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鲮鱼(5
鲮鱼

鲮鱼:别名鲮、土鲮、鲮公、雪鲃、雪鲮、花鲮、土鲮鱼,为鲤形目、鲤科、鲮属淡水生物。


它原产于亚洲东南部,热带、亚热带地区。我国分布于珠江、闽江、澜沧江及元江水系,以珠江西段为最多。鲮鱼作为杂食性鱼类,摄食池塘浮游动植物、有机碎屑、残饵粪便等,故又被称为池塘的“清道夫”,更是肥水塘养殖的上佳选择。鲮鱼作为鳜鱼、笋壳鱼的优质饵料,需求量也不断增大。鲮鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等。

因鲮鱼具有不挑食、饲料来源广、水质适应能力及抗病力较强、易于混养、群体产量高等优点,是珠江水系江河捕捞和池塘养殖的主要鱼类之一,我国已有好几百年的养殖历史。其肉质细嫩,味道鲜美,深受南方消费者喜爱。



鲮鱼形态特征 >

体长20~30cm,重0.5kg左右,最大可达4kg以上。体梭形,侧扁,腹部圆,无腹棱,背部在背鳍前方稍隆起。吻圆钝,口向下,体形侧扁而长。体色青白,有光泽,腹部银白,颜色较淡,鳍青灰色,但末端呈赫红色。胸鳍上方有深蓝色带闪光的菱形斑。虽然外形有些像鲤鱼,但其体长是体高的2.5~3倍,比鲤鱼的体形细长些。鲮鱼的额须十分粗短,与鲤鱼的触须有明显的区别。


鲮鱼饲养方法 >

属暖水中下层鱼类,不耐低温。水温低于7℃死亡,15~30℃食欲旺盛,当水温高于31℃时,食欲减退。植食为主,常以下颌的角质边缘在水底面块等上面刮取着生藻类,包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。鲮鱼喜食猪粪、牛粪、鸡鸭粪、米糠、麸、菜籽饼等。在池塘养殖条件下,可摄食米糠、花生麸等饲料。鲮鱼对流水很敏感,江河的回水湾是最佳钓位。


鲮鱼雌雄分辨 >

幼鱼尾鳍基部有一黑色斑点。


鲮鱼繁殖方式 >

繁殖期4~9月,集中于江河中上游产卵。2冬龄达性成熟。雌鱼最小成熟个体23cm,雄鱼22cm。产卵场所多在河流的中、上游,以北江为最多,广西梧州以上的西江支流亦有鲮鱼的产卵场所。


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