IKAN TENGGIRI MASAK KURMA @ PUTIH

ubah selera kurma ayam kepada ikan pula...

dah lama ternampak resepi Ilahjy ni d fb.. tapi baru sekarang mencuba masak kurma ikan ni.. tu pun setelah dapat ikan yang bersesuaian dengan yang Ilahjy warwarkan..

jom layan resepinya...

IKAN TENGGIRI MASAK KURMA @ PUTIH

IIahjy

Bahan2nya:

4 keping ikan tenggiri
2 sudu besar rempah kurma
Bawang kecil, halia, bawang putih dimayang
2 kuntum Bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
2 biji buah pelaga Sedikit jintan manis
Sedikit halba Sedikit biji sawi
2 keping asam gelugor
Santan pekat secukupnya
Daun limau purut
Cili hijau potong serong
Cili merah potong serong

Caranya:

Tumiskan kesemua bahan sehingga kekuningan dan wangi Masukan sedikit air dan serbuk rempah kurma Setelah pecah minyak masukkan santan, ikan, asam, cili2, daun limau dan garam Masak dengan api perlahan sehingga semua empuk.

IKAN MASAK LEMAK CILI API BERKARI

Memang dah x de idea nak masak ni...

IKAN MASAK LEMAK CILI API BERKARI

3 ketul ikan Nyok Nyok

8 tangkai cili api - tumbuk 

1 batang serai - ketuk 

1 biji tamato - belahkan 

1 sb serbuk kari

3 helai daun limau purut -koyakkan 

sedikit serbuk kunyit 

2 cawan santan pekat 

2 keping asam keping 

sedikit garam

didihkan bahan tumbuk santan asam keping dan serbuk kunyit serta serai. setelah itu masukkan ikan garam serta sernuk kari. didihkan sebentar barulah masukkan tomato dan daun limau purut. sekali lagi didihkan sambil sentiasa dikacau. tutup api.

SADIN TUMIS SOS DAUN LIMAU PURUT

masak paling simple.. semua main ketuk ketuk je dan tumis... simple simple camni pun sedap.. licin...

 SADIN TUMIS SOS DAUN LIMAU PURUT

Bahan bahan:

1 tin sardin besar
1 biji bawang besar - hiris bulat
6-8 cili api - ketuk
1 sb serbuk cili
sedikit air
1 sb sos tiram
2 sb sos tomato
Air asam jawa (saya guna 1/4 asam keping)
2 helai daun limau purut
garam halus
Gula

Bahan ketuk: (penumis)

1/2 biji bawang merah - dadu
2 ulas bawang putih -  ketuk
sepotong halia - ketuk
sepotong lengkuas - ketuk
1 batang serai - ketuk

sedikit minyak menumis

Cara cara:

Panaskan minyak dan tumiskan bahan penumis yang telah diketuk. masukkan bawang yang telah dicincang. goreng hingga wangi.
masukkan serbuk cili dan diikuti dengan sedikit air serta cili api. kacau sekejab.
masukkan ikan sadin. masukkan sos tiram n sos tomato serta bawang bulat.
masukkan air asam jawa secukupnya dan daun limau purut
akhir sekali masukkan garam gula secukupnya.
siap untuk dihidangkan

KARI KEPALA IKAN

masak kari kepala ikan ni jarang akak masak jika ada anak sbb dorang x suka... sekarang ni tinggal kami berdua je yang ada kat umah barulah boleh ikut selera sendiri.. tapi bila dah berumur ni apa saja yang kita makan semua kena di titik beratkan sbb bila g checkup.. adoiii.. BP selalu je tinggi.. 

KARI KEPALA IKAN

Bahan rempah

Bawang merah kecil – 4 biji
Bawang besar – 1 biji
Bawang putih – 5 ulas
Halia – 1 inci
Kulit kayu manis – 1 batang
Bunga lawang – dalam 4 biji
Buah pegaga – sikit je dalam 7 biji ke (kalau nak kira)
Halba campur – 1 sudu
Daun kari – 1 tangkai
rempah – 2 bungkus saiz kecil
serbuk cili – 5 sudu (untuk pedas , takde pun takpe )
Air asam jawa – sejemput sahaja buat air pekat-pekat
Santan pekat
Bahan sampingan / hiasan

