Von Äpfeln, Birnen und gefüllten Herbstastern

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr wieder da seid. Und Ihr seid tatsächlich wieder "hintenrum" gekommen. Ich habe genau gehört, wie es gerade an der Hoftür geklingelt hat.. lach! Seid Ihr sehr nass geworden? Was für ein (herrliches) Wetter! Es wird nur leider gar nicht richtig hell. Also seid heute bitte nicht von den Fotos enttäusccht. Hat jemand Lust auf eine Tasse frischen Kaffee oder doch lieber einen würzigen Tee. Sagt es nur: Ihr wisst ja, das dauert nicht lange. Ach, Ihr Lieben, nun ist das sommerliche Lotterleben endgültig vorbei. Auch mein Sohnemann muss wieder arbeiten und die Berufsschule hat wieder begonnen. Und selbst die Sommeröffnungszeiten im kleinen Weltladen sind passé. Der Alltag hat uns also wieder. Am Mittwoch bin ich dort allerdings gar nicht zu meiner eigentlichen Aufgabe, der Buchhaltung, gekommen. Zwei sehr engagierte Damen haben nämlich gleich für drei Pfarrfeste eingekauft. Da war ordentlich was los! Was für eine Freude! Am Donnerstag stand dann wieder der Gartenplausch auf dem Programm. Die Sommerpause ist vorbei und damit auch unser kleines Sommerarrangement. Ab jetzt wird wieder jeden Donnerstag bei mir im Garten geplaudert, gelacht und sich über alles ausgetauscht, was gerade wächst, blüht und uns im Garten beschäftigt. Schaut doch gerne vorbei, ich freue mich auf Euch! Während der Göttergatte ins Büro musste, sind Julie und ich pitschnass geworden. Blitz, Donner und Starkregen. Das volle Programm. Erinnert Ihr Euch? Julie hasst es, nass zu werden! Und dann ist doch tatsächlich noch Sommerpost bei mir eingetrudelt. Die liebe Mano hat mir eine wunderschöne Collage mit Geburtstagsgrüßen geschickt und von der lieben Petra kamen Puffins direkt aus Schottland bei mir an. Petra weiß genau, dass ich diese kleinen Kerlchen liebe. Von Sabina, wir kennen uns vom Halloween-Bloghop, flatterte eine zuckersüße Apfelbaum-Karte aus Knöpfen(!) in unseren Briefkasten. So eine hübsche Idee! Ihr könnt mir glauben, ich habe mich sooo sehr über die Post gefreut. Herzlichen Dank, Ihr Lieben! Was es Neues gibt möchtet Ihr wissen? Unser zweites Paar aus unserem Freundeskreis (Ihr wisst schon, die 14 kleinen und großen Freunde; wobei der Kreis immer größer wird, einige der "Kleinen" haben mittlerweile PartnerInnen) feiert Silberhochzeit. Am kommenden Samstag wird die große Feier stattfinden, dafür wurde gleich eine ganze Lokalität gebucht. Ist das nicht toll?! Ich freue mich schon sehr darauf! Aber vorher wollten wir noch eine alte Tradition wieder aufleben lassen. Früher wurde bei uns am linken Niederrhein die Haustür zum Hochzeitstag mit selbst gedrehten Papierröschen geschmückt. Also haben wir uns heimlich getroffen, Röschen gedreht und einen Kranz für die Haustür gebunden. Natürlich durfte das Jubelpaar nichts davon wissen. Vergangenen Samstag wurde der Kranz dann im Kreis von Familie und Freunden aufgehangen, Würstchen wurden gegrillt und natürlich gefeiert. Und zwischen all den Vorbereitungen habe ich mir einbissel Septemberstimmung in die Küche geholt. Ein bunter Strauß gefüllter Herbstastern, dazu Äpfel und Birnen und schon ist mein kleines Friday-Flower-Day-Arrangement fertig. Dass ich Astern mag, wisst Ihr ja, nicht wahr?! So, meine Lieben, das war mein kleiner Wochenrückblick und mein heutiger Farbtupfer in der Küche.

