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鲢鱼(8
鲢鱼

鲢鱼:别名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子、白鲢鱼,为鲤形目、鲤科、鲢属淡水生物。


它原产于亚洲中国,自然资源分布很广,常见于长江、珠江、淮河、钱塘江和黑龙江水系,长江的中下游和珠江的西江河段最密集。人工养殖遍布全国,产量居全国首位。属中上层鱼类,绝大多数时间在水域的中上层游动觅食,冬季则潜至深水越冬。性情活泼,胆小怕惊扰,喜欢跳跃,有逆流而上的习性。对水质要求严苛,被称为水质报警器,水质有污染的情况下,最先有所反应,会躁动不安跳跃水面,严重者也是最早死亡的鱼类。由于野生于大江河水深浪大之处,垂钓位置并不那么重要。

属于典型的滤食性大型淡水鱼类,是我国主要的淡水养殖鱼类之一,与鲢鱼、鳙鱼、青鱼并称中国“四大家鱼”。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。与鳙鱼形态非常相似,但鲢鱼头较小、体色银灰色,较淡一些,且无斑纹。



鲢鱼形态特征 >

形态和鳙鱼相似,体形侧扁而稍高,呈纺锤形,腹部狭窄,背部青灰色,两侧及腹部白色。各鳍色灰白,胸鳍不超过腹鳍基部。头较大,吻短、钝圆、口宽。眼小,位于头侧中轴之下。鳞片细小,小圆鳞。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。在池养条件下,如果饵料充足的话,当年鱼可长到500~800克,三龄鱼体重可达3~4kg,天然河流中可重达30~40kg。目前申请吉尼斯世界纪录的鲢鱼是一百多斤,身长150cm。


鲢鱼饲养方法 >

生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。是典型的植食性鱼类,以浮游植物为主要食饵,吃食方式与其他鱼类不同,是通过汲水把水中的浮游植物吸入口中,通过鳃耙把水排出,浮游生物则留在口中,咽入胃里。食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温,最适宜的水温为23~32℃。炎热的夏季食欲最旺盛。耐低氧能力极差,水中缺氧马上浮头,有的很快便死亡。鲢鱼属于套养鱼类,套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中,处于服从地位。


鲢鱼雌雄分辨 >


鲢鱼繁殖方式 >

卵生。每年4~5月产卵,绝对怀卵量20~25万粒。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1~2年。成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。


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