Rafaelo torta

 

Pravljena još u avgustu, za 8.rodjendan. Preporučujem kokosoljupcima.

Božićna suva pita od oraha

Čoko plazma torta

Jedna kremasta divotica za jubilarni 10-ti rođendan.

Eh, kako vreme leti...još malo detinjstva, i eto, devojaštvo će nam zakucati na vrata.Znam da će se uskoro promeniti i  način proslave rođendana, ali mama će uvek praviti torte. Neke posebne za taj dan. To se nikada neće promeniti.

Vrlo kremasta čokoladna torta

Ovu odličnu tortu isprobali smo za 6. rođendan i nismo se pokajali. Nije komplikovana, a vrlo je izdašna. Sočnih kora, kremasta.

Vrući punč

Zahladnelo je konačno. Setila sam se jednog toplog i mirisnog napitka, isprobali smo ga prošle Nove godine. Mmmm, miris praznika, topli dom, trenutci spokoja. Hvala Mali Iv na receptu!

PARTY NUTS (slatki, slani, začinjeni)

Sretna Nova 2018. godina!

Rodjendanska torta br. 2 - Torta Linda

 

Krstareći po internetu nisam naišla na ovakav recept, postoji doduše jedna slična verzija ali to nije to. Torta je malo komplikovanija, bogata i ima jako zanimljiv presek. Dugujem neke lepše fotografije.

Ovu tortu sam prvi put probala kod prijateljice Nataše, njoj zahvaljujem za recept.

Banana torta

U vrtić smo za treći rođendančić nosili tortu od sunđera. Ovu smo spremili za igraonicu .

Torta od čokolade i pomorandže

Još jedna naša rođendanska torta...Sočna i kremasta.

Orijentalni keksići

Ima na ovom svetu nekih divnih ljudi. 

Kada sa njima razgovarate, oni slušaju vas, a ne eho sopstvenog glasa. U njihovom drustvu zato nikada niste sami.

Nema veze što  ih viđate retko, ako zaboravite, umeće da vas podsete ko ste. Sa njima se uvek vratite onom boljem delu sebe. Onom koji se u ovom svetu najlakše izgubi. Dovoljno je da ih slušate, o čemu god pričali.

Obično su jednostavni-kao lepota. Oko sebe šire mir-neizbežni sastojak dobrog života.

I uvek se sete...neke sitnice koja život za(čini).

Torta - Rolat sa ananasom

Sastojci:

KORA

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 2 kašike oštrog brašna
• 125 gr mlevenih oraha

FIL

• 6 jaja
• 250 gr šećera u prahu
• 250 gr maslaca
• 275 gr mlevenih oraha
• 100 gr suvog grožđa
• 1 konzerva ananasa (oko 300 gr)
• 1 vanilin šećer

GLAZURA

• 200 gr mlečne čokolade
• 3/4 čaše kisele pavlake
• čokoladne mrvice

Priprema:

Rernu uključite na 200 C.

Iseckajte ananas, pomešajte ga sa očišćenim suvim grožđem i ostavite ga da stoji u cediljci.

Umutite 7 belanaca sa 7 kašika šećera, pa dodajte 7 žumanaca, jedno po jedno.

Pomešajte orahe i brašno, postepeno i pažljivo varjačom umešajte u umućenu masu dok se ne ujednači. 

U pleh od rerne stavite papir za pečenje, ulijte masu i stavite u zagrejanu rernu da se peče dok ne dobije zlatnu boju, ne treba mu mnogo vremena.

Izvadite iz rerne stavite na čistu i blago vlažnu kuhinjsku krpu, skinite papir i pomoću krpe uvijte u rolat.

Sada fil...

6 jaja umutite sa šećerom u prahu i kuvajte na pari da se fil zgusne. Ostavite da se ohladi.

Ulupajte maslac sa vanilin šećerom, pa dodajte u ohlađenu masu od jaja i šećera. Umašajte mlevene orahe.

Razmotajte koru,  premažite je filom pa pospite ananasom sa suvim grožđem. 

Pažljivo urolajte u rolat. 

Istopite na pari mlečnu čokoladu, postepeno umešajte kiselu pavlaku da se masa ujednači.

Premažite rolat i pospite mrvicama.

Napomene:

Idealno je ako imate šporet širine 60 cm, zbog dimenzija pleha. Mada može i u onom malo manjem, samo kora bude malo deblja...takav je moj.

Ako imate vremena, polovinu mase oraha za fil možete prepeći u tiganju, pa umesto da sve sameljete, tu polovinu sitno iseckajte, tako da u filu bude deo mlevenih a deo seckanih oraha. Bude zanimljivija tekstura.

Možda će vam ostati malo fila višak, pogotovo ako je pleh nešto manji. Ja ga sa zadovoljstvom pojedem.

Ferrero rocher torta

                                  

Već neko vreme unazad moja omiljena torta.  Jedna kora i dosta krema koji se ne kuva. Raskošno je ukusna i apsolutno  stvara zavisnost. Napravi se začas. Često je radim, onako, čak i bez povoda, za svoju dušu. Pretvoriće vam bilo koji dan u praznik.

Bavarski namaz od kamembera

Recept by Nevena  ( Hleb i lale)

Znala sam da ovaj namaz mora biti fantastičan. Krenula odmah u potragu za sastojcima...I nisam se razočarala . Ni malkice. Naprotiv. Hvala ti puuuno Nevena!

Sastojci

( kako sam ja radila)

• 2 glavice luka šalot, jako sitno seckane
• 125 gr sira kamember
• Pola čaše kisele pavlake
• 40 gr maslaca, omekšalog
• pola kašičice slatke aleve paprike
• Kotanyi začin Jalapeno( kombinacija soli i blago ljute papričice)
• svež vlasac

Priprema:

Viljuškom  sjedinite maslac i pavlaku. Dodajte sitno seckani luk, alevu papriku i začin Jalapeno.

Viljuškom izgnječite  sir kamember, pa sjedinite sa prethodnom masom i dooobro izmešajte. Pospite svežim vlascem. Ostavite da prenoći u frižideru.

Veknica sa maslinama, pancetom i sirom

Želite nešto neodoljivog ukusa, veoma zanimljivog rusticnog izgleda, kao stvoreno za posluženje na proslavama, a da se priprema brzo i krajnje jednostavno? Na pravom ste mestu!