Muffins with Oat and Apples

Era da davvero tantissimo tempo che non mi chiudevo in cucina

e finalmente ieri tra un lavoro e l'altro mi sono ritagliata un momento per me.

Avevo voglia di muffin all'avena e così ho rifatto

la ricetta ormai collaudata negli anni tratta

  dal libro 'Il mio corso di cucina: La pasticceria'.

Dolce al punto giusto e velocissima da fare,

la trovo perfetta per questo periodo dell'anno.

Visto che per il rito del caffè avrei avuto ospiti ho deciso di non usare i classici pirottini in carta

ma queste deliziose coppette di Green Gate

(le potete trovare nel negozio di Paola: Cream Life).

Sono perfette, l'unto non trapassa

e i muffin si estraggono in pochi secondi senza rompersi, le adoro!!

Dosi per 6 muffins

(ogni tanto mi piace raddoppiare le dosi

e fare questi dolci sotto forma di torta)

175 g di latte

80 g di fiocchi d'avena

1 uovo

50 g di zucchero di canna

50 g di burro fuso 

110 g di farina 00

4 g di lievito

estratto homemade di vaniglia

cannella

pizzico di sale

1 mela

 

- Accendere il forno a 180°

- Fare sciogliere il burro in un pentolino e fate raffreddare.

-Scaldare il latte in un pentolino

e non appena è caldo immergetevi l'avena e farla gonfiare per 5 minuti.

Togliere dal fuoco e fare raffreddare.

-In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero

e poi aggiungere il burro fuso.

- Aggiungere pochissimo estratto di vaniglia fatto in casa (un cucchiaino, non di più)

-Unire il composto di avena-latte ormai raffreddato.

 

- In un'altra ciotola mescolare: farina, lievito, un pizzico di sale,  un cucchiaino di cannella, 

Aggiungere poi una parte del composto di ingredienti liquidi, la mela tagliata a pezzetti piccolissimi 

(più i pezzi saranno piccoli e meglio si distribuiranno nel composto)

e infine il rimanente composto liquido.

-Mescolare con una spatola velocemente 

(quando si fanno i muffins meno si mescola e più morbidi rimarranno).

-Riempire uno stampo da 6 muffins

-Fare cuocere a 180° per 25 minuti.

Se vi state chiedendo se il barattolo di vetro delle foto è davvero un Mason Jar Ball

la risposta è siiiiiii!

Finalmente possiamo trovarli in Italia rivenduti da Federica del negozio Decochic,

non sono pazzeschi per i nostri allestimenti e per organizzare la cucina?!

Troppo belli!

{Mason Jar Ball di Decochic

Coppette Green Gate di Cream Life}

Buona giornata creativa!
Ci sentiamo domenica pomeriggio sul blog di Sizzix, vi aspetto!

romantic vial favor

Buongiorno ragazze,

eccomi finalmente riapparire sul blog.

Sono giornate molto piene, devo terminare alcuni lavori e progetti prima di settimana prossima

quando andrò finalmente in vacanza per qualche giorno.

Ma oggi è una giornata speciale:

inizia una nuova collaborazione con uno dei blog italiani più importanti: Le Frufrù.

Seguo Chiara praticamente da sempre e poter creare

progetti esclusivi per il suo blog è un vero onore.

Tutti i progetti saranno principalmente a tema wedding

e confezionamento dei regali, la mia grande passione.

Partiamo subito con una idea semplice e pratica, come piace a me,

per un regalo speciale rivolto agli ospiti del vostro matrimonio.

Tengo davvero moltissimo al parere maschile perchè le nozze devono, a mio avviso,

essere un momento speciale per la sposa nello stesso modo che per lo sposo.

Penso di non avervelo mai detto 

ma tutti i progetti che propongo come ispirazione per i matrimoni

prima di essere pubblicati vengono mostrati al mio ragazzo ;)

Mi piace l'idea di una festa che sia per tutti e non esclusivamente femminile.

Tutte le informazioni per questo progetto le trovate sul blog Le Frufrù.

Spero davvero che vi piaccia.

{la fialetta con tappo in sughero è di Paccoregalo}

Buona giornata creativa!

DIY | matches in a jar

Due anni fa condivisi con voi un modo carino per confezionare i fiammiferi.

