Mine sisu juurde

Gerrit Grijns

Allikas: Vikipeedia
Redaktsioon seisuga 15. august 2013, kell 09:54 kasutajalt Mariina (arutelu | kaastöö) (Eraelulist)

Gerrit Grijns (28. august 1865 Leerdam11. november 1944 Utrecht) oli Hollandi teadlane ja B1-vitamiini kaasavastaja. Ta töötas koos hilisema Nobeli meditsiiniauhinna laureaadi Christiaan Eijkmaniga.

Haridus- ja tööeluga seonduvat

Panus teaduse arendamisse

Eijkman arvas algselt, et riisikliide vesi-ekstrakt, sisaldab mingisugust kooritud riisi mürgile vastavat “neutraliseerivat faktorit”, mis aitab ära hoida beriberisse haigestumist, kuna lisades riisikliid kodulindude toidule nad tervenesid, selle kinnitas Grijns.[1]

  • 1896-ndal aastal kui Eijkman (tervislikle põhjustel) kodumaale naases, viis Grijns ise läbi katsetusi kodulindude söödamaterjaliga soenduvalt. Kodulinnud haigestusid polüneuriiti e mitmenärvipõletikku –(eksperimentaalne beriberi). Grijns arvas, et lisades kodulindude toidule riisikliisid ja/või ube (‚’katjang-idjoe’’ (Phaseolus radiatus, liha), saab nende haigestumist ära hoida. Avastust toetasid ka teiste teadlaste poolt läbi viidud inim-eksperimendid oa Phaseolus radiatus (Roelfsema, Hulshoff Pol, ja Kiewiet de Jonge).[2]

Ta leidis, et paljud looduslikud toitained sisaldavad teatavaid kompleksseid aineid, mis kaotavad oma jõu kui neid kuumutada üle 1200C ja milleta häirub katseloomade perifeerse närvisüsteemi metabolism (ainevahetus) ja lind haigestub.[3]

  • 1901-sel aastal avaldas Grijns Geneeskundig Tijdschrift voor Nederlandsch-Indië kirjutise, kus ta avaldas arvamust, et beriberit põhjustab mingi faktori puudumine toidus ja on toitumistekkeline haiguslik seisund. Hiljem nimetati faktor B1-vitamiiniks.[4][5]

Tunnustused

Eraelulist

Grijns oli abielus. Viimastel eluaastatel kannatas Grijns Parkinsoni tõve all.

Vaata ka

Viited

  1. Funk, "Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis): Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem", lk 10,27–28, 1914
  2. "Christiaan Eijkman – Nobel Lecture: Antineuritic Vitamin and Beriberi".Nobelprize.org. Nobel Media AB 2013. Web. 2 Aug 2013. Veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)
  3. Kazimierz Funk, "Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis): Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem". Wiesbaden: J.F. Bergmann, (1914),[http://archive.org/stream/dievitamineihreb00funk#page/28/mode/2up Veebiversioon (vaadatud 25.05.2013) (saksakeelne)]
  4. Veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)
  5. "Beiträge zur Geschichte der Erkennung der Beriberi als Avitaminose." JAMA. 1927;89(14):1171–1172. doi:10.1001/jama.1927.02690140067031.,Osaline veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)

Välisallikad