PIZZA (PAN)

Pizza Pan Simple

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku.. n3 kalini nak share experimen ni hahahahaha.. tapi ok lah.. x yah pakai oven.. hanya guna nonstick pan.. hihihi betul ke istilah aku ni.. Pizza Pan.. kenapa? sebab sumer2 taram atas pan.. jom layan story ni..

 Pizza Pan versi Halamanku hihihi

 tang Roti, guna Tortila wrap

 Panaskan atas pan kedua belah

buh pes pilihan.. kalini guna pes daging

 susun hirisan Tomato

 Cili Benggala dan Mozarella cheese

 Tutup dan guna api yang kecil..

Tada.. siap dalam tempoh 5 minit..

Selamat Mencuba..

PIZZA SEGERA

 Pizza Segera..

Assalamualaikum... Bersiaran kembali.. kepada pengunjung2 Halamanku tqvm ... atas kunjungan anda semua.. di landa kesibukan... maklumlah MC 2 hari dek kerana Anakandaku yang kurang sihat... Demam..

hari neh.. nampaknyer hari yang agak bz bila kawasan Hulu langat mengalami gangguan bekalan air.. so SK bz tuk menguruskan SYABAS datang ke Asrama untuk bantuan bekalan air sementara... kesian gak kepada pelajar2 KUIS.. bila tak ader air neh... terganggu proses kendiri harian...

Oklahg berbalik kepada menu Dinner... oleh kerana balikpun dah lewat adalah lebih baik kalau aku taram aper2 yang patut... pasti yang ringkas n mudah... huhuhu Pizza Segera... Jom layan menu Dinner kami berdua.. hihihi

 Susun Roti Gardenia kat dulang pembakar..

 Sapu n ratakan pes daging

tambah sos cili..

 Susun sayuran (aper yang ader dlm peti ajaibku)

 Hirisan Cili Benggala

 Taburkan cik Mozarela Cheese..

 Bakar 180'c 20 minit

 Siap...

Nyum2 boleh di hidang.. mudah kan.. hihihi Pizza Segera katakan..

hidangan simple.. sedap n mengenyangkan... taram jer aper yg ader yer tak... kalau balik dah lewat neh.. menu pun taram2 jer.. hihihi.. saja berkongsi.. selamat mencuba..

Tetamu 26 Syawal

 Menu Ringkas tetamu Syawal 26

Assalamuaalaikum.. ni nak n3 tetamu syawal lagi.. ni tetamu x_officemate Library.. Alhamdulillah semua berjalan lancar ni Gabungan antara HANA aka DekNa n aku.. he he he sajer2 wat gadering camtu.. memang best jom layan...

 Menu Utama Mee Hon Sup n Soto

Hana sesiap rampai n Nasi Impit

 Side menu Ayam Goreng Tepung n kentang Goreng

 Pizza he he he Hana request..

 Tetamu Pn. Yuhanis sekeluarga n Hamidah sekeluarga

 dari kiri : Sofea, Izat Hamidah n Insyirah (anak midah)

 Belakang Tabir SK cedok menceduk

n hidang menghidang...ni ngah masukkan sup ke dlm tarmos

 Penyediaan Pizza

atas request DekNa minta pes sardin n garing...

 siap sapu pes + rempah origano

meh main susun2 bahan2 ni tepek jejari sotong..

 + tomato n cili capsicum

 Tabur cheese... SIAP..

Tara... siap bako.. mmmm wangi n sedap...

ni dia versi yang bebetul garing n tipis tuk DekNa...

Berbuka Ramadhan 10 2011

Pizza Daging

Assalamualaikum... selamat pagi semua.. sekejapnyer masa berlalu.. dah masuk hari ke 16 tapi tuan tanah ni masih nak n3 menu tertunggak 11 Ramadhan ha ha ha kira halallah yer... Ok lah.. ni lah dia.. balik kerja awal 5.30ptg dah terpacak kat dapo comelku itew.. menung punya menung SK request.. lama tak makan pizza..'aritukan syg beli mozarila cheese? bila nak try?' kuang..kuang..kuang... he he he terus pantas aku gi buka peti ajaibku itew.. camanalah boleh terlupa.. kugaru kepala yang x gatal.. he he he jom layan menu berbuka yang simple n sedapp...

ni pestime pakai cik mozza.. 

he he he selalu pakai slice cheese jek..

sebelum kebakaran..

ha tu dia selepas kebakaran... nyum2 masa untuk berbuka

memang beza bila pakai cik mozza lebih wangi n sedap he he he

sian tak.. he he he

Tu dia.. tiupkan dengan sos n mayo..

sedap gak sesekali berbuka ringan ni.. selera..

