Sem Sovar

Pão doce sem sovar

📌 Receita deliciosa, para quem gosta de comer um pãozinho doce, caseiro e não quer ter muito trabalho, massa bem simples de fazer (com vídeo passo a passo)...

📝 Receita: https://receitascomsabor.pt/?p=6965

🎬 Passo a passo: https://youtu.be/oxLKlVwENwY

#receitas #culinária #doces #pão

Pão doce fofinho!!!

Boa tarde!!
Hoje vou postar um maravilhoso pãozinho, é um pão doce (mas não muito)  e muito fofo.. Mesmo no dia a seguir se mantém fofo... Este pão já o faço à algum tempo, mas só agora reparei que ainda não o tinha colocado aqui no meu cantinho.. Tirei a ideia de vários blogs,um pouquinho de um, um pouco de outro, e consegui um pão mesmo muito bom, por isso não vou escrever um blog em especial...  É muito fácil de fazer, eu fiz na MFP e depois cozi no forno..

Ingredientes:

2 ovos médios
190 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
5oog de farinha tipo 65
1 pacote e meio de fermento biológico (Vahiné)

Colocar tudo na cuba da máquina ,pela ordem escrita em cima.. E fazer o programa amassar que na minha máquina é de 1 hora e 30 minutos... Depois do tempo ter acabado, tire a massa para cima da bancada  e amasse-se mais um pouco,e deixe descansar  outra vez numa taça polvilhada com um pouco de farinha para levedar mais um pouco...Eu andei a fazer, uns trabalhos que quando fui ver  a massa  já tinha dobrado de volume...
Em seguida amasse um pouco a massa,pars sair o ar, divida a massa em duas partes ... Numa parte da massa tornei a dividir em duas,e  a entrelaçei em seguida coloquei-a numa forma de bolo inglês barrada com um pouquinho de óleo e enfarinhada.. A outra parte da massa eu  estiquei-a um pouco e enrolei como se fosse um rocambole e meti noutra forma também barrada com óleo e enfarinhada com farinha...Levei a levedar mais uma vez até dobrar de volume..Quando estava bem levedada, acendi o forno a 180 graus ,esperei aquecer um pouco e enquanto aquecia, numa das massa com um pincel, molhei -a com água morninha, mas faça isso  muito cuidado para a massa não abaixar ,e polvilhei com açúcar de cana & Stevia da Canderel , levei a cozer durante 35 a 40 minutos,tudo depende do forno ...

Espero que gostem porque fica mesmo muito boa esta massa,para tomar com um café, ou uma chávena de chá é muito saborosa..E até torradinha com uma manteiguinha, eu gosto imenso deste pãozinho..

Boa tarde a todas..

Bjinhos,........... Aninhas 

Pãozinho de Deus!

Boa tarde!

Hoje vou postar um Pãozinho de Deus, um pouquinho diferente dos que eu já fazia...Este pãozinho fica tão fofo mas tão fofo que se desfaz na boca de macio, e mesmo no outro dia come-se muito bem...Nós cá em casa adoramos estes pãezinhos doces e faço pelo menos uma vez por semana , desde que descobri esta receita nunca mais fiz de outra maneira..A receita foi neste blog que vi "Bimboca"...
Fiz tal e qual a receita e só acrescentei um ingrediente:

Ingredientes: (para o Pão)

1oo g de Leite

150 g de Água

1 colher de café de Sal 

1oo g de Açúcar

1oo g de Manteiga (usei becel)

600 g de Farinha

30g de Fermento de Padeiro 

Gema de 1 Ovo para Pincelar

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Ingredientes: (para a cobertura)

50 g de Coco Ralado

50 g de Leite

2 colheres de sopa de Açúcar

I gema ( foi o ingrediente que acrescentei)

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Preparação:

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina do pão pela ordem indicada, com excepção do ovo. Seleccione o programa 8 “Massa”. Entretanto misture bem o côco, o açúcar e o leite e a gema num recipiente e reserve. Retire a massa do copo findo o tempo do programa e forme bolas com cerca de 70 g, e com a ajuda de uma faca faça um cortezinho ao meio. Coloque nos cortes a mistura reservada. Deixe levedar durante 1 hora, pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º até dourarem.

