CUCUR KEMBUNG MANIS

cucur kembung manis tak kurang popular juga dekat wall fb ni...boleh bersaing dgn jeruk mangga asam boi...

pagi tadi xtau nak sarapan apa...geledah hp cari resepi yg disave minggu lepas...

resepi simple bahan memang sedia ada didapur kecik ku..

cuba yer..simple n senang je....sedap anak2 ckp sedap...

cucur bola anak2 sya panggil...

cucur udang juadah iftar ramadhan ke 6

 

menu yang wajib ada dalam senarai bulan ramadhan...

cucuq udang ni...tiap2 taun mesti nak kena juga cucuq udang pebret aku yang leper2 garig ni..dah dekat nak buka baru aku goring...makan panas2...

kali ni kucai takde..sumbat je la mana yang ada...

dulu masa sekolah rendah makcik kantin selalu buat cucur camni..memang menjadi pebret aku sejak dulu la..tambah2 plak bila dia letak panas2 wow!!! terangkat ler..cicah n sos..tapi kat kantin sekolah dia tak letak udang...sekadar taugeh n tauge je tak salah aku..tapi tetap terangkat...

 

skang wat sendiri la..leh letak macam2 dalam tu ikut tekak...

aku buat ni memang tak pernag ada sukatan la..main campak2 je..bukan susah pon...senang bangat

 

 

resepi:sha ahmad

 

bahan-bahan:

tepung gandum

tauge

kucai-tak letak takde stok

isi udang -dipotong kecil2

bawang besar-diracik dadu kecil

sedikit serbuk kunyit

garam

air secukupnya

 

cara-cara:

1)masukkan je semua bahan kedalam mangkuk kecuali air..kacau sebatikan

2)masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau sebati..agak2 ler korang nak adunan cucur korang tu cair ke pekat...aku buat tak cair sangat n tak pekat sangat...

3)panaskan minyak..sendukkan leper2 je dalam kuali..agar dia garing ..aku tak suka tebal2..

ikut tekak korang la yer..

 

CUCUR NASI IKAN BILIS LAGI...SODAP..

 

licin anak2 aku belasah..kali ni tak letak pon daun sup..pasal takde stok la kan...

mana yang ada je la aku campak2 dalam ni...

 

 

 

sumber resepi:dayang jack
olahan:sha ahmad


bahan-bahan:
2 cawan nasi
2 cawan air
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1/2 cawan ikan bilis(sha letak 1 cawan)
2 1/2 cawan tepung gandum(sha letak 2 cawan je)
1 biji cili besar-dihiris nipis(sha tak letak pon)
daun sup/daun bawang-hiris halus(sha letak daun sup je)
garam
gula (sha letak dalam resepi takde)
sedikit serbuk cili(sha letak cili kisar)
sedikit kunyit(sha tak letak pon)


cara-cara:
1)blend nasi bersama air,masukkan sekali bawang besar,bawang putih,cili kisar dan ikan bilis..kisar sebati
2)masukkan tepung gandum kedalam bekas dan tuangkan bahan kisar tadi gaulkan sebati
3)campur semua bahan -bahan hirisan'garam,gula dan gaul sebati
4)panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak..

JANGAN MARAH NOOO..RESEPI ULANG TAYANG JE NI...CUCUR NASI IKAN BILIS

assalammualaikum...lama juga tak update blog ni...nak kata sibuk tak

juga..beberapa ni internet problem plak kat tempat sha ni..

satu masalah lagi..takde menu special nak share...

ni pon resepi ulang tayang je ni..

sejak anak2 dah sekolah ni..cik abang seminggu sekali baru balik..

memang jarang masak la dah..

masak yang simple2 je..budak2 ni kalo boleh telor goreng hari2 pon jalan je..

masak macam2 pon takde sapa nak makan..

kan siibu ni juga la nak kena habiskan..makan debommmm la body siibu ni...

sumber resepi:dayang jack
olahan:sha ahmad


bahan-bahan:
2 cawan nasi
2 cawan air
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1/2 cawan ikan bilis(sha letak 1 cawan)
2 1/2 cawan tepung gandum(sha letak 2 cawan je)
1 biji cili besar-dihiris nipis(sha tak letak pon)
daun sup/daun bawang-hiris halus(sha letak daun sup je)
garam
gula (sha letak dalam resepi takde)
sedikit serbuk cili(sha letak cili kisar)
sedikit kunyit(sha tak letak pon)


cara-cara:
1)blend nasi bersama air,masukkan sekali bawang besar,bawang putih,cili kisar dan ikan bilis..kisar sebati
2)masukkan tepung gandum kedalam bekas dan tuangkan bahan kisar tadi gaulkan sebati
3)campur semua bahan -bahan hirisan'garam,gula dan gaul sebati
4)panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak..

                                                        

 ~~SELAMAT MENCUBA YER ~~

CUCUR KELAPA

               pagi tadi sha buat cucur..kali ni cucur kelapa plak..
      kuah rojak sgpore beli kelmarin masih ada lagi sebungkus belum terusik dalam peti.sejuk tu..hubby suh la buat apa2 yang boleh dicicah dengan kuah tu..yang  terlintas ..cucur je la..tepung je yang ada lagi..kelapa pon ada lagi tu..biasa  kalau beli rojak mesti amik cucur kelapa..sedap..yang ni plak cucur kelapa versi sha plak..jom tengok resepinya..mudah sangat nak buat..sedap pon sedap..

resepi:sha ahmad

bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum

2 1/2 cawan kelapa parut

1 sk baking powder

1 sk garam

air secukupnya

cara-cara:

1)masukkan semua bahan kedalam mangkuk kecuali air.sebatikan semua..kemudian

masukkan air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang diinginkan.(tidak terlalu pekat atau terlalu cair)

2)panaskan minyak dan jemput2 kan dengan tangan kedalam minyak panas tadi,hingga kekuningan

3)ulang langkah diatas sehingga habis.sedia dihidangkan bersama sos pilihan.

