中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

《生态黔菜石斛老鸭汤》等59项团体标准发布

贵州旅游协会于2024年12月18日同步发布，自2024年12月21日起同步实施

政策法规餐饮,小吃
2025-01-07 13:58:43 10240次浏览
《毛嘴卤鸡烹饪工艺规范》等4项团体标准批准发布

《毛嘴卤鸡烹饪工艺规范》(T/HSKX 007-2024)、《毛嘴卤鸡预包装食品加工技术规程》(T/HSKX 008-2024)、《毛嘴卤鸡杂烹饪工艺规范》(T/HSKX 009-2024)和《毛嘴卤...

政策法规预包装食品
2025-01-07 13:21:05 10329次浏览
天水市“六个着力”推动餐饮服务业高质量发展

认真落实属地监管责任，聚焦群众关切，持续提高监管效能，着力消除食品安全事故隐患，不断提升餐饮质量安全水平。

地方动态餐饮,商用厨具
2025-01-06 10:22:19 10638次浏览
《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》解读

　《办法》分为目的依据、适用范围、经营主体要求、经营项目、发放公示卡、收回公示卡、经营管理要求、布点要求、运载车辆及餐车要求、食品加工场所及设备设施要求、水源要求、包装物要求、配送要求、日常监管、违法...

政策法规食品加工场所
2025-01-03 10:26:59 9942次浏览
《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》解读

制订《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》，综合餐饮服务经营者静态风险因素、动态风险因素确定风险等级，实施分级分类监管，实现监管资源的科学配置和有效利用，有效提升监管效率，切实推动餐饮行业良性发展...

政策法规餐饮行业
2025-01-03 10:24:02 10196次浏览
太原市尖草坪区市场监管局开展食品加工小作坊专项检查

为切实保障群众食品安全，进一步增强食品小作坊综合治理水平，推动食品生产加工小作坊规范经营和健康发展，近日，太原市尖草坪区市场监管局开展了食品加工小作坊专项检查行动。

地方动态预包装食品标签
2025-01-03 09:24:49 10736次浏览
《鲜食玉米品质评价技术规范》农业行业标准制定研讨会在京召开

会上，刘锐介绍了研究成果，包括建立鲜食玉米的品质评价指标体系和检测方法，提出部分关键指标的分类分等阈值，旨在通过该技术规范能客观呈现鲜食玉米品种和产品的品质特征，支撑鲜食玉米产业高质量发展。

行业会议玉米加工设备
2025-01-02 17:09:26 9995次浏览
答复|关于推进餐厨垃圾全链条减量化处置的提案

各级市场监管部门大力加强餐厨废弃物管理，督促餐饮服务单位建立并执行餐厨垃圾“三书一台账”制度，做到了餐厨垃圾分类收集、定向拉运、专人管理、有序处置。

地方动态厨余垃圾处理
2025-01-02 17:00:43 9818次浏览
关于印发《安徽省小餐饮备案管理办法》的通知

本办法适用于本省行政区域内小餐饮的备案管理工作。

政策法规餐饮设备
2024-12-30 09:58:31 10153次浏览
关于《安徽省小餐饮备案管理办法》的政策解读

明确经营项目。明确小餐饮可以经营热食类、冷食类、自制饮品类，但不得经营生食类。明确从事热食类、冷食类、自制饮品制售的可以经营简单制售食品，并明确了简单制售的范围。

政策法规冷食类加工,餐饮
2024-12-30 09:56:38 10338次浏览
2024全国饮食服务业标准化技术委员会年会在京召开

会上，标委会秘书长、中国饭店协会会长陈新华总结了2024年标委会工作，并部署了2025年工作安排。标委会委员还就餐饮住宿业标准体系、未来餐饮住宿业标准化工作方向进行了讨论。

行业会议中央厨房
2024-12-30 09:46:45 9836次浏览
2部门联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第五批）

国家发展改革委环资司、市场监管总局食品协调司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法(第五批)，包括吉林白城发布反餐饮浪费条例；福建厦门强化行业自律推进制止餐饮浪费；湖北黄冈探索“食物驿站”模式等等。

政策法规餐厨垃圾处理,光盘行动
2024-12-27 14:34:01 9877次浏览
湖南省发展改革委、湖南省市场监管局联合发布第二批制止餐饮浪费典型经验做法

为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，湖南省发展改革委、湖南省市场监管局发布各地制止餐饮浪费第二批典型经验做法如下

地方动态餐饮浪费
2024-12-27 13:26:01 9669次浏览
跨区域发展，山高环能拟参与成都温江餐厨垃圾投标

12月26日，山高环能集团股份有限公司发布公告称，下属公司山高十方环保能源集团有限公司拟参与成都市温江城投顺源生态环境建设有限公司承建的温江区餐厨垃圾处理中心(一期)委托运营服务投标。

企业动态山高环能,餐厨垃圾处理
2024-12-27 13:13:29 10961次浏览
关于征求农业行业标准《鲜食玉米加工技术规范（征求意见稿）》意见的函

请将具体的修改意见建议在2025年01月25日前反馈到安徽科技学院

政策法规鲜食玉米
2024-12-26 16:20:59 10031次浏览