Inseriti in un vasetto di vetro sono davvero perfetti come regalo in abbinamento ad una candela profumata

o da tenere sul tavolo sempre pronti per accendere l'ultima yankee candle acquistata.

Da allora conservo sempre la superficie ruvida che c'è sulle confezioni dei fiammiferi da cucina che compro

per poter realizzare sempre nuovi vasetti da regalare e/o per sostituirla ai vasetti già fatti.

Mi sono accorta, rileggendo il post, che non vi avevo mai detto come faccio a sostituire la superficie ruvida 

una volta che si è consumata.

Vediamolo insieme oggi:

- Mettete sotto sopra il vasetto.

- Coprite con pochissima acqua la superficie ruvida che volete rimuovere o sostituire. 

(il vasetto che uso io per i fiammiferi conteneva in precedenza yogurt 

e ha il fondo esterno leggermente concavo. Se metto poca acqua quindi non scivola via) 

Lasciate così per qualche minuto.

- Una volta che la colla si sarà ammorbidita 

(io per questi lavori uso colla vinilica che con l'acqua viene via facilmente, anche dopo mesi)

potete rimuovere il cartoncino.

- Con uno straccio pulite gli eventuali residui e asciugate bene il vasetto.

Ora siete pronti per applicare una nuova striscia ruvida.

- Tagliate il cartoncino della misura che desiderate.

- Con un pennellino sottile mettete, nel punto in cui andrà incollata la striscia, un po' di colla vinilica.

- Incollate la striscia premendo per qualche secondo con un dito.

- Fate asciugare bene.

La stessa cosa vale per il coperchio.

Ho sostituito i vecchi pirottini di carta rimuovendoli dal coperchio

(anche in questo caso avevo, all'epoca, usato colla vinilica).

Se non riuscite a rimuoverli a secco,

immergete il coperchio in una bacinella con poca acqua e,

una volta staccati i pirottini e rimossa la colla, asciugate bene

prima di incollare nuovi pirottini.

In questa foto si vede bene che il pirottino giallo a pois bianchi, che era incollato in precedenza sul coperchio,

è all'interno molto lucido per via della colla.

Sono infatti riuscita a staccarlo senza l'uso di acqua e sul coperchio sono rimasti davvero pochissimi segni.

Non succede però sempre così, infatti con un altro vasetto il pirottino si è rotto mentre lo strappavo

e ho dovuto usare dell'acqua per rimuovere i residui di colla.

Con un po' di pazienza però viene tutto pulitissimo e potrete ripartire da zero.

Per decorare il coperchio ho utilizzato due pirottini di carta.

Il pirottino oro, con un diametro leggermente più piccolo del diametro del coperchio, 

l'ho inserito all'interno del coperchio senza utilizzare colla.

Il pirottino rosa invece l'ho incollato all'esterno mettendo pochissima colla vinilica con l'aiuto di un pennellino sottile 

(meno ne metterete meno grumi si formeranno).

In questo modo il pirottino oro, che è della stessa misura di quello rosa, rimane comunque visibile.

Ho decorato il tutto con un giro di baker's twine giallo e bianco e un cuore adesivo fucsia.

Ed è fatta!

Il vostro vasetto porta fiammiferi è pronto!

DIY | pink and green garland

Questa ghirlanda primaverile era in cantiere già da un po'

ma ho voluto aspettare una bella giornata di sole per fotografarla e mostrarvela.

Sento la primavera sempre più vicina,

ho comprato dei meravigliosi fiori

 ed è il momento giusto per iniziare a condividere sul blog progetti

dai toni pastello.

Occorrente:

Passerotti di stoffa (i miei sono di Paccoregalo)

Nastri coordinati con i colori degli uccellini

(oppure potete benissimo realizzare una ghirlanda più colorata pescando dalla vostra scatola 

di ritagli di nastri dei pezzi di recupero).

Io ho scelto un nastro rosa baby made in italy acquistato in un negozio per bomboniere

e un nastro a righe (nastro rimini di Paccoregalo) bianche e verdi

Spillatrice

Smalto per unghie trasparente

Pistola colla a caldo

Forbici

Spago bianco

1. Inserite il nastro nel forellino.

2. Tagliate il nastro nella misura desiderata e per evitare che si sfilacci

stendete un velo di smalto trasparente sul bordo. Fate asciugare.

Questo passaggio è facoltativo.

