Tekkadon
| Tekkadon | |
|---|---|
| Donburi, izokin plater, atun plater, arroz-platera eta Kaisen-don (en) | |
| Historia | |
| Jatorria | Japonia |
Tekkadon (japonieraz: 鉄火丼) japoniar gastronomiaren platera da, berez, donburi mota bat.
Deskribapena
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Berez arrozarekin egindako platera da. Gainetik atun edo izokin gordinez eta oso finez egindako sashimi jartzen zaio. Badago ere tekkadon mina ere; kasu horietan osagai desberdinak gehitzen zaizkio: osagai min nahasketa, laranja saltsa mina, biak... Normalean tipulina ere gehitzen zaio.
Ikus, gainera
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- (Ingelesez):Errezeta.
- (Ingelesez):Errezeta Youtuben.