Tomato
Kacang bendi
Cili Hijau
Dan

Kepala ikan semestinya…..

tumbuk bawang besar,bwg kecil dan bawang putih. 
panaskan minyak mskkn bwg kesemu bwg sehingga garing dan mskkn daun kari sehingga garing juga dan barulah mskkn rempah tumis sehingga naik bau.
Bancuhkan serbuk kari, serbuk cili bersama air asam jawa sehingga sebati. Apabila tumisan bwg dan rempah tumis agk garing boleh lah mskn bacuhan serbuk kari itu tadi. 
Kacau bwang bersama bancuhan serbuk kari itu tadi. 
kemudian baru la mskkn sedikit air dan tggu hingga mendidih dan masak. klu yg nk mskkn santan/susu cair (ikut suka) Kemudian br la mskkn kepala ikan merah td. tutup periuk/kuali sehingga kepala ikan td msk. 
Kemudian br rse mskkn bhn lain, mskkn dlu lada besar warna merah, diikuti kacang bendi, dan yg last sekali tomato. baru lah nmpk agk2 da nk mskk tu leh la mskkn garam secukupnya. klu agk2 msh kurang masam blh lah mskkn 1-2 asam keping. 
Klu nmpk da msk boleh la hidangkan. 

** jgn la asyik gaul jer semsa msk tu tkt kepala ikan td hancur x menarik la kn...kacau kuah je bg sebati. 

KARI TUMIS DARAT IKAN MASIN TERUNG

suka... dh lama x masak ni...

KARI TUMIS DARAT IKAN MASIN TERUNG

norhayati saad

BAHAN2NYA;-
ikan masin(isi@tulang)
3 biji terung bulat dibelah 4 - akak hny ada terung panjang
3 keping asam gelugor
sebungkus rempah kari ikan
santan secukupnya
garam
serbuk perasa

BAHAN TUMIS DARAT;-
3 ulas bawang merah(dimayang)
2 ulas bawang putih(dimayang)
2 tangkai daun kari
sedikit halba campur

CARA2NYA;-
ikan dipotong dan direndam utk kurangkan masinnya.
rempah dimasukkan dalam periuk..masukkan segelas air..masak diatas api sederhana hingga hampir kering.
masukkan santan.(jgn terlalu cair) serta terung..kemudian masukkan ikan tadi.
masak hingga terung empuk.kemudian masukkan asam gelugor.
masukkan serbuk perasa..rasa dahulu samada masin@tidak sbb ikan masin tu kdg2 masih masin walau direndam.jika tidak tambahkan garam sesedap rasa..stlh masak tutupkan apinya.
Panaskan kuali,masukkan sedikit minyak..goreng bhn tumis hingga kekuningan kemudian curahkan ke dalam gulai tadi..ratakan.sedia utk dihidangkan

MASAK LEMAK IKAN TONGKOL DENGAN BELIMBING BULUH

Belimbing pemberian dari jiran taman maju.. iaitu taman bersebelahan..

MASAK LEMAK IKAN TONGKOL DENGAN BELIMBING BULUH

Bahan bahan

3 bahagian ikan tongkol
1 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
1 inci kunyit hidup
5 biji cili padi
1 labu bawang besar
1 batang serai
1 biji cili merah
Beberapa biji buah belimbing buluh
Sedikit daun kunyit
Garam dan gula

Cara Memasak
1. Bersihkan ikan dan toskan.
2. Tumbuk halus bawang besar, cili padi, cili merah dan kunyit hidup. Masukkan ikan dan bahan tumbuk ke dalam periuk.
3. Tuang santan pekat dan santan cair. Masukkan juga serai yang di ketuk sedikit.
4. Masak menggunakan api sederhana supaya santan tidak berketul sambil dikacau selalu.
5. Masukkan daun kunyit dan belimbing buloh, perasakan dengan garam dan gula.
6. Biarkan hingga mendidih dan ikan masak.
Tutup api dan sedia dinikmati.

MASAK LEMAK CILI API IKAN MASIN NENAS

MASAK LEMAK CILI API IKAN MASIN NENAS

1 ekor ikan masin - kerat dan rendam sekejab

1/2 biji nenas - potong kecil

bahan tumbuk:

6-8 tangkai cili api

1 biji bawang

1 batang serai - titik

santan secukup pekat

serbuk kunyit

garam secukup rasa.

campurkan semua dan masak hingga mendidih sambil mengacau. siap.

