Zapečeni karfiol i brokoli

Sastojci:

500 gr smrznutog karfiola

500 gr smrznutog brokolija

(ili svežeg-opran i iskidan na cvetiće)

4 jaja

1 kisela pavlaka

1 čaša rendanog kačkavalja

pola čaše slatkog mleka

1 kašičica soli

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 C.

Obariti kratko karfiol i brokoli , ocediti i presuti u namašćenu posudu za pečenje.

Umuti posebno jaja, pavlaku, mleko i so i preliti povrće a zatim  posuti rendanim kačkavaljem

Zapeći u rerni  oko 20 minuta.

Čorba od karfiola sa prosom

Lagana, ukusna čorbica, bez opterećujućih sastojaka. Kao stvorena za dečji obrok. Senf daje posebnu notu. Proso koje se fino raskuva i nabubri daje joj gustinu, i sasvim fino služi  umesto brašna ili gustina. Ponekad umesto graška ubacim sitnije seckanu kelerabu. Uostalom, povrće možete kombinovati po vašoj želji.