~~SELAMAT MENCUBA~~

CUCUR SUSU LEMAK MANIS

assalammualaikum...selamat pagi semua
dah sarapan...harini sha buat cucur susu lemak manis resepi dari kak fida.rasa dia lembut sangat.lembut didalam garing diluar..rasa macam donat pon ada..

sumber resepi:kak fida
olahan:sha ahmad

bahan-bahan:
1 1/4 cawan tepung gandum*
1/2 sk baking powder*    }ayak bersama bahan *
12 sk soda bikarbonat
6 sb susu manis(lebihkan jika suka)
1/2 cawan susu segar/cair(sha guna susu segar)
garam secukup rasa

cara-cara:
1)ayak bahan bertanda * kedalam mangkuk dan masukkan garam secukup rasa.masukkan susu manis dan tuang susu segar/cair sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga adunan licin sebati
2)goreng cucur dalam minyak yang panas sambil dibalik2kan untuk mendapat cucur yang bulat gelembong hingga keperangan
3)angkat cucur dan hidangkan

**gunakan tangan je jemput2 buat macam cokodok.


                                                    ~SELAMAT MENCUBA~

ULANG TAYANG CUCUR NASI IKAN BILIS

 assalammualaikum..hai semua...ni santapan pagi tadi baru sempat nak upload...

taktau nak masak apa..kemalasan sama yang betulnya...nasi pon ngam2 ada 2 cawan je..cukup tuk resepi ni..

sumber resepi:dayang jack
olahan :sha ahmad

bahan-bahan:
2 cawan nasi*
2 cawan air*
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1/2 cawan ikan bilis*
2 1/2 cawan tepung gandum
daun sup/bawang(sha letak daun sup dengan kucai)
sedikit garam
1 sb cili kisar/cili serbuk
sedikit serbuk kunyit

cara-cara:
1)blend bahan bertanda * hingga sebati
2)masukkan tepung gandum kedalam bekas dan tuang kan bahan2 kisar tadi..kemudian masukkan bahan2 hirisan,cili,kunyit dan garam kacau sebati
3)gunakan tangan untuk menjemput..pastikan jari dibasahkan sedikit dengan air supaya mudah
4)panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak


                                             ~SELAMAT MENCUBA~

CUCUR JAGUNG KUCAI

assalammualaikum dan salam sejahtera..

sumber resepi:sha ahmad
olahan:sha ahmad

bahan-bahan:
2 cawan tepung
1 tongkol jagung mentah-dihiris ambil isinya
secekak kucai-di potong
air secukupnya
garam dan gula secukup rasa

cara-cara:
1)satukan semua bahan dan masukkan air sedikit demi sedikit sehingga dapat adunan yang dikehendaki..tak terlalu pekat dan terlalu cair
2)jemput2 kan goreng dalam minyak sehingga kekuningan
3)boleh dihidang bersama sos kegemaran

nak mengabihkan jagung yang tinggal setongkol je lagi ni sebenarnya..

CUCUR UDANG JAGUNG

assalammualaikum...
selamat pagi semua..pagi sarapan sha cucur udang jagung je..resepi yang mudah untuk disediakan terasa manis2 jagung bersama dengan udang tu...

sumber resepi: sha ahmad
olahan:sha ahmad

bahan-bahan:
1 tongkol jagung(dihiris ambil isinyer)
3 cawan tepung gandum
secekak kucai(di potong2)
7-8 ekor udang(diambil isinyer dan diracik2)
garam
1/2 sk serbuk kunyit
air secukupnya

cara-cara:
1)satukan semua bahan kedalam mangkuk besar dan masukkan air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang cantik tuk buat cucur...(jangan cair atau jangan pekat)
2)panaskan minyak dan sudukan adunan cucur kedalam minyak panas..goreng hingga agak kekuningan dan masak(sha suka garing sikit)
3)angkat dan toskan minyak...boleh dihidang bersama sos kegemaran..

CUCUR NASI IKAN BILIS

ni first time sha try resepi ni...sedap juga...sha gunakan mana yang ada je kat dapur tu...jengok2 blog dayang jack jumpa resepi ni...sha ubah ikut selera la sikit2...hehehe..


sumber resepi:dayang jack
olahan:sha ahmad


bahan-bahan:
2 cawan nasi 
2 cawan air
1 biji bawang besar 
2 biji bawang putih
1/2 cawan ikan bilis(sha letak 1 cawan)
2 1/2 cawan tepung gandum(sha letak 2 cawan je)
1 biji cili besar-dihiris nipis(sha tak letak pon)
daun sup/daun bawang-hiris halus(sha letak daun sup je)
garam
gula (sha letak dalam resepi takde)
sedikit serbuk cili(sha letak cili kisar)
sedikit kunyit(sha tak letak pon)


cara-cara:
1)blend nasi bersama air,masukkan sekali bawang besar,bawang putih,cili kisar dan ikan bilis..kisar sebati
2)masukkan tepung gandum kedalam bekas dan tuangkan bahan kisar tadi gaulkan sebati
3)campur semua bahan -bahan hirisan'garam,gula dan gaul sebati
4)panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak..

**gunakan tangan je tuk menjemput..pastikan jari dibasahkan dengan sedikit air supaya mudah...