Novinky

V dnešní době, kdy se stále více zaměřujeme na udržitelnost a minimalizaci odpadu, je důležité hledat způsoby, jak efektivně využít všechny suroviny, které máme k dispozici. Právě proto bychom vás rádi inspirovali ke zpracování surovin od listu ke kořeni, které vám může přinést nejen ekonomické výhody, ale také přispět k ochraně životního prostředí.

Nestlé Professional se podílí na programu YOCUTA (Young Culinary Talents), jež je součástí globální iniciativy Nestlé Needs YOUth, která má za cíl pomoci mladým lidem po celém světě získat ekonomické příležitosti.

Ve středu 5. září 2024 se v Trójském pivovaru konal již osmý ročník akce Gastro Networking Troja, který představoval networkingové koktejlové odpoledne. Tato událost opět přitáhla pozornost mnoha předních dodavatelů a velkoobchodníků působících v gastro odvětví, kteří prezentovali své produkty a nabídky. Mezi stánky s kuchyňským vybavením, službami a obchody s jídlem a pitím nechyběl ani stánek naší společnosti Nestlé Professional.

Na světě se vypije každý den cca 2.250.000.000 šálků káv a její spotřeba neustále roste. Produkce i konzumace kávy má díky těmto číslům velký dopad na životní prostředí. V Nestlé Professional se snažíme dopady pěstování a produkce kávy co nejvíce zmírnit prostřednictvím programů zaměřených na regenerativní pěstování kávy.

Přinášíme vám novou generaci papírových kelímků, ze kterých si mohou vaši zákazníci vychutnat svou lahodnou kávu Nescafé, kdekoliv na cestách. Po rozsáhlém výzkumu a vývoji představujeme nové jednorázové kelímky, vhodné například do všech našich vendingových strojů, které doporučujeme odložit do modrého kontejneru, určeného na papírový odpad. 

Stravování v celém světě, Českou republiku nevyjímaje, prochází výraznými změnami. Je potřeba, aby česká gastronomie držela krok s aktuálními trendy a každý host měl v restauraci možnost zažít skutečně uspokojivý gastronomický zážitek.  

V gastronomii se neustále objevují nové trendy ovlivňující způsob přístupů provozovatelů a šéfkuchařů k vaření, zpracování surovin a prezentaci jídel. Tyto trendy jsou důležité, protože nám umožňují objevovat nové chutě, inovativní techniky a zároveň se zaměřovat na udržitelnost a zdraví. 

V termínu od 2. do 7. února 2024 se v budově Mezinárodního kongresového centra (ICS) v německém Stuttgartu uskutečnila dlouho očekávaná událost kuchařského světa – 26. Mezinárodní kuchařská olympiáda – IKA 2024.

Koncem tohoto týdne začíná v německém Stuttgartu mezinárodní kuchařská olympiáda IKA 2024. Té se zúčastní také Nestlé Culinary tým, který bude reprezentovat nejen Nestlé Professional, ale celou Českou republiku v kategorii Community Catering Teams.

Datum 11. prosince 2023 se stalo důležitým dnem v historii Nestlé Professional. Michiel Kernkamp, Market head CEE  a Marie Doušová, BEO Nestlé Professional CESE, slavnostně otevřeli nový Coffee showroom v 1. patře pražské centrály Nestlé.