Minhas queridas "italianinhas" Nana, Lê, Carol e Lu B do
Ragazze Brasiliane fizeram o desafio do mês de receitas natalinas com diversas opções, as tradições ilalianas, claro, e também, receitas tradicionais do Natal em nossa casa, categoria que se encaixa esta receita de salpicão que a minha queridíssima sogra faz em todos os Natais, mesmo quando não nos encontramos, eu acabo fazendo, ou então o maridão, que faz tão bem quando ela, só que em sua versão, ele troca o frango por 2 latas de atum, fica mais prático, do jeito que ele gosta de cozinhar, sem grande trabalhos e preparações. Não posso esquecer de citar que a D. Sônia, a sogrona, é filha de italianos, pai e mãe, sangue puro italiano, acho que isto por si só já garantiria sua participação no desafio. Certo meninas???
Segue a receita, se fizerem para o Natal me avisem, e declaro que não vão se arrepender.
SALPICÃO
1/2 kg de batata cozida espremida ou cortada em cubos
1 peito grande de frango cozido e desfiado, temperado com sal, pimenta do reino e ervas
3 maçãs verdes picadas
3 talos de salsão (talo e folhas) picados
2 cenoras raladas
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
1 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de cebola ralada (eu passo pela água quente e depois pela gelada)
1/4 de azeitonas verdes picadas
1 vidro de maionese de limão pequeno
Sal e pimenta à gosto
Misturar todos os ingredientes. Levar para gelar por 4 horas na geladeira.
O DIFERENCIAL DESTE SALPICÃO É A MAIONESE COM LIMÃO, AS NOZES E O SALSÃO, ACONSELHO A NÃO RETIRÁ-LAS DA RECEITA. Fica muito bom, experimentem.
Agora, para vocês, um pouquinho da nossa decoração de Natal, para vocês conhecerem um pouquinho mais nosso cantinho. Escolhi para mostrar as árvores, sim são mais de uma, não se esqueçam que sou sagitariana, uma das nossas maiores características, é sermos EXAGERADOS, então, vocês acham que eu ia me contentar com apenas uma? Desta forma, temos 4 árvores, claro que a Tradicional é só uma, as demais são de arame e metal, mas não precisava tanto, ah, precisava sim....
Esta é a tradicional...
A árvore cor de cobre que é uma espécie de luminária, tem uma estória engraçada, nós a encontramos em Arrail D'ajuda no sul da Bahia, eu achei ela fofa e original, mas como vocês podem observar ela é grandinha e cheia de pontas, eu tive que trazê-la na mão, coisa que detesto, acho que apetrechos de viagem têm que ser práticos, e eu com aquele elefante branco na mão e veio me espetando a viagem inteira, dr. marido passou a viagem toda gozando de mim, ah, levei na boa, e não me arrependo, mas também não me esqueço desta passagem. E vocês o que acham? Fariam o mesmo???????
Ah, estão vendo os castiçais baixinhos combinando na cor bronze, foi um presente de Natal, aniversário e casa nova da minha amiga do coração Lili, nós trabalhamos juntas há muitos anos, e já passamos pouca e boas, pense numa mulher chique, é ela, ap todo branquinho, carro sempre novo e limpo, roupa só de grife e linda, perfume só francês, cabelo loiro, chique demais....
Isto é o que ela é, agora, o que ela mais tem, sem sombra de dúvida, é um coração grande, ô menina danada de boa, já me ajudou inúmeras vezes, e sou muito grata, não quer contrariar ninguém, deixa de fazer o que quer para não criar problema aos outros. Vivo falando para ela que ser boa demais só é bom para os outros, para a gente, é só sofrimento... mas ela ouve??? (vivo falando para mim, e eu ouço)??? claro que não, o coração dela é maior do que ela, e só entende o que é bondade, hehehe...Lili é minha leitora assídua e divulgadora do blog. Amiga, obrigada, valeuuuu....
E por último as de arame, tão coloridinhas...
Possivelmente este é o último post até o Natal, pois a sogrona está chegando, o corre-corre vai se intensificar até o final da semana, sendo assim, as visitas e comentários às cozinhas amigas que já estavam rareando, talvez, diminuam ainda mais.
Ao final do Natal volto com força total com receitas, presentes materiais, e uma surpresa maravilhosa, um convite que eu e o marido recebemos de um casal já citado aqui, amado, amado por nós, e agora mais ainda, o tipo de convite que só se recebe de irmãos, aguardem.
Desejo um NATAL maravilhoso e um ANO NOVO fantástico para todos.
Bj grande queridos.