Mini Pizza

Mini Pizza

Salam semua...mmmm lamanyer tak menguli pizza ni.. hu hu hu.. maklumlah ngan kederat tulang 4keratku ini ha ha ha cam aper lah sangat kan? kan? kan? he he he abaikan.. ni nak tepek n3 menu dinner yang mudah n ikutlah aper yang ader kat stok peti ajaibku itew ha ha ha tu lah ayat macho bila nak masak aper2 ye tak? jom layan Pizza.. selalu wat tepek terus besar.. kalini ha ha ha kita wat versi kecik2 comel gitu ha ha senang gak nak ngap...

ni dah tacap2 sesiap nak masuk oven.. he he he

pakai slice cheese jek he he he

va va va sauna time... nyum2

DONUT BALL

Donut Ball

Salam semua.. morning.. eh tak berapa nak morning maklumlah tadi pepagi dah bz... he he he aperpun ni nak tayang Donut Ball yang sangat simple n sedap ni.. he he he dah ketinggalan zaman ye tak? semua2 dah wat tinggal i jek yang baru bak membuatnyer.. ni wat malam tadi he he he lebihan wat mini Pizza.. he he ..n pepagi goreng n wat bekpes.. he he he tqvm wat Kak Mas yang rajin tu.. erma ceduk kat Dapo.. n kepada semua kawan2 yang telah mencubanyer... kalau nak tgk yang comel boleh jengah kat Dapo Kak Mas... jom layan Donut Ball ku itew...

mmm gebus n sedap..

tu die selepas di tabur ngan bedak aka gula...mmmm nyum2

resepi erma tepek.. mohon halal yer.. Kak Mas..

Bahan2

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein

• 2 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)
• gula saduran
• **(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara membuatnya :

1. Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
2. Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
3. Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
4. Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
5. Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan

Seafood Pizza (K.HANA)

Seafood Pizza

Salam semua... Morning2 tqvm kepada semua pengunjung2 yang sudi singgah lepak n komen.. semalam bz ngan Taklimat Prog. Pelajar ke Kem Janda Baik... huh x sempat n3.. ok n3 kalini menu bekpes he he he lama tak n3 menu kan? he he he.. aku dah ikut Izahdautnyer stail.. buh terus tuannyer resepi..senang cita..skangni aku dah mula berani nak cuba resepi dari kawan2 he he  yang senang2 jek.. yang susoh lum lagi.. cam biaser Dapo K. Hana aku tuju ... habis gobok dia aku selongkar...ammpunnnn tapi sumpah aku kemas bali, tau ha ah ha... selalu wat pizza biaser2 jek he he kalini kita wat resepi K.Hana Jepun nun.. he he he tapi tang deko he he he erma wat yang senang 2 ajek... nak tgk yang comel leh tgk SINI jom layan...

masih pakai slice cheese he he eh itu jek yg ader stok..

siap dibakar..

nyum..nyum.. sedap..

tgk.. memang gebus yer...

Kak Hana.. halallah yer... tq rsepi yang sodap n gebus..Jom aku cnp resepi..

Bahan-bahan (1 keping saiz 30cm)

Bahan2 doh:

120gm tepung gandum
120gm tepung roti
1 camb olive oil
1/4 camt garam
1 camt yis
150-160ml air suam
sedikit olive oil - untuk sapuan atas permukaan doh

bahan2 untuk topping:
sos pizza/pasta secukupnya
200gm chicken breast - direbus/digoreng - ganti seafood
1/2 biji cili benggala (capsicum) hijau - dipotong memanjang
5 biji buah zaiton - dipotong bulat - xdak!
100gm cheese mozarella
sedikit parutan cheese parmesan

bahan2 herb seasoning:

secubit herba thyme
secubit herba rosemary
secubit italian seasoning
secubit herba parsley atau flakes

