Plötsligt händer det

Först kontrollerar man att blommorna slagit ut. Sedan inleds en orolig väntan på pollinerarna. Var är de? Är det för kallt? Har de inte klarat vintern? Så småningom ser man karten. Jo, några besökare har varit här men inte tillnärmelsevis så många som tidigare år. Och så inleds en oändlig väntan.

Plötsligt händer det. Det man gått och väntat på så länge. Efter många kontrollrundor och smakprov kan man äntligen skörda frukterna av nedlagt arbete, oro och väntan.

Länk:
Blooming Friday - plötsligt händer det

Frukt och bär - fototriss

Min krusbärsbuske har snart vissnat bort. Det är bara några grenar kvar, som bär frukt. Jag kommer sannolikt inte att ersätta den med en ny, eftersom det inte är något favoritbär.

Det blev ganska mycket svarta vinbär i år. Men de var inte alls lika goda och söta som de brukar vara. Det beror säkert på kylan och brist på sol under mognadsperioden. Jag plockade inte alls mycket, en liter bara.

På mina insmugna rödvinbärsbuskar fick jag också lite bär. Nu ser jag fram emot att björnbären ska mogna. Det brukar dröja en bra bit i september.

Länk: Fototriss 310 - frukt och bär

Ribes

Flera av bären här i trädgården tillhör växtsläktet ribes, både röda och svarta vinbär (ribes rubrum respektive ribes nigrum), krusbär (ribus uva-crispa) och rosenripsens blå bär (ribes sanguineum). Den sistnämnda har jag aldrig smakat på men den kanske är ätlig. Den har mycket vackra röda blommor på våren och det är mest därför jag har skaffat den. (Fakta hämtat från wikipedia.)

Lättlagad augustikaka

När jag plockade krusbär härom veckan var inte alla riktigt mogna, så jag lämnade en del kvar på busken. Det var inte speciellt mycket. Jag hittade ett recept på internet, i vilket det skulle vara 2 deciliter av dessa bär. Det skulle dessutom vara 2 deciliter svarta vinbär i kakan. Perfekt med andra ord.

Största lyckan var inte att baka kakan utan att kunna gå ut i trädgården och plocka dessa bär. Det är inte något man kan gå till affären och köpa. Nektariner däremot var jag tvungen att handla. Det blev en god kaka, frisk med lite syrlig smak av krusbären - vispad grädde och kaffe till att njuta av i kvällssolen - mums.

Det hemska illdådet i Norge

Jag har följt utvecklingen på TV under helgen om det ofattbara hemska, som hänt i Norge - bombexplosionen i Oslo och massakern på Utöja, vilka krävt över 90 dödsoffer. Det är ett meningslöst dödande - människor, oskyldiga ungdomar, kallblodigt avrättade. Det är ofattbart.

När jag försöker föreställa mig att detta skulle kunna drabba mig och de mina, sätter det sig som en tagg i hjärtat, det känns kvävande.

Jag söjer med vårt grannland Norge! Detta inlägg och denna bild får representera min bild i fotokalendern för juli 2011 - fler månadsbilder kan ni hitta hos Petunia.

Potatis, ägg och sill därtill

De allra minsta små av den egna potatisen är godast. Kokta med ägg, sill, gräslök i gräddfil - vad mer behövs?

En kompott på krusbär kanske? Välsköljda från fröhår.