Salada de Bacalhau

Salada de bacalhau, grão, tomate, ovo cozido. Acompanha com sumo de melancia, morango e maçã.
Fresca, leve e saborosa.
Uma delícia de almoço de verão.

Dias quentes

Água com limão 

Já tinha saudades destes dias quentes.
Sentia a falta dos dias de verdadeiro calor. Daquele que convida a um mergulho no mar ou piscina.
Calor em que apetecem bebidas frescas, gelados e frutas suculentas.
Saudades de me refrescar com uma melancia cortada em pedaços.
Saudades do sabor doce e fresco de uma meloa.

Estas saudades ficaram ainda mais aguçadas depois do último verão de temperaturas frescas de primavera. Um verão que não o foi na temperatura. Um suposto verão que no Algarve parecia primavera, das fresquinhas.

Este ano estou a adorar o calor. Desejo que assim se mantenha até, pelo menos, final de Setembro.

Melancia

Meloa

Quando o calor aperta...

e a sede desperta, sonho com uma melancia suculenta!
O seu sabor doce, fresco, a sua textura estaladiça fazem as delícias do meu verão.
Gosto tanto destes serões a trincar pedaços de melancia...

Melancia

No verão não me canso de comer melancia. É o meu lanche preferido e o melhor snack para depois do jantar.
É fresca, doce, baixa em calorias e rica em vitaminas. Gosto da textura, do som rac rac que faz quando a mordo. Como quase sempre com caroços. Também fica ótima em sumo natural.
Adoro!