IKAN BILIS TOMYAM

sedap makan garing ketika panas panas

IKAN BILIS TOMYAM 

by LinaKz Shaari fb

Bahan:
Ikan bilis (goreng garing)
Cili api (ketuk)
Bwg besar (potong bulat)
Kiub tomyam
Daun limau purut

Cara:
Guna minyak lebih goreng ikan bilis tadi dan tumis cili api, bawang besar & daun limau purut sehingga naik bau, kemudian bubuh kiub tomyam dan kacau rata, bubuh ikan bilis ,perlahankan api dan kacau rata. Siap. Selamat mencuba.

*tak perlu bubuh garam ya sbb ikan bilis & kiub tomyam tu dah masin

KARI KEPALA IKAN MERAH

Kari ni anak akak yang masak masa balik baru baru ni.. dia kata ikut resepi mama.. hehehe

KARI KEPALA IKAN MERAH

Bahan-bahan ( 4 org )

1 ekor bhgian kpala ikan.

6 sudu besar serbuk kari kpala ikan baba's

4 sudu serbuk cili jenama baba's

sedikit asam jawa / asam keping

bendi

2 biji tomato (belah 6)

2 biji lada besar warna merah (belah 2)

rempah penumis

sedikit garam

air secukupnya

santan pekat

Daun kari

Cara-cara

tumbuk bawang besar,bwg kecil dan bawang putih.

panaskan minyak mskkn bwg kesemu bwg sehingga garing dan mskkn daun kari sehingga garing juga dan barulah mskkn rempah tumis sehingga naik bau.

Bancuhkan serbuk kari, serbuk cili bersama air asam jawa sehingga sebati. Apabila tumisan bwg dan rempah tumis agk garing boleh lah mskn bacuhan serbuk kari itu tadi.

Kacau bwang bersama bancuhan serbuk kari itu tadi.

kemudian baru la mskkn sedikit air dan tggu hingga mendidih dan masak. klu yg nk mskkn santan/susu cair (ikut suka)

Kemudian br la mskkn kepala ikan merah td. tutup periuk/kuali sehingga kepala ikan td msk.

Kemudian br rse mskkn bhn lain, mskkn dlu lada besar warna merah, diikuti kacang bendi, dan yg last sekali tomato. baru lah nmpk agk2 da nk mskk tu leh la mskkn garam secukupnya. klu agk2 msh kurang masam blh lah mskkn 1-2 asam keping.

Klu nmpk da msk boleh la hidangkan.

** jgn la asyik gaul jer semsa msk tu tkt kepala ikan td hancur x menarik la kn...kacau kuah je bg sebati.

KEMBUNG BAKAR CICAH AYAQ ASAM

RESIPI IKAN KEMBONG BAKAR

5 ekor ikan KEMBONG sederhana besar - belah 2 dan bersihkan
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
sedikit serbuk kari

gaul rata pada ikan dan bungkus dalam foil.. bakar hampir 1 jam - 200'C.

AIR ASAM

tumbuk:
1 biji cili merah
3 biji cili api
sedikit gula
sedikit garam
sedikit belacan - wajib ada

hiris halus:
1 biji tomato segar
1 biji bawang besar - belah 2 dan hiris melentang
1 biji cili merah
5 biji cili api
2 sudu besar sos tomato
sedikit kicap
3 biji limau kasturi - ambil jusnya.

gaulkan bahan hiris termasuk bahan tumbuk.
ramaskan sikit kemudian rasa masam manisnya.
siap

IKAN KEMBUNG REBUS AIR ASAM

makanan penyedap namanya ni.. bila ada air asam makan tu laju sikit.. lebih lebih lagi time x de selerakan...

RESIPI IKAN KEMBUNG AIR ASAM

2 ekor ikan kembong - di rebus dengan asam keping dan sedikit garam/boleh juga ikan di kukus tapi akak rebus dengan api yang sederhana takut ikan hancur.tos dan ketepikan.

sos air asam:
1 biji bawang besar - belah 2 dan di mayang halus
1 biji tomato segar - di potong kiub
cili api - di hiris halus
2 tangkai cili merah - di tumbuk dengan sedikit belacan dan garam
bancuhan air asam jawa/jus limau
1- 2 sd kerisek
sedikit cili sos
gula
garam

gaulkan ke semua bahan sehingga sebati. rasa masam masinnya.
bolehlah di curahkan pada ikan kembong tadi..

