크루트

캐스터라고도 불리는 크루트(/ calledkruːɪt/)는 목이 좁은 작은 납작한 바닥의 작은 그릇이다.^[1] 크루츠는 종종 입술이나 주둥이가 내장되어 있으며, 손잡이가 있을 수도 있다. 작은 캐러페와는 달리, 크루트에는 마개나 뚜껑이 있다. 크루즈는 보통 유리, 세라믹 또는 스테인리스강으로 만들어진다.

사용하다

오늘날의 크루즈는 올리브유와 발사믹 식초와 같은 액체 조미료를 보유하면서 일반적으로 요리 기능을 한다. 그들은 종종 여과기 역할을 하도록 여과기를 내장하고 있어서 허브와 다른 고체 성분을 함유한 식초가 맑게 쏟아져 나올 것이다. 크루츠는 또한 레몬 주스와 다른 기름의 해독제 역할을 한다.

그들은 또한 기독교 미사, 특히 로마 가톨릭, 루터교, 성공회 전통의 술과 물을 섬기는 데 사용된다. 메리암-웹스터 소식통에 따르면, 캐나다와 영국에서는 작은 유람선이 이전에 갈았던 소금이나 후추를 담을 수도 있다고 한다.

역사

영어 단어 "cruet"은 "earthen pot"^[2]라는 오래된 프랑스어 crue에서 유래되었다. 어떤 사람들은^[quantify] 성서적으로 "기름의 찌꺼기"나 액체를 담는 항아리나 항아리를 사용한 것이 있다^{[citation needed]}(I Kings 17:16).

중세 시대의 몇몇 유람선들이 오늘날에도 여전히 존재한다. 그러나 그것의 요리 용도는 17세기 후반에 처음 도입되었다. 마자린 추기경은 프랑스에 있는 자신의 집 식탁에 샐러드 크루즈를 한 켤레 올려놓고,^{[citation needed]} 하나는 올리브 오일을, 다른 하나는 식초를 만들었다.

기름과 식초 순례의 사용은 이미 석유와 식초가 자주 사용되던 이탈리아 전역으로 급속히 확산되었다. 오일 및 식초 순항은 오늘날까지 이탈리아 테이블과 포르투갈 테이블에서 흔히 볼 수 있다.^{[citation needed]}

종류들

명목상의 디캔터부터 장식성이 뛰어난 커트 크리스탈까지 다양한 크루츠가 있다. 어떤 크루즈는 특이하며, 장식적이거나 기능적일 수 있다.

일부 기독교 의식, 주로 성찬식 동안 제단 순례는 성찬식 와인과 물을 보관하는 데 사용된다. 이 순양함은 대개 유리로 만들어지지만, 때로는 금이나 은과 같은 귀금속으로 만들어지기도 한다. 종교의식을 위해 특별히 고안된 크루츠는 2인 1조로 나온다. 하나는 물을 담고, 다른 하나는 아쿠아를 위해 A로 표시하며, 다른 하나는 비눔을 위해 V로 표시한다. 이 두 액체는 선물 준비라고 알려진 부분에서 혼합된다.

참조

외부 링크

• 위키미디어 커먼스의 크루츠(콘디멘션 선박) 관련 매체