Jafa torta

Još jedna  rođendanska torta, ove godine. Recept je, ponovo, sa bloga Jekin kapric. Svašta smo lepo Jekino isprobali, pa da preporučimo.

Kolač od jagoda

Sastojci:

4 jaja 

200 gr šećera

250 gr brašna

6 kašika ulja

9 kašika vrele vode

1 prašak za pecivo

300 gr jagoda

80 gr čokolade

prah šećer za posipanje

Priprema:

Rernu uključiti na 180 C. U pleh staviti papir.Umuti žumanca sa šećerom, dodaj vrelu vodu, ulje,brašno i prašak za pecivo. Dobro sjedini mikserom. Posebno umui belanca u čvrst šam. Postepeno varjačom umešaj u smesu i sipaj u pleh. Jagode i čokoladu iseckanu na kockice uvaljaj u brašno i rasporedi po smesi. Peci dok ne porumeni i pospi prah šećerom.

Izvor- “Ivana šerpica“

Limunada sa jagodama

Draga Jasna, hvala za ovaj recept! Uživancija!

Sastojci:

1 čaša šećera

pola čaše vode

1 čaša limunovog soka ( meni je trebalo 4 velika limuna)

oko 150 gr jagoda ( koristila sam Frikomove, smrznute)

Priprema:

Staviti vodu i šećer u šerpicu i pustiti da provri, a zatim neka vri još oko 2 minuta, da se dobije redak sirup, a sav šećer istopi. Sirup prohladiti, sipati u blender sa svim ostalim sastojcima, pa izblendirati. Procediti i staviti u flašu, pa u frižider. Ovaj sok se pri serviranju razblažuje sa vodom, po ukusu, uz dodatak leda. Dekorisati po želji, kriškicama limuna i nasečenim jagodama.

Džem od jagoda

Volim da pravim džemove. Ne radim ja to na veliko. Igram se samo. Kupim dva-tri kila voća i ubacim u svoju Metalac šerpu sa debelim dnom. Čas posla gotovo, i  nije istina da mora da se stalno meša i da posle bude cirkus u kuhinji . Istina je da miriše predivno. Ovaj put na jagode.  A ukus se ne može uporediti sa kupovnim. Ajd, dobro, možda Bakina tajna ( ako možete finansijski da izdržite).

 I tako, kako koje voće stiže, ja zgotovim po koju teglicu. I nakupi se. Taman za nas. A i da se ponekom pokloni. Kada imam vremena, opustošim najbližu pozamanteriju, odštampamo nalepnice ( tu se i muž umeša), pa ukrasim i teglice. Baš me to veseli.