KARI IKAN NYOK NYOK

kari ini juga adalah antara hidangan yang akak hidang pada tetamu rakan anak.. dari Kazaza Klang Selangor

KARI IKAN NYOK NYOK

BAHAN-BAHAN:

1/2 ekor ikan nyok-nyok ( 700 grm-1kg ) * akak beli ikan besar dapat 3X masak
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 tangkai daun kari
1 sudu kecil halba campur
1 peket rempah kari ikan
4 biji tomato
2-3 cawan santan pekat
Garam dan air asam jawa secukup rasa

* Bawang merah dan bawang putih dimayang halus .
   Buah tomato di cincang kecil-kecil .
   Boleh tambah sedikit air jika kuah terlalu pekat.

CARA MEMASAK:

-Bersihkan ikan nyok-nyok dan potong menjadi beberapa bahagian kecil .
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis semua bawang bersama halba campur serta daun kari kemudian masukkan cili kering kisar tadi dan kacau semua bahan sehingga cukup mesra.
-Letakkan rempah kari di dalam mangkuk kecil dan campurkan sedikit air serta kacau kemudian tumis di dalam periuk . Rempah kari mesti sentiasa dikacau supaya tidak menjadi hangit. Biarkan rempah masak dan terbit minyak.

-Bila rempah sudah masak boleh la dimasukkan dimasukkan buah tomato tadi dan kacau sehingga buah tomato layu kemudian masukkan semua santan dan kacau sebentar bila kuah dah nak mendidih masukkan semua ikan nyok-nyok tadi dan garam kemudian kacau . Biarkan seketika sehingga kuah mendidih kemudian rasa garam dan masam kuah supaya sesuai dengan selera. Jika kurang masam tambah la air asam jawa . Biar kuah masak dan mendidih , bila ikan dah masak boleh la ditutup api dapur .

KARI KEPALA IKAN SPECIAL

mahal betul ikan sejak kebelakangan ni... lebih mahal dari ayam... tapi bila teringin juga nak makan mahal mahal pun terpaksa dibeli.. terpaksa juga mengikut kehendak selera... wp harganya mencicah RM30 sekilo hanya untuk bahagian kepalanya saja..

memang dah lama betul akak x masak kari kepala ikan ni... teringin dah meluap luap ni... kalau ada anak dorang larang akak masak kepala ikan ni... takut bodoh katanya... tapi sekarang dorang semua dah merantau.. barulah boleh masak kepala ikan ni.. kalau x kompom kena komplain.. hehehe...

KARI KEPALA IKAN SPECIAL

Bahan-bahan ( 4 org )

1 ekor bhgian kpala ikan.
6 sudu besar serbuk kari kpala ikan baba's
4 sudu serbuk cili jenama baba's
sedikit asam jawa / asam keping
bendi
2 biji tomato (belah 6)
2 biji lada besar warna merah (belah 2)
rempah penumis
sedikit garam
air secukupnya
santan pekat
Daun kari

Cara-cara

tumbuk bawang besar,bwg kecil dan bawang putih.
panaskan minyak mskkn bwg kesemu bwg sehingga garing dan mskkn daun kari sehingga garing juga dan barulah mskkn rempah tumis sehingga naik bau.
Bancuhkan serbuk kari, serbuk cili bersama air asam jawa sehingga sebati. Apabila tumisan bwg dan rempah tumis agk garing boleh lah mskn bacuhan serbuk kari itu tadi.
Kacau bwang bersama bancuhan serbuk kari itu tadi.
kemudian baru la mskkn sedikit air dan tggu hingga mendidih dan masak. klu yg nk mskkn santan/susu cair (ikut suka)
Kemudian br la mskkn kepala ikan merah td. tutup periuk/kuali sehingga kepala ikan td msk.
Kemudian br rse mskkn bhn lain, mskkn dlu lada besar warna merah, diikuti kacang bendi, dan yg last sekali tomato. baru lah nmpk agk2 da nk mskk tu leh la mskkn garam secukupnya. klu agk2 msh kurang masam blh lah mskkn 1-2 asam keping.
Klu nmpk da msk boleh la hidangkan.
** jgn la asyik gaul jer semsa msk tu tkt kepala ikan td hancur x menarik la kn...kacau kuah je bg sebati.

