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秋葵(7
秋葵

秋葵:别名毛茄、金秋葵、黄秋葵、羊角豆、黄蜀葵、洋辣椒、咖啡黄葵,为锦葵目、锦葵科、秋葵属农作物。


它原产于亚洲东南部,越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度、马来西亚及澳大利亚等地区。野生于海拔900~1600m的低丘、草坡、旷地、稀疏松林下或干燥的瘠地。药用价值较高,含有抗氧化物质,能够抵抗自由基的损害,预防癌症等慢性疾病。还具有调节血糖、降低胆固醇、促进心脏健康等作用。其含草酸,不能摄入过量,会干扰人体对钙的吸收,引发钙代谢障碍。

果荚形态酷似辣椒,可食用,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,已成为热门畅销蔬菜,有蔬菜王美誉。可炒、蒸、生食或制作色拉配料。营养丰富,富含维C、维K、钾、镁、钙、纤维素等,可促进消化和预防便秘。其黏液蛋白,能保护胃粘膜,对胃病患者有益。



秋葵作物特征 >

一年生草本植物。根系发达,吸收力强,茎直立分枝,直根性,根深达1m以上。折叠茎主茎直立,株高1~2.5m,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,茎部木质化,自基部节位生侧枝数条,自着花节位起不发生侧枝。叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空。另有圆叶种,叶形圆阔如蓖麻叶。叶柄长,中空,叶背有白色透明小颗粒。


秋葵种植方法 >

喜光照充足、温暖环境,不耐寒,生长适温25℃左右。长期需要勤浇水,保持土壤湿润。定期防治病虫害,避免影响植株正常生长发育。土壤以深厚肥沃排水好为佳。生长周期短,通常3月播种,3~5天发芽,苗期40多天,5月份便开始结果。生长周期7个多月。


秋葵繁殖方式 >

春播为佳,不宜过早,终霜后,地温15℃以上时直播较好。4月春播,种子大用穴播,覆土2cm,播后7~10天发芽,发芽迅速整齐。幼苗10cm间苗或移苗,6月,每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次,并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物,以防风吹倒伏。


秋葵开花形态 >

花腋生,花为完全花,花瓣黄色,通常是5片,基部暗红色,花期仅有数小时,当天午后即萎谢。花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,色艳丽,具观赏价值。蒴果,先端细尖,略有弯曲,细长似羊角或辣椒,果皮薄革质,先端尖细,果色从淡绿至深绿色,亦有紫红色者。果实含有特殊黏滑物质,更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色,木质化纵裂,心室间有薄膜间隔,每一心室有种子10粒多,种子球形,比豌豆稍小,灰褐色。


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