中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

馅饼进入3.0时代，开始比拼“软”实力？

馅饼被认为是手抓饼之后最可能成长为大品类的产品，那么，馅饼行业的市场规模如何？

市场分析速冻米面,速冻馅饼
2024-07-25 10:05:16 12394次浏览
扎实推动预制菜发展，让世界爱上“山东味”

未来，山东将打造预制菜世界工厂，更好满足人民的美好生活需要，把保障人民健康放在优先发展的战略位置，适应人民群众食物消费结构变化，培育“好味山东”金字招牌，让世界爱上“山东味”。

地方动态农产品加工,预制菜生产
2024-07-25 09:28:01 11481次浏览
广东省餐具洗涤剂生产领域质量监督抽查实施细则

依据GB 4789.1—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”，微生物指标不合格不进行复检。

政策法规洗碗机,包装
2024-07-24 15:36:38 10927次浏览
广东省工业和商用电动食品加工设备生产领域质量监督抽查实施细则

抽取金属材料，但带涂(镀)层的金属材料除外。材料样块在直接接触食品的部件上或在与其部件材料牌号、材质、生产商相同的原材料上截取。

政策法规商用电动食品加工机械
2024-07-24 15:16:22 11209次浏览
开封市发布12个传统食品制作技艺地方标准

该系列标准对传统食品的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求等方面内容提供了细化的规范和要求，可操作性强，让传统食品的制作技艺有标准可依

政策法规羊肉鲜汤,水煎包
2024-07-23 15:43:40 10417次浏览
四川公开征求意见，促进川菜发展

《四川省促进川菜发展条例(草案征求意见稿)》共30条

政策法规川菜产业
2024-07-19 16:03:02 10292次浏览
高邮咸鸭蛋加工地方标准将于8月9日起实施

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮市特产，也是中国国家地理标志产品，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味。

政策法规真空包装,腌制
2024-07-19 15:25:28 14024次浏览
福建：开展2024年食品小作坊集中加工区试点建设工作

全面落实“四个最严”重要要求，以保障食品安全为底线，通过因地制宜、统筹规划和合理布局，探索建成具有福建特色的食品小作坊集中加工区。

政策法规商用厨具,餐饮
2024-07-18 15:57:28 10807次浏览
答复：关于促进贵州餐饮业高质量发展的提案

贵单位提出的《关于促进贵州餐饮业高质量发展的提案——以安顺市餐饮业为例的提案》收悉。现就提案提出的有关问题答复如下：

地方动态餐饮,黔菜
2024-07-18 08:48:19 11406次浏览
自贡“四个一”助推“开办餐饮店一件事”

下一步，我市将继续聚焦优化政务服务提升行政效能，持续推进“开办餐饮店一件事”工作办出自贡特色。

地方动态餐饮企业
2024-07-17 09:31:06 10786次浏览
政策引路企业发力——全国餐饮收入上半年同比增长7.9%

国家统计局7月15日发布最新数据显示，6月，全国餐饮收入4609亿元，同比增长5.4%；限额以上单位餐饮收入1286亿元，同比增长4.0%。

行业会议餐饮业,
2024-07-16 11:40:49 10619次浏览
杨柳会长出席全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体成立大会

全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体是由江苏华怡明都酒店集团有限公司、扬州大学、江苏旅游职业院校联合发起并成立

行业会议餐饮
2024-07-16 11:33:45 11484次浏览
自贡市食药安办调度推进下半年全市食品安全重点工作

自贡市食药安办组织召开2024年食品安全半年工作调度会，通报2024年上半年食品安全工作情况，安排部署下半年重点工作。

地方动态冷吃兔,
2024-07-16 10:19:12 11517次浏览
《贵州省旅游市场餐饮行业经营者价格行为合规指引》发布

鼓励餐饮业经营者实行“餐前消费确认”，在顾客点餐后，提供餐饮前，向消费者当面确认消费清单，待消费者同意后再下单。

政策法规餐饮,食品安全
2024-07-15 13:54:39 10777次浏览
答复：关于合法合规发展预制菜产业的建议

近年来，江苏省市场监管局严格落实“四个最严”要求，持续加强预制菜质量安全监管，督促生产经营者落实主体责任，推动产业高质量发展。

地方动态预制菜包装,预制菜加工
2024-07-15 10:44:28 10962次浏览

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