Tutti i nastri sono diversi, ci sono nastri che si sfilacciano di più e altri di meno.

In questo caso per esempio il nastro a righe sfilaccia pochissimo, 

quello rosa si rovina solo a guardarlo, è davvero delicato.

3. Pinzate le due estremità del nastro tra di loro.

4. Una volta fatti questi passaggi con tutti gli uccellini che volete inserire nella ghirlanda

prendete dello spago bianco (quello da cucina va benissimo)

e tagliatene un pezzo in base al numero di uccellini che dovete inserire.

Prendete ad occhio qualche misura per posizionare gli uccellini indicativamente

alla stessa distanza.

5. Risvoltate il nastro sullo spago fermandolo con della colla a caldo.

Se volete che il passerotto rimanga fermo in quel preciso punto

fate in modo che la colla vada anche sullo spago.

Fate questo passaggio con ogni uccellino e la ghirlanda sarà pronta per essere appesa

alla cameretta di una bimba o nella vostra craft room.

Questa è quella che ho realizzato per il mio angolo creativo.

Come sapete ogni stagione vuole la sua decorazione 

e ho pensato che questi colori fossero perfetti per me!

Spero possa essere uno spunto utile per alcune di voi

come decorazione veloce e facile. Alla portata di tutti :)

Se volete rivedere le precedenti ghirlande stagionali eccole:

- Jingle Bells Garland (Ghirlanda per il Natale con campanellini e cannucce di carta)

- Acorn Garland (Ghirlanda di ghiande e spago dorato)

- Popcorn Garland (Ghirlanda di Popcorn e backer's twine)

- Cupcake Garland (Ghirlanda di pirottini di carta e spago)

- Confetti Garland (Ghirlanda romantica con cuoricini di carta e spago)

Buona giornata!

spring is just around the corner

La primavera è dietro l'angolo.

Il clima sta cambiando!

Fiori, colori e un cielo blu intenso.

{nastro a righe, passerotti in stoffa e cordoncino animato di Paccoregalo}

Ecco il mio augurio per un buon fine settimana!

A lunedì con un nuovo DIY!

DIY | how to re-use a soy sauce bottle

Ultimamente sto vedendo molte vetrine di negozi piene di abiti e accessori blu

e devo dire che la cosa non mi dispiace affatto.

Amo tantissimo questo colore in ogni sua tonalità: dal blu cielo, al blu elettrico fino al blu notte,

l'ho sempre amato ma nell'ultimo periodo più del solito ;)

Mi sono accorta che avevo poco materiale di questo colore

e così ho subito rimediato comprando un bel rotolo di spago

che mi è tornato subito utile per ricoprire una nuova bottiglietta vuota di salsa di soia.

Non vedo l'ora di comprare dei fiori bianchi per riempirla! 

Sono sicura che ci staranno benissimo!

Questa volta ho utilizzato la colla a caldo solo per fermare lo spago all'inizio e alla fine.

Per evitare ulteriori grumi ho utilizzato, durante l'avvolgimento, un po' di colla stick

in modo tale da fermare leggermente  lo spago ed evitare che si srotoli.

Semplice come piace a me.

 I prossimi colori che vorrei fare sono, verde acido 

(appena trovo uno spago di quel colore)

e rosso per il prossimo Natale ;)

Voi avete già provato a ricoprire le bottigliette di salsa di soia?

Come vi siete trovate?

Per rivedere le precedenti bottigliette di soia cliccate qui sotto:

Viola

Verde

Rosa fluo

Buon pomeriggio!

#14 : Nocciolata fondente Homemade

Ci sono dolci che non riesci a non fare almeno una volta all'anno.

Uno di questi è la mitica nocciolata di Patricia di Aroma di Casa,

uno dei primi dolci che ho fatto al mio ragazzo.

Buonissima sul pane, ottima su biscotti,

golosa da sola, con il cucchiaino che accidentalmente cade nel barattolo ;)

La preparazione è davvero semplice

e si può fare anche con il cioccolato bianco, la mia preferita in assoluto!!

Con le dosi indicate da Patricia ho riempito questo bel barattolone

e lo sto conservando in frigorifero anche se non so se durerà molto,

abbiamo già mangiato una bella dose!