E bom apetite espero que gostem tbem..Boa semana minhas queridas

Bjokinhas..........................Aninhas ♥♥

Fogaças!!!!

Boa tarde amigas!

Espero que esteja tudo bem com voçes!!

Hoje venho aqui postar umas fotos de  Fogaça é um pão doce português muito agradável e que eu adoro♥
Já á muito tempo que andava á procura de uma receita simples mas muito parecido com a receita original, encontrei amigas e logo coloquei as mãos na massa :-)Adorei fazer e então comer, já comi quase metade de uma quentinha e tudo...Ai ai que bem me soube...Ainda não está muita bonita á vista mas no paladar nem vos digo nada deliciosa que ficou ...Agora que sei a receita irei fazer muitas vezes...Alguém é servido????

 A receita foi deste blog e a fiz exatamente para que corresse bem, e correu adorei :-)

Fogaça

Ingredientes:

Para o fermento

• 200 g Farinha T55
• 120 ml de água morna (utilizei 150 ml 
• 50 g Fermento fresco de padeiro

Para a massa

• 600 g de farinha T55
• 150 g de açúcar
• 10 g de sal
• 120 g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 2 g  de canela em pó (+/- meia colher de café)
• raspa de limão (+/- meia colher de café)
• 30 ml de Vinho do Porto (não está na receita original)

Preparação:

Dissolve-se o fermento na água tépida e junta-se cerca de 200 g de farinha de trigo até se obter uma massa relativamente mole, que se deixa levedar entre 15 minutos a meia hora conforme a temperatura ambiente. (Eu deixei uma hora no forno desligado...)
Depois, adiciona-se o açúcar com a canela, o sal, os ovos, a raspa de limão, o Vinho do Porto, a manteiga e a farinha necessária para se obter uma massa um pouco mais consistente do que a do pão. (das 600 g de farinha indicadas usei apenas 550g) Eu eu usei mais ou menos 500g

Deixa-se fermentar o tempo necessário para a massa dobrar de volume.(esteve mais ao menos 1hora e 30 minutos...)
A seguir, pega-se na massa,  divide-se ao meio e molda-se cada uma das partes num rolo comprido semelhante a uma serpente, isto é, mais espesso num dos lados.

Espalma-se este rolo com a mão, ficando uma tira que se começa a enrolar pelo lado mais largo, resultando numa pirâmide.

À medida que se vão enrolando, vão-se colocando as pirâmides num tabuleiro forrado com um pano polvilhado com farinha onde voltam a crescer (entre 30 minutos e 1 hora).(Eu coloquei logo no tabuleiro forrado com um tapete silicone e deixei uma hora metido no forno desligado...) Pincelam-se com ovo batido e, com uma tesoura, dão-se 4 golpes no topo da pirâmide de que resultarão as "torres do castelo".

Introduzem-se as fogaças no forno quente a (200º, o ideal era um forno de lenha, mas não tenho disso cá em casa), 15 minutos depois, tiram-se para fora, à mão, separam-se as "torres do castelo", permitindo assim que o calor penetre no interior das fogaças, cozendo-as uniformemente. Voltam ao forno para acabar de cozer.

( Copiei o texto do blog e só o modifiquei um pouquinho com o que fiz)

Esta receita deu para fazer 2 paezinho médios...Nesta foto dá para ver como a massa ficou muito bonita, fofa e gostosa, tive logo que tirar uma maminha :-) Adorei amigas e como vos disse já comi metade de um:-) Receita a fazer mais vezes concerteza ♥
Espero que gostem e apreciem estes nossos doces tanto quanto eu ...E agradeço a muitos blog que nos ajudam com estas receitinhas...

Tenham uma boa tarde ♥

Bjokas.................Aninhas ♥♥

Bem