Torta de Chocolate (e mais um regresso)

Voltei! Pois eu sei que ja fui e vim várias vezes. Os afazeres da vida por vezes impedem-nos de ter mais tempo para pequenas coisas que nos dão tanto prazer. Alguma coisa tem que ficar para trás e, realmente, o blog tem sido sempre a mais sacrificado. Os cozinhados vão surgindo e vão sendo feitas coisas muito soborosas e engraçadas mas a parte do post é que falha sempre.

Adiante...

Com mais um regresso, regressa um docinho!

Chegamos a Novembro e parece que até já cheira a Natal. É num instante que chegamos a esta altura do ano. Quando entra Outurbro, começamos a ouvir dizer "estamos aqui estamos no Natal", em Novembro já começam a aparecer os anuncios alusivos à época, começamos a pensar em prendas, começo a pensar se irei trabalhar neste ano e num instante está passado. Tempos houve em que ficava entusiasmadissima com esta época, e não é que não goste mas, sinceramente, esta corrida ás compras é uma coisa que me aborrece muitissimo. Mas claro adoro a parte da comidinha boa acompanhada pela familia, ao pé da lareira, com miudos a gritar que nem loucos com o pai Natal (que eles até sabem que é, literalmente o pai ou o irmão).

Para dizer a verdade não foi a pensar nisso que surgiu esta torta, era apenas uma simples torta de chocolate, mas não é que a "magana" ficou parecida com um tronco!! Digo-vos que ficou divinal! Ora anotem aí...

Ingredientes:
6 ovos
200gr de açucar
180gr de farinha
1c. de chá de fermento
30gr de chocolate

Recheio:
Creme de cacau

Preparação:
Juntam-se todos os engredientes e vai ao forno num tabuleiro previamente untando. Depois é só desenformar para uma folha de papel vegetal, untar com o creme de cacau (ou outra coisa qualquer) e enrolar. Ficou mesmo parecida com um tronco! Já sei o que levar para casa da minha mãe no dia 24!
Boa semana!...

Tronco de Natal e Boas Festas!

Ora aqui está o meu tronco de natal! Nunca tinha feito, optei por algo muito simples, pois o tempo esta semana tem sido pouco, semana do natal já se sabe como é! Mas acho que me saiu bastante bem.

Já agora quero aproveitar para desejar umas boas festas a todos, tenho um óptimo natal, especialmente estejam em familia e comam muito bacalhau!!! Feliz Natal!!!

Ingredientes:

Preparado de pão de ló da marca "branca de Neve"

Creme de chocolate para rechear

Para a cobertura:

Leite condensado 

200gr de Chocolate em Tablete

Preparação:

Optei por experimentar o preparado para fazer pão de ló da "branca de neve", este é preparado conforme as instruções e colocado num tabuleiro (40cm/30cm) untado com manteiga e forrado com papel vegetal. Vai ao forno cerca de 25 minutos a 180º. 

Depois de pronto, desenforma-se para cima de um pano de cozinha limpo, recheia-se com o creme de chocolate (também comprei já feito, mas podem fazer caseiro).

A torta é enrolada com bastante cuidado, para não partir. Depois de enrolado, parte-se uma das pontas para fazer a parte lateral do tronco. 

Por fim, é feita a coertura, colocando-se o leite condensado no lume junto com a tablete de chocolate em pedaços, até derreter. Verte-se a cobertura na torta e polvilha-se com açúcar.

E está pronto, a minha versão de tronco de natal, muito simples como não podia deixar de ser, não é?

Boas festas para todos!!! =)

Torta de Laranja

Com as laranjas em força nos quintais e nas nossas casas, venham ideias para o que fazer com elas. Eu experimentei esta torta, receita que retirei do Sabor Intenso e ficou excelente, muito gulosa e muito viciante, esta vou mesmo repetir.

Ingredientes:

8 ovos

350g de açúcar

1 colher (chá) de farinha 

Sumo e raspa de 1 laranja grande 

80g de margarina 

Margarina para untar 

Açúcar para polvilhar 

Papel vegetal

Preparação:

Batem-se os ovos à parte. Junta-se o açucar com a farinha e depois os ovos batidos, mistura-se bem, junta-se a raspa e o sumo da laranja (se não for uma laranja grande podem ser duas pequenas) e a manteiga amolecida.

Depois é só untar um tabuleiro com manteiga e colocar o papel vegetal bem aderente ao tabuleiro, voltar untar o papel vegetal e colocar a massa. Vai ao forno a 180º durante uns 35 minutos até ficar bem corado por cima. 

Retira-se do forno, estica-se um pano limpo numa mesa e polvilha-se com açúcar. Desenforma-se a massa nesse pano, e com a ajuda do mesmo enrola-se a torta. Cuidado ao colocar numa travessa, se não corre-se o risco de se partir. 

Está feito, muito bom!