Pasta hazırlığı ve yapımı birlerini tamamlayan bir süreçtir. Bu nedenle, eğitimimizde pasta kekinin pişirilmesi, sıvanması ve kaplanması gibi işlemler hazırlanan pastanın keskin köşeli ve kusursuz olmasına göre ayarlanmıştır. Bu sayede, katılımcılar keskin köşeli pastaların nasıl yapıldığını tüm püf noktalarıyla öğrenme imkânı bulacaktır.
KURS İÇERİĞİ
- Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılan malzemelerin tanıtılması
- Ganaj Yapımı
- 10 kişilik keskin köşe pasta yapımına uygun kekin hazırlanması
- Pasta kekinin pişirilmesi
- Pastanın sıvanması
- Şeker hamurunun renklendirilmesi
- Pastanın şeker hamuru ile kaplanması
- Keskin köşe yapım tekniğiyle köşelerin oluşturulması
- Üst objemizin hazırlanması
- Pastaya montajı.
Kursda kullanılan tüm malzemeler tarafımdan sağlanmaktadır.Hem harika bir pasta yapmayı öğrenmek hemde çok güzel bir gün geçirmek için kursumuza beklerim.
Daha detaylı bilgi almak için.
0537 877 86 27