Visa källa för Fikon

{{Taxobox
| name = Fikon
| status = 
| image = Ficus carica L, 1771.jpg
| image_caption = 
| range_map = 
| range_map_caption = 
| image2 = 
| image2_caption = 
| domain_sv = 
| domain = [[Eukaryota]]
| regnum_sv = [[Växter]]
| regnum = Plantae
| divisio_sv = [[Fröväxter]]
| divisio = Spermatophyta
| subdivisio_sv = [[Gömfröväxter]]
| subdivisio = Angiospermae
| classis_sv = [[Trikolpater]]
| classis = Eudicotyledonae
| ordo_sv = [[Rosordningen]]
| ordo = Rosales
| familia_sv = [[Mullbärsväxter]]
| familia = Moraceae
| genus_sv = [[Fikussläktet]]
| genus = Ficus
| species_sv = '''Fikon'''
| species = F. carica
| taxon = Ficus carica
| taxon_authority = [[Carl von Linné|L.]], 1753
}}

'''Fikon''' (''Ficus carica'') är en [[art]] inom [[fikussläktet]] och [[familj (biologi)|familjen]] [[mullbärsväxter]], som växer i södra delen av [[Europa]] samt i länder kring [[Arabiska halvön]]. Dess [[frukt]]er är ätliga och benämns i allmänhet med samma namn som trädet.

Fikon bildar lövfällande buskar eller träd upp till 10 meter höga. Barken är grå och slät, grenarna bruna eller gröna, något håriga. Bladstjälkarna blir upp till 10 cm långa, Bladskivorna blir cirka 35–35 cm med 3 till 7 flikar med rundade spetsar och hjärtformad bas. De är tunna och något läderartade, sträva på ovansidan och korthåriga på undersidan. Frukterna, fikonen, är runda till päronformade, upp till 8 cm i diameter, gula till purpurfärgade och kala eller något håriga. Frukterna smakar sött. [[bild:Fig black.JPG|miniatyr|Omogna fikon.]]

Det växer fikon på friland i många svenska trädgårdar, och många av plantorna ger frukt varje år.

== Användning ==
Torkade fikonfrukter säljs ofta till [[jul]]. De är bruna, platta och smakar sött. Konserverade fikon är gula och säljs i glasburkar marinerade med [[Cognac (dryck)|cognac]]. Dessa äts till efterrätt tillsammans med lättvispad [[grädde]]. Omogna fikon är inte goda och innehåller en mjölksaft, som blir socker när fikonen mognar. Därför säljs fikon alltid mogna. Med ett fikonlöv skylde [[Adam och Eva (Bibeln)|Adam och Eva]] sin nakenhet i [[Första Moseboken]].

== Synonymer ==
:''Caprificus insectifera'' Gasp. 
:''Ficus afghanistanica'' Warb.
:''Ficus caprificus Risso
:''Ficus carica'' subsp. rupestris'' (Hausskn. ex Boiss.) Browicz 
:''Ficus carica'' var. ''afghanica'' Popov
:''Ficus carica'' var. ''caprificus'' (Risso) Tschirch & Ravasini
:''Ficus carica'' var. ''genuina'' Boiss.
:''Ficus carica'' var. ''hortensis'' Shinn
:''Ficus carica'' var. ''intermedia'' Shinn
:''Ficus carica'' var. ''johannis'' Boiss.
:''Ficus carica'' var. ''rupestris'' Hausskn. ex Boiss.
:''Ficus carica'' var. ''silvestris'' Risso
:''Ficus carica'' var. ''smyrnica'' Shinn
:''Ficus carica'' var. ''sylvestre'' Shinn
:''Ficus colchica'' Grossh. 
:''Ficus communis'' Lam. [nom. illeg.] 
:''Ficus hyrcana'' Grossh. 
:''Ficus johannis'' Boiss. 
:''Ficus johannis'' supsp. ''afghanistanica'' (Warb.) Browicz 
:''Ficus kopetdagensis'' Pachom. 
:''Ficus latifolia'' Salisb. [nom. illeg.] 
:''Ficus macrocarpa'' Gasp. [nom. illeg.]  
:''Ficus sativa'' Poit. & Torpin
:''Ficus vulgaris'' Bubani [nom. illeg.]

== Världsproduktion ==

{| class="wikitable" style="float:left; margin: 0 0 0.5em 1em"
|+ Topp 11 producenter av fikon - 2018
! Placering
! Land
! abbr="Produktion" | Produktion <br><small>(ton)</small>
|-
| 1 || {{TUR}} || style="text-align:right;"| 306 499
|-
| 2 || {{EGY}} || style="text-align:right;"| 189 339
|-
| 3 || {{MAR}} || style="text-align:right;"| 128 380
|-
| 4 || {{ALG}} || style="text-align:right;"| 109 214
|-
| 5 || {{IRI}} || style="text-align:right;"| 59 339
|-
| 6 || {{ESP}} || style="text-align:right;"| 47 750
|-
| 7 || {{SYR}} || style="text-align:right;"| 35 300
|-
| 8 || {{USA}} || style="text-align:right;"| 28 874
|-
| 9 || {{TUN}} || style="text-align:right;"| 25 696
|-
| 10 || {{ALB}} || style="text-align:right;"| 24 448
|-
| 11 || {{BRA}} || style="text-align:right;"| 23 674
|-
| colspan="3" |Källa'': <br>[[FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation|UN Food & Agriculture Organisation]] (FAO)''<ref>[http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/ FAOSTAT: Production statistics, crops].</ref>
|}
{{clear|vänster}}

== Referenser ==
<references/>

== Externa länkar ==
* {{commons|Ficus carica}}

[[Kategori:Mullbärsväxter]]
[[Kategori:Frukter]]
[[Kategori:Fi Växtindex]]
[[Kategori:Träd]]