Saindoux er en betegnelse fra det franske køkken for svinefedt afsmeltet fra flomme.

Saindoux anvendes i madlavning og bagning.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig