Körnerzeit ♥

Hallo meine Lieben ♥

Nach drei Tagen wollte ich mich mal kurz von der Körnerfront melden.

Meine Lieblingsmänner sind der Meinung, dass ich wohl bald anfangen würde zu gackern.
 Das überlasse ich aber lieber den Hühnern ...

... nein, mir geht es phantastisch ♥

Ich kann diese Körnertage wirklich nur empfehlen ! Die Gerichte sind sehr sättigend und geben richtig Power ♥

Meine Sprossen sind auch kräftig gewachsen ...

Heute Abend gab es Spitzkohl ...

... mit der Dreikornmischung. Das fertige Gericht kann ich Euch leider nicht mehr zeigen - zu lecker ;-)

So meine Lieben, morgen gibt es Gerste mit Ratatouille, darauf freue ich mich jetzt schon ♥
 Ich hoffe, dass ich es schaffe vorher ein paar Fotos zu machen.

Am Freitag zeige ich Euch neben den Blümchen auch, was im Gewächshaus so los ist.
Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack ... 

Ich trinke nun noch meinen Gute-Nacht-Tee und schlafe wie ein Murmeltier ♥

Ich wünsche Euch eine phantastische Restwoche.

Gehe heute dann mal mit den Hühnern schlafen - Gute Nacht ♥

♥  Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥

Sunday Inspiration - Grains ♥

Hallo Ihr Lieben  ♥

die letzte Zeit ging es im Hause Lieblingslandleben in kulinarischer Hinsicht sehr üppig zu. Sicherlich koche ich immer mit frischen Zutaten und benutze oftmals Vollkornmehl , anstatt weißem Auszugsmehl. Dennoch bin ich an einem Punkt angelangt, an dem mein Körper und auch meine Seele eine gewisse Auszeit benötigen.

Schon lange habe ich vor, eine Körner-Woche einzulegen. In der kommenden Woche stehen keine Geburtstage oder andere Feierlichkeiten an, so dass es perfekt passt ♥

Das ist keine Diät im eigentlichen Sinne und für mich sogar ein wenig Wellness.  Die Körndlzeit lässt sich ganz einfach durchführen.

Jeden Tag gibt es 200 g Getreide nach Wunsch. Im Hause habe ich Buchweizen, Gerste, Naturreis , Weizen und die Körnermischung, die Ihr auf dem Foto seht.

Die Körner werden weich gekocht und dann mit Gemüse oder Obst verzehrt. Der Phantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt. Ob als warme Gemüsepfanne , Salat oder mit Obst in süßer Form. 

Die Körner kann man vorkochen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Alles lässt sich prima vorbereiten.

Nur noch Gemüse , Salat oder Obst nach Wahl kleinschnippeln. Für warme Gerichte in etwas nativem Öl andünsten und die Körner untermischen. 

Salz sollte sparsam verwendet werden, zum süßen ist etwas Honig oder Birnendicksaft ratsam. Kräuter können selbstverständlich verschwenderisch zum Einsatz kommen.

Etwas Sahne, Frischkäse oder geriebener Käse peppt die Gerichte ebenfalls auf.

Dazu gibt es reichlich Kräuter- und  Früchtetee und natürlich Wasser ♥

Ach ja und dann habe ich mal wieder meine Keimbox aus der Versenkung geholt. Frische Sprossen können die Körnergerichte schließlich noch toppen.  

Ich freue mich auf diese Woche und schicke meine Körner als Sunday-Inspiration zu Ines. 

Werde im Laufe der Woche weiter berichten, dann auch mit ein paar mehr Fotos ;-)

Ich wünsche Euch noch einen kuschligen Restsonntag  ♥

♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