(L'etichetta è quella che ho realizzato per Homemade Christmas e potete scaricarla gratuitamente da questo post,

la glassine bag è di Paccoregalo)

Con questa golosissima ricetta, perfetta per i vostri regali da Natale fatti in casa

o da portare in dono ad una cena tra amici, 

vi auguro un buon fine settimana.

Eat, drink and be merry!

A domani!

Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto, 

profumo di pino e di vino, 

buone chiacchiere, bei ricordi e amicizie rinnovate. 

Ma…se questo manca basterà l’amore.

Jesse O’Neill

DIY | summer pink jar

Arrivati in questo periodo dell'anno 

è inevitabile pensare alle feste in giardino.

Io non ho la fortuna di averlo

ma aspetto con ansia le vacanze per potermi rifugiare nella casa in collina

dove posso finalmente dare libero sfogo alla creatività

anche fuori casa.
Lavori di 'restauro' con il legno, aperitivi in terrazza, pomeriggi a leggere sul prato..aaah non vedo l'ora!

Ho pensato così di realizzare dei nuovi vasetti porta candela

da appendere ai rami degli alberi o alle ringhiere.

Li adoro e sono sicura che mi torneranno utili per allestire le nostre cene all'aperto.

Occorrente:

Vasetto di vetro

Cordoncino animato colorato (questo è di Paccoregalo)

in alternativa potete usare anche del fil di ferro ma io ho fatto la prova con entrambi 

e trovo che il filo colorato con un'anima di fil di ferro

dia un effetto più carino e completo.

Fiori di carta da bomboniera

Cerino

Nastro adesivo in tessuto (io ho usato questo di Paccoregalo)

Colla a caldo

Forbici

-Ho decorato il cerino con il nastro adesivo in tessuto 

(è della misura esatta del cerino quindi perfetto!)

-Ho legato il cordoncino animato sul bordo del vasetto facendo un doppio giro 

e tirando bene in modo che aderisca al vasetto e non si sfili, creando poi un manico.

-Ho ritagliato il 'gambo' dei fiori finti di carta

e li ho incollati sul vasetto con della colla a caldo.

Per darvi ancora più l'idea dell'effetto finale ho deciso di fare le foto all'aperto, 

in una piccola via nascosta della mia città che non tutti conoscono e che è la mia preferita in assoluto.

Ringrazio mia sorella che mi ha aiutato, per la prima volta quelle manine smaltate non sono le mie ;) 

Cosa ne pensate?

Vi piace?

Ovviamente possiamo sbizzarrirci con le decorazioni e i colori.

Le nostre feste/cene saranno ancora più speciali con i nostri dettagli

fatti a mano.

Un suggerimento in più?

Utilizziamo lo stesso nastro in tessuto anche per decorare bottigliette di fiori da distribuire qua e là.

Questo in particolare l'ho testato personalmente e resiste all'acqua.

Ho cambiato l'acqua ai fiori ogni 2 giorni per una settimana 

e ogni volta era perfetto!

Buona giornata!

p.s. si sono tornata! Presto le foto del nostro breve viaggio :)

another weekend: I love my blog

Siamo giunti ad un nuovo fine settimana.

Mi aspetta un'ultima giornata a Milano

e poi finalmente due giorni da dedicare ai miei progetti.

Ogni tanto le persone mi chiedono

ma perché proprio nei giorni di riposo 

curi un blog, fai foto, 'perdi tempo'?

La risposta è una sola:

Io amo il mio blog.

E sono sicura che sia così per molte di voi.

Fare tardi la sera o svegliarsi presto la mattina solo

e semplicemente per prendersi cura di ciò che amiamo.

Quindi si, perdo tempo volentieri perché è tempo per me, per fare ciò che amo e condividerlo.

Ci sono i fine settimana all'aria aperta, quelli 'reclusi' a studiare

e ci sono i fine settimana che si passano leggendo, preparando soffici dolci,

facendo una maschera viso, fotografando e bloggando ;)

Buon fine settimana a tutte

e grazie di passare ogni giorno sul mio blog!

DIY | how to re-use a soy sauce bottle

Visto che la primavera, quella vera (quanto meno in fatto di clima), sembra ancora lontana 

ho voluto realizzare una nuova bottiglietta colorata, 

che portasse una ventata di freschezza sul mio tavolo da lavoro.

 Dopo la versione in viola, ideale per la lavanda,

e dopo la versione in verde, che utilizzo per le ortensie in montagna,

ecco finalmente una versione perfetta per la mia camera: fucsia fluo.