TALAPIA MASAK TAUCU

RESIPI IKAN MASAK GULAI TAUCU

3 keping ikan talapia- tabur garam kunyit, di goreng lalu ketepikan.
3 ulas bawang kecil - di mayang
2 ulas bawang putih - di mayang
1" halia - dihiris panjang
2 mumbong taucu biji (OPAH) - di tumbuk lumut/ separuh lumat
2-3 keping asam keping
garam secukup rasa -* jangan lebih(kadang2 taucu tu masin)
1 1/2 cawan air
minyak menumis

hiasan:
6 biji  cili hijau - buang tangkai separuh dan di belah x putus
1 biji bawang besar - di belah 4/6 @ dipotong bulat
1 biji tomato - belah 4/6
* boleh di tambah cili api - belah x putus

panaskan minyak tumiskan bahan yang di mayang dan halia hingga garing.
masukkan taucu, asam keping. gaul hingga wangi.
setelah itu masukkan air secukupnya. biarkan ia mendidih.
setelah cukup mendidih baru masukkan ikan dan di ikuti dengan bahan hiasan lain.
didihkan sekali lagi dan masukkan garam. sesuaikan rasanya.
bolehlah di hidangkan.

* masakan ni jangan terlebih air kerana iakan cair dan kurang sedap.

KARI IKAN BAWAL BENDI

awal pagi tadi ke ipoh nak cari breakfast.... balik pun dah lewat... jadi hari ni rasa malas nak masak.... tapi terlupa dah janji dari semalam dengan mr suami hari ni nak masakkan KARI IKAN BAWAL BENDI ... ermmmm.. sedap pulak makan dengan nasi panas bersama ikan goreng jelatah dan sambal belacan serta ulam timun

KARI IKAN BAWAL BENDI

2 ekor ikan bawal - kerat beberapa bahagian
tumbuk:
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1' halia

2 sb serbuk kari
1 cawan santan pekat
1 cawan air
2 keping asam keping
2 tangkai daun kari
garam secukup rasa
minyak menumis

1 biji tomato - belah 2
10 - 15 biji bendi

panaskan minyak
masukkan setangkai daun kari dan tumiskan bahan tumbuk hingga garing.
masukkan serbuk kari serta setangkai daun kari lagi dan masak hingga terbit minyak dan masukkan sedikit air. kacau rata.
kemudian setelah berbau harum masukkan santan pekat, asam keping dan sedikit air lagi.
biarkan mendidih dan masukkan ikan tadi serta garam.
didihkan sekali lagi dan masukkan tomato segar dan bend tadi.
bila benar benar masak tutup api. bolehlah dihidangkan

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS PETAI

alahai lama betul x makan petai ni... gara gara semua ahli keluarga x suka... hanya akak sorang je yang suka... huhuhu... tapi yang heran tu.. dorang teringin juga nak rasa sambal tumis akak ni...  tapi hanya pilih sambal ikan bilis jer... banyaklah tergolek isi petainya... sebenarnya kalau ambil sambalnya pun bau petai yang semerbak tu tetap ada... x kemana hilangnyakannnn... mr somi adalah juga curik curik makan petainya... bila sakit perut salahkan petai lak... heyy.. cik abe... si isteri makan x de pape pun... malah bertambah tambah selera makan...

RESIPI SAMBAL TUMIS IKAN BILIS PETAI

1 mangkuk kecil ikan bilis - dibersihkan, tumbuk x lumat sangat dan digoreng lalu diketepikan
2- 3 papan petai
10-15 tangkai cili kering - tumbuk 1/2 lumat
5 biji bawang merah - tumbuk halus
2 ulas bawang putih - tumbuk halus
sedikit jus asam jawa
sedikit belacan
minyak menumis
garam
gula
bawang besar - dipotong bulat

panaskan minyak tumis bahan yang ditumbuk hingga garing dan berbau harum
masukkan asam jawa dan masak lagi hingga kering.
masukkan belacan. kacau lagi hingga sebati.
masukkan ikan bilis yang goreng tadi dan petai serta bawang besar yang dipotong bulat.
perasakan dengan garam dan gula.masak lagi hingga betul betul kering.
siap.