Macht es Euch schön,

genießt die letzten Spätsommertage

und habt ein wundervolles Wochenende.

Herzlichst Nicole

Danke schön, Ihr Lieben!

verlinkt mit: *Friday-Flowerday*, *home sweet home*,*Niwibo sucht*

Freitagsblümchen, Geburtstagsglück und liebe Sommerpost

Guten Morgen Ihr Lieben, wie schön, dass Ihr wieder da seid! Nach meiner kleinen Sommerpause melde ich mich heute mit meinen Freitagsblümchen zurück. Wir waren zusammen mit Freunden im Urlaub und haben eine wunderschöne Zeit am See verbracht, dazu vielleicht später mehr. An meinem ersten Arbeitstag nach dem Urlaub haben mich meine lieben Arbeitskolleginnen dann mit einem wunderschönen Wiesen- und Bauerngartenstrauß überrascht. Da konnte ich natürlich nicht anders, als ihn für meine heutigen Freitagsblümchen mit nach Hause zu nehmen. Rudbeckien, Goldrute, Schafgarbe, Sommerflieder, Karde, Wolfsmilch und Wilde Möhre. Eben allerlerei kleine Wiesenblümchen. Ein Strauß genau nach meinem Geschmack. Aber nicht nur meine Kolleginnen haben an mich gedacht. Während unseres Urlaubs haben mich so viele liebe Glückwünsche und Überraschungen zu meinem Geburtstag und auch wunderschöne Sommerpost aus dem Bloggerland per Post, WhatsApp, E-Mail, Facebook und Instagram erreicht, dass ich mich dafür erst einmal ganz herzlich bedanken möchte, bevor hier schon der nächste Geburtstag ansteht. Von Astrid ist die hübsche Kräuterkarte, von Lene ist die romantische Rosengarten-Karte samt kleinem Fuchs-MugRug, Manu ließ Schmetterlinge tanzen, von Nicole ist die maritime Abenteuer-Karte, Tina deckte für mich einen schönen Geburtstagstisch und Jutta ließ einen dicken Bären Geburtstagskonfetti in die Luft werfen und Nina ließ nicht nur Glühwürmchen leuchten, sondern verwöhnte mich auch noch mit einigen gepressten Blüten. Von Pia ist die hübsche Kerzenkarte, Birgitt ließ mir eine Karte aus ihrem Jahresprojekt zukommen, von Claudia kam der Glückspilz und ein leckerer Himbeertee. Kirsten hat mich mit einem wunderschönen Keramikhäuschen samt betupfter Kerze, würzigem Chilisalz, leckerer Johannisbeer-Marmelade und einem weißem Holzherz verwöhnt. Hachz.. ist das nicht einfach wunderbar?! So viele liebe Menschen, die an mich gedacht haben. Dafür möchte ich heute einfach einmal ganz herzlich Danke sagen. 

Und nun freue ich mich, 

mit Euch gemeinsam in die letzten Wochen 

des Sommers zu starten.