Come sempre ho utilizzato, anzi ri-utilizzato una bottiglietta di salsa di soia.

In realtà non sono molto soddisfatta.

Per questi tipi di lavori (sia che si tratti di vasetti che di bottigliette) 

ho sempre usato spaghi di cotone e sinceramente trovo che siano la soluzione migliore.

Questo filo (sintetico) non è perfettamente cilindrico ma, come si intravede dalla foto, 

piatto e rettangolare e rende tutto il lavoro più impreciso 

(se notate la bottiglietta non risulta perfettamente liscia).

Ho voluto comunque provare,

terrò lo stesso la bottiglietta e sono sicura che starà benissimo

a lato del mio tavolo bianco con all'interno 

una bella ortensia rosa (quando fioriranno :)

Il tutorial per realizzare questa bottiglietta
o per ricoprire qualsiasi altro vasetto
lo trovate in questo mio vecchio post.

Buona creatività!

DIY | a special jar

 Un vasetto speciale,

da riempire di sogni

e da aprire.........al momento giusto ;)

Occorrente:

un vasetto pulito con coperchio

una fustellatrice che ritagli cerchi

un cartoncino bianco

colla vinilica

decorazione a scelta

- Fustellate un cerchio bianco di cartoncino

- Incollatelo mettendo la colla vinilica solo su centro del coperchio, 

in questo modo la decorazione coprirà eventuali grumi o onde

(se il coperchio avesse delle scritte potete prima ricoprirlo con dei pirottini di carta o con della stoffa)

- Fate asciugare e decorate a piacere

Potete anche decidere di decorare il cerchio di cartoncino con timbri 

o scrivendo/timbrando ciò che contiene il vasetto 

o ancora decorando il cerchio con i nastri adesivi (proprio come in questo progetto)

In questi tre casi meglio farlo prima di incollare il cartoncino sul coperchio.

Vi auguro un fine settimana speciale

Io lo passerò lavorando ai seggi,

spero di trovare persone gentili e competenti..l'anno scorso sono stata molto fortunata, 

le ore sono passate veloci, 

tra risate e pause pranzo a base di pasticcini :)

Speriamo...!

ricordi del mercatino di Natale

Lo so è passato taaanto tempo

ma la neve di oggi mi ha fatto tornare alla mente il Natale

e mi sono resa conto di non avervi mostrato nulla del mercatino 

al quale ho partecipato quest'inverno.

Così ecco oggi un piccolo collage di foto.

Mi sono divertita molto, nonostante il freddo.

Ho allestito il mio banchetto e l'ho decorato con una bella Ghirlanda di Popcorn (avevate dei dubbi?)

La cioccolata e la degustazione di tè ci hanno aiutato a sentire meno il freddo

e di sicuro essere in compagnia ha fatto passare il tempo molto più velocemente :)

Ho portato le mie creazioni di metro,

i vasetti decorati porta candela,

tantissimi biglietti d'auguri

e tante decorazioni per i pacchetti regalo.

è stata una bellissima domenica diversa dalle altre...

perfetta per farmi entrare in clima Natalizio :)

Buona giornata e buona neve!

#11 : My Xmas Jars

Qualche giorno prima del mercatino sono riuscita a fotografare alcuni nuovi vasetti che amo follemente.

I vasetti di vetro sono versatili ma questi così decorati in realtà per il cibo non vanno bene 

perché non possono essere lavati.

Ma poco importa.

Mi piacciono tanto, mi piace esporli in casa e accendere il cerino che contengono.

Mi piace usarli per mettere le matite, le forbici, i fiammiferi lunghi.

Da tenere sulla scrivania o sulla libreria.

Ci vuole molta pazienza e un pizzico di fantasia :)

Questi con spago bianco e fiocchi di neve sono i miei preferiti al momento.

Ma non mi sono fatta mancare neanche quelli sui toni del rosso.

Perfetti per questo periodo di festa e per chi come me ama questo colore.

Diverse altezze, diverse forme, diversi materiali e diversi colori 

per rendere un anonimo vasetto di vetro davvero speciale.

"Vorrei poter mettere un po' dello spirito natalizio in barattoli,

aprendone uno ogni mese"

Anonimo

...amo questa frase!

♥