* boleh masukkan sedikit shj sos tiram dan sos tomato.. tapi masaklah juga hingga kering

GULAI TEMPOYAK IKAN BAUNG BERSAMA TIMUN

rasa dah lama betul x masak gulai tempoyak... kempunan ya.. amat.... dah ni.. hehehe... kebetulan pulak rakan setaman beri akak seekor ikan baung.. besarnya boleh tahan sehingga akak boleh masak hingga 3x.. mula mula memang malas nak masak gulai tempoyak kerana anak anak kurang gemar sangat tempoyak ni... tapi x sangka pula bila masak semuanya suka la pulak...

MASAK GULAI TEMPOYAK IKAN BAUNG BERSAMA TIMUN

1/2 ekor ikan baung
1 biji bawang merah kecil - tumbuk
8-10 tangkai cili api          - tumbuk
1 batang serai - titik
1 senduk tempoyak
1/2 biji timun - potong panjang
1" kunyit hidup
1 sk serbuk kunyit
air setakat ikan tenggelam
garam
1 sd gula (sebab tempoyak sedikit masam)

masukkan semua dan masaklah sehingga mendidih... rasa asam garamnya..

** senangkan....

KARI IKAN SELAR PAPAN

agak lama juga x beli ikan selar papan ni... jom kita masak kari.. yuk...

Resepi Kari Ikan

Bahan-bahan:
2 ekor ikan selar papan
1 cawan Santan secawan
3 sb Rempah ikan
1 sb Serbuk
2 ulas bawang merah *
1 ulas bawang putih *
1 " halia *
1 biji tomato dipotong 4
Daun kari
sedikit air asam jawa

 - Bahan betanda * dimesin halus
 - serbuk kari dan serbuk cili digaul sebati dengan sedikit air

Cara-cara

panaskan sedikit minyak dalam periuk...masukkan daun kari...tumis bahan tumbuk sampai kekuningan...

biar seketika sampai naik baunya

Masukkan campuran serbuk kari. masak sampai naik minyak.

Bila serbuk kari dah masak masukkan air asam jawa, baru masukkan santan dan ikan. masukan tomato masaklah sehingga benar benar mendidih

KEMBUNG LADA HITAM BERSAMA BENDI

adaptasi dari resepi rakan fb.... tapi agaknya akak dah terlebih lada hitam agaknya... heheh.. tapi untuk menambah menu sayur dalam hidangan akak tambah bendi dalam masakan ni...

KEMBUNG LADA HITAM BERSAMA BENDI

jamaliah Ibrahim fb

Bahan-bahan :
6 ekor ikan cencaru - akak tukar ikan kembung
4 batang serai dimayang - akak ketuk
4 labu bawang besar dimayang } akak tumbuk
5 ulas bawang putih dimayang  }
2 inci halia dimayang
2 biji tomato dibelah 4
8 biji bendi
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 mangkuk kecil santan pekat
1 sudu makan serbuk kunyit
asam keping - akak tambah
Garam secukup rasa

Cara :
1. Goreng ikan kembung yg sudah dilumurkan garam dan serbuk kunyit
2. Tumis bahan2 mayang sehingga layu
3. Masukkan garam, santan, tomato dan serbuk lada hitam
4. Apabila mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng tadi dan bendi
5. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan

IKAN REBUS MASAK LEMAK

masak simple je sebab.. mr hubby pun x de.. sedang berkursus d PD...

RESIPI IKAN REBUS MASAK LEMAK 

3 ekor ikan rebus segar sederhana besar- di bersihkan di bahagian perutnya (biasanya beli yang dah siap bersih perutnya)
1 biji bawang besar - di mayang
10 biji cili api/cili hijau - di belah tengah
2 keping asam keping
2 cawan santan
2 helai daun kunyit - di koyak koyakkan
serbuk kunyit
garam

masukkan semua bahan ke dalam kuali lalu di jerang hingga mendidih.
sentiasa di kacau perlahan takut pecah minyak dan hati hati ikan rebus mudah hancur jk sering di balik balikan.
sedia untuk dihidangkan.

* jika suka bolehlah masukan kobis di potong lebar ke dalam masakan ini. sedap juga tapi kena ingat masukkan asam keping.
* masakan ni sedap masam2 sikit (dari asam keping)