Take care, Nicole

Verlinkt mit: *Friday-Flowerday*

Von Klaräpfeln, Apfelmus, Schafgarbe und wilder Pastinake

Hallo, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr wieder hintenrum reingekommen seid. Ich habe darauf gehofft, denn im Moment befülle ich unseren Thermomix unentwegt. So viele Sommerfrüchte- und Beeren warten darauf verarbeitet zu werden. Ist es nicht herrlich heute? Draußen strahlt die Sonne und hier drinnen ein ländlich anmutender Strauß aus wilder Pastinake und Schafgarbe. Diese zarten, filigranen Blüten bringen ein Stück Natur und Leichtigkeit in meine Küche und erinnern mich an warme Sommertage auf dem Land. Die wilde Pastinake mit ihren feinen, gelben Dolden wirkt dabei besonders elegant und luftig, während die Schafgarbe mit ihren kleinen, weißen Blüten einen feinen Kräuterduft verströmt. Ich finde, diese Kombination ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern verbreitet auch ein natürliches, sommerliches Flair, findet Ihr nicht auch?! So, nun muss ich aber weitermachen. Ein Kilo Klaräpfel habe ich schon verarbeitet. Das sind fünf volle Twist-off-Gläser Apfelmus. Wisst Ihr was Klaräpfel sind? Klaräpfel gehören zu den ältesten Sommerapfelsorten. Sie sind herrlich saftig, schmecken angenehm säuerlich und werden bei Vollreife schnell weich. Deshalb eignen sie sich wunderbar zum Naschen, Backen oder eben auch für ein leckeres Apfelmus. Bevor ich mich nun wieder an den nächsten Topf mache, muss ich Euch aber noch etwas Wunderschönes erzählen. Einige von Euch erinnern sich bestimmt noch an unser Januarmädchen und das kleine Dezembermädchen, die meine Nichte im vergangenen Jahr zu Weihnachten zur Welt gebracht hat. Nun hat unsere Familie wieder Zuwachs bekommen. Gestern ist unser Julimädchen geboren worden. Ein zuckersüßer kleiner Wonneproppen, rund, gesund und einfach zum Verlieben. Seine Mama hat das ganz wunderbar gemeistert. Mein Neffe schwebt als frischgebackener Papa natürlich auf Wolke sieben und mein Bruder darf sich nun schon zum dritten Mal Opa nennen. Und wisst Ihr, was das Schönste war? Obwohl uns viele Kilometer trennen, hat mein Neffe dafür gesorgt, dass ich die ganze Aufregung ein kleines bisschen miterleben durfte. Schon am Abend zuvor schrieb er mir, dass die Fruchtblase bereits am Morgen geplatzt war. Die Hebamme sei ganz entspannt und es würde wohl noch etwas dauern. Ich war ganz gerührt, dass er mich so selbstverständlich an diesem besonderen Moment teilhaben ließ und habe die ganze Nacht und bis in den nächsten Morgen hinein mitgefiebert. Ist das nicht unglaublich lieb? Als dann schließlich die wunderbare Nachricht mit einem Foto kam, dass unser kleines Julimädchen gesund und munter das Licht der Welt erblickt hatte, standen mir vor Freude die Tränen in den Augen. Ach, was gibt es Schöneres als neues Leben? Unser Familienglück ist damit wieder ein kleines Stück gewachsen.

Rezept: Apfelmus ungeschält (Thermomix)

Zutaten

• 800 g ungespritzte & ungeschälte Klaräpfel
• 200 g Elstar
• 100 ml Wasser
• 100 g (Rüben-)Zucker
• Etwas Vanillezucker
• Einige Spritzer Zitrone

Zubereitung

Äpfel in Stücke schneiden, Kerngehäuse und Stiel entfernen. Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zitrone dazugeben. 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. 20 Minuten / 100°C / Stufe 1 kochen. Je nach gewünschter Konsistenz 15 bis 25 Sekunden / Stufe 5 pürieren. Das heiße Mus in saubere Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp: Für ein besonders goldgelbes Apfelmus können einige gelbe Äpfel, zum Beispiel Elstar oder Gala, mit den Klaräpfeln kombiniert werden.

Das Apfelmus schmeckt zu Pfannkuchen, Reibekuchen oder Joghurt, aber auch einfach pur. Mit seinem frischen Geschmack passt es wunderbar zu dem sommerlichen Flair, das die wilden Blumen heute in meine Küche zaubern.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen 

sommerlichen Blumenfreitag 

und viel Freude mit Blumen und leckerem Apfelmus.

Herzlichst, Nicole

Dankeschön, liebe Claudia!

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