菠萝作物特征 >
有莲座状叶丛，叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，长40～90cm，宽4～7cm，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一个空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。拥有70多个变种。
菠萝种植方法 >
植株适应性强、耐瘠、耐旱、病虫害较少，是新垦山地的重要先锋作物。菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内。生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分。性喜温暖，较耐阴，充足的光照能使果实含糖量高、品质佳。对土壤的适应性较广，以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5～5.5的砂质壤土或山地红土较好。
菠萝繁殖方式 >
常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。大多一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。
菠萝开花形态 >
花期夏季至冬季。花序于叶丛中抽出，状如松球结果时增大。苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形。萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1cm。花瓣长椭圆形，端尖，长约2cm，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质，长15cm以上。
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