cara-cara

masukkan semua bahan2 doh ke dalam BM dan tekankan untuk setting dough
tunggu sehingga siap lebih kurang 1 1/2 jam (bergantung pada jenis BM masing2)
selepas itu keluarkan doh dan letakkan di atas papan pencanai yang telah ditaburkan dengan sedikit tepung
tumbuk2kan doh tadi supaya mengeluarkan angin
bentukkan doh menjadi bulat yang besar dan rehatkan selama 10 min
selepas itu bolehlah dicanaikan doh menjadi bulat besar di antara 28-30cm
letakkan di atas pizza pan yang telah digriskan terlebih dahulu
cucuk2kan permukaan doh tadi dengan garfu
kemudian sapukan permukaan doh dengan olive oil
bakar pada suhu 180C selama 10min - hana bakar skali harung jerk!
keluarkan dari oven dan biarkan sejuk
selepas itu bolehlah disapukan dengan sos pizza/pasta dipermukaan doh
taburkan dengan cheese mozarella, ayam, capsicum, buah zaitun dan bahan2 herb seasoning
akhir sekali taburkan lagi cheese mozarella dan parutan cheese parmesan
bakar lagi sekali pada suhu 200C selama 10-15 min atau sehingga masak dan garing (bergantung pada selera masing2)

hidangkan panas2

note: topping boleh dipelbagaikan ikut selera masing2. kalau pergi makan di domino pizza jangan lupe order garlic sauce then boleh simpan kat umah makan ngan homemade pizza

Pizza Tomyam

Menu Dinner semalam.. hu hu hu.. letihnyer.. balik sampai umah kul 8.30mlm..masak? hu hu hu penatnyer... sesampai umah uli dulu.. pastu kendiri.. sesiap terus canai.. watpun x banyak.. Toping kalini sajer nak wat..mmm daun limau purut ader lagi.. so wat pes tomyam.. mmm tang Topingtu taram jek aper yang ader kat peti ajaibku itew... Jom Layan.. senang jek kejer aku...

Buat 1/2 adunan jek.. ni dah siap bako nak Dinner..

Amacam... Gebu ok...

Ni Pizza sebelum kebakaran...

Ok.. Baru kluar oven ok.. kita coreng ngan Sos + Mayonis..

mmmm sedap gak.. kalu lama x wat memang laju sikit he he he

Menu Bersahur Ramadhan 6

Salam semua.. maaflah yer ni n3 tertunggak..mm n3 kalini aku nak syer menu bersahur kami berdua pppsssttt... alamat penyakit 'M' yang menggunung ha ha ha.. wat pun jenis gemok n gebus.. so.. kenyang ye tak.. itupun kami berdua x habis.. syedap memang syedap.. kenyang.. memang kenyang.. he he he.. pastu minum susu set.. settle menu bersahur.. jom layan menu bersahur kami..

Pizza Sos Tuna Pedas vs jejari Ketam

ok siap.. sebelum kebakaran

Tu die... panas! panas!

mm struktur roti yang bebetui gebus..

aku bakar sedikit garing so.. rangup n SK kata sangat syedap he he he

jom join resepi mudahku ini..

Bahan Doh:

250 g tepung roti
120 ml susu segar
1/2 sudu teh garam
2 camca besar gula
1 sudu teh yis (instant yeast)
2 sudu besar mentega
2 sudu rempah oregano

Cara membuatnya:

• 
  
  Ayak tepung dalam satu bekas, satukan yis segera, garam, gula. Gaul hingga rata. Masuk susu sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga menjadi doh. Kemudian + mentega bersama doh dan terus menguli hingga adunan bersatu mendapat doh yang lembut, licin dan anjal. Bulat2kan doh dan masukkan ke dalam bekas yang telah disapu mentega. Tutup dengan plastic cling dan biar 1 jam atau hingga naik sekali ganda.

• 
  
  Keluarkan doh, uli semula tuk buang angin..dan letakkan dan canai doh atas dulang pizza yang telah dilenser dengan sedikit mentega.  letakkan toping yang digemari n taburkan keju (selalu guna keju slice jek) dan rempah oregano. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 15 - 20 minit. Keluarkan dari oven dan boleh dihidang.. mudahkan?          SELAMAT MENCUBA..