O meu combate ao REDON nunca pára, mesmo que ultimamente não venha publicar receitas novas!
Hoje deixo-vos uma massa que é tãooo boa e tão simples de preparar!
Ondas com Delicias do Mar e Romanesca
Ingredientes:
- Massa qb (usei ondas da Milaneza, mas podem usar outra que prefiram)
- Água
- Sal Marinho Tradicional
- Azeite qb
- Alho em pó qb (ou fresco... ou podem substituir por cebola picada)
- Polpa de tomate a gosto
- Leite qb
- Courgette laminada a gosto
- Couve Romanesca (podem usar outro legume se preferirem)
- Uma pitada de oregãos
- Salsa a gosto (usei seca)
- 1 golpe de vinho branco
- 1 embalagem de delicias do mar
Preparação:
Coloque a massa a cozer com água e sal.
Numa frigideira com tampa, coloque o azeite, o alho, a polpa de tomate e leve ao lume.
Lave a courgette, lamine-a e junte à frigideira. Lave e corte a couve romanesca e junte também, envolva bem, junte um golpe de vinho e um pouco de água... mexa bem, tape e deixe cozinhar um pouco.
Corte as delicias do mar em pedaços e junte aos legumes.
Tempere com um pouco de sal, oregãos e salsa a gosto, e vá regando com leite para não deixar secar e formar o molho. Tape e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Prove e acerte os temperos se necessário.
Escorra a massa e pode optar por juntar aos legumes ou servir em separado.
Eu optei por misturar a massa aos legumes, envolvi bem e servi de imediato...
Fica delicioso...
Espero